Cara memasak pizza dalam kuali: 3 resipi yang lazat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pizza dalam kuali dimasak dalam 10-15 minit dan ternyata sangat memuaskan dan lazat. Dan anda tidak perlu melancarkan doh.

3 peraturan utama untuk membuat pizza dalam kuali

1. Doh hendaklah cair, seperti penkek. Ia biasanya diuli dengan krim masam, mayonis atau kefir. Terdapat juga pilihan di mana roti digunakan sebagai asas.
2. Kuali hendaklah tidak melekat dengan bahagian bawah yang tebal. Anda boleh menggunakan besi tuang lama. Doh hanya perlu dituangkan ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
3. Pengisian hendaklah separuh siap. Jika daging cincang, kemudian goreng, jika cendawan, kemudian dalam tin. Keju harus cair dengan baik.

Pizza dalam kuali dengan krim masam

bahan-bahan

Untuk ujian:

• 8 sudu besar krim masam;
• 9 sudu besar tepung;
• 2 biji telur;
• garam secukup rasa.

Untuk pengisian:

• 200 g fillet ayam;
• 100 g champignons;
• 100 g keju parut;
• 10 buah zaitun yang diadu;
• 2 sudu besar sos tomato
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Pertama, sediakan semua bahan untuk inti. Di sini, seperti dalam mana-mana pizza lain, semuanya bergantung pada penerbangan imaginasi masakan anda. Contohnya, rebus dada ayam dalam air masin. Sejukkan dan potong menjadi jalur kecil.

Cendawan segar mesti dicincang dan digoreng dalam minyak sayuran. Jika anda menggunakan cendawan jeruk, anda perlu memotong dan memerahnya untuk menghilangkan cecair yang berlebihan.

Parut keju pada parut kasar. Potong buah zaitun menjadi cincin.

Bila isi dah siap, buat doh. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam, telur dan tepung dalam pengisar sehingga licin. garam.

Dalam beberapa resipi, krim masam dicampur dengan mayonis. Dalam kes ini, anda memerlukan 4 sudu besar krim masam dan jumlah mayonis yang sama.

Tuangkan doh ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Goreng selama 1-2 minit, kemudian letakkan inti: ayam, cendawan, buah zaitun. Teratas dengan sos tomato dan keju parut.

Tutup kuali dengan penutup dan panggang pizza selama 10-15 minit. Anda boleh menyemak kesediaan pizza dalam kuali dengan pencungkil gigi: tusuk bahagian paling tebal pancake dengannya. Jika ia kekal hampir kering, doh telah masak.

Hiaskan dengan herba sebelum dihidangkan.

Pizza dalam kuali pada kefir

bahan-bahan

Untuk ujian:

• 1 gelas kefir;
• 1 ½ cawan tepung;
• 1 biji telur;
• 1 sudu teh baking soda;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk pengisian:

• 100 g keju keras;
• 100 g sosej salai;
• 1 biji tomato kecil.

Persediaan

Satukan kefir dan tepung. Kacau rata untuk mengelakkan berketul. Kemudian masukkan baking soda ke dalam adunan dan pecahkan telur. Garam dan lada sulah dan kacau lagi dengan baik.

Tuangkan doh ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan disapu minyak. Apabila doh telah mengeras sedikit, letakkan inti. Dengan itu, seperti yang telah disebutkan, anda boleh mencuba. Pilihan paling mudah ialah sosej dan tomato. Potong mereka menjadi kepingan nipis dan letakkan di atas lempeng dalam kuali. Taburkan dengan keju parut di atas.

Tutup dan masak selama 10-15 minit. Apabila bahagian bawah sudah keperangan dan keju cair, anda boleh keluarkan dari api.

Pizza dalam kuali di atas roti

bahan-bahan

• 150 g daging cincang;
• 100 g keju;
• 5 keping roti;
• 3 biji telur;
• 1 bawang kecil;
• 1 tomato kecil;
• ½ gelas susu;
• sekumpulan selasih segar;
• garam secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Kupas dan potong bawang. Goreng dalam minyak sayuran bersama-sama dengan daging cincang. Mengetepikan. Potong tomato menjadi kepingan nipis, potong basil. Parut keju pada parut kasar. Mozzarella boleh digunakan terus dalam bola atau tumbuk dengan garpu.

Masukkan hirisan roti ke dalam kuali (seboleh-bolehnya) dan keringkan sedikit. Griskan kuali dengan minyak sayuran, tetapi sedikit sahaja. Ruang antara kepingan keseluruhan boleh diisi dengan kepingan kecil roti.

Dalam mangkuk yang berasingan, pukul susu dan telur dengan garpu atau pukul. Garam dan tuangkan campuran ini ke atas roti yang telah diperangan.

Teratas dengan inti: daging cincang goreng dengan bawang, tomato, selasih dan keju. Ia tidak perlu ditutup dengan penutup. Panggang pizza selama 8-10 minit dan hidangkan.