Bagaimana menguruskan makanan, masa dan bajet

Isi kandungan:

Peraturan asas

Bagaimana menguruskan makanan, masa dan bajet

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pengalaman seseorang yang dapat mengatur sistem makanan yang mudah dan jelas untuk dirinya dan keluarganya, tanpa menghabiskan wang dan masa tambahan untuknya.

Pada 11-12 April 2015, VTsIOM menemu bual 1,600 orang. Salah satu soalan ialah tentang pemakanan sihat. Statistik menunjukkan bahawa 36% responden cuba makan makanan yang sihat. 20% tidak memikirkan kualiti makanan dan makan apa yang mereka mampu. Iaitu, satu daripada lima makan tidak mencukupi. Pemakanannya bergantung kepada saiz gaji dan harga di kedai. Setuju, pendekatan yang tidak penting untuk pemakanan?

Pemakanan sihat adalah pelaburan wang. Anda melabur pada masa hadapan.

Tiada data untuk 2016 lagi, tetapi walaupun dari perbandingan 2014 dan 2015, semuanya jelas. Sebagai contoh, harga daging lembu telah meningkat sebanyak 56 rubel setahun. Ikan merah pada tahun 2014 berharga 450 rubel sekilogram. Pada tahun 2016, fillet ikan merah sudah berharga 1,000 rubel sekilogram.

Saya telah bekerja dari jauh sejak musim panas lalu. Selepas dua bulan bekerja di rumah, saya terjebak dengan memasak. Soalan "Apa yang hendak dimasak untuk makan malam?" sudah kelihatan pada waktu pagi. Selain makan malam, saya memikirkan tentang makan tengah hari, kerana pergi dari rumah ke kafe adalah tidak rasional. Tiada masalah hanya dengan sarapan pagi. Perjalanan berterusan ke kedai telah meningkatkan kos makanan pada masa-masa tertentu. Saya menyedari bahawa saya perlu melakukan sesuatu mengenainya.

Untuk mengoptimumkan bajet makanan dan makan dengan baik dan sihat, saya meminjam idea daripada pelancong.

Untuk sebarang perjalanan, pelancong membuat susun atur. Ini adalah pelan makan yang lengkap untuk sepanjang masa. Ia dikira kepada gram. Sebagai contoh, makan malam akan dipertimbangkan seperti berikut: (300 g soba + ⅓ tin rebus + 2 keping roti + teh + 20 g gula + biskut) × 6 orang. Oleh itu, mereka membeli 2 kg soba, 2 tin rebus, sebuku roti, gula dan dua bungkus biskut. Dan sebagainya untuk setiap hidangan.

Susun atur melegakan kepala. Anda tidak perlu memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan malam hari ini.

Adalah mudah untuk menjadualkan makanan sekerap anda pergi ke kedai. Saya melakukan ini sekali seminggu. Pada hujung minggu, seluruh keluarga duduk untuk merancang. Semua orang menyatakan hasrat mereka. Kanak-kanak meminta pancake, pancake dan sebagainya, ketua keluarga - stik. Saya tahu bahawa makanan yang sihat harus dimasukkan ke dalam menu mingguan: ikan, keju kotej dan daging.

Saya mengedarkan semua keinginan mengikut hari dalam seminggu. Berguna bergantian dengan tidak berguna. Ia menenangkan ahli keluarga. Mereka tahu jika hari ini ada ikan, maka esok pasti ada pancake atau kek keju. Saya mengisi sel kosong yang tinggal sesuka hati.

Apabila saya mempunyai rancangan yang jelas untuk minggu ini, saya kurang pergi ke kafe pada hari bekerja. Saya tahu apa yang saya ada untuk makan malam hari ini, produk apa yang saya beli untuk ini dan berapa banyak wang yang dibelanjakan. Jika saya makan di kafe malam ini, makan malam akan hilang. Saya mempunyai barangan runcit lain yang dijadualkan untuk esok. Oleh itu, saya mengambil kira dalam rancangan walaupun kemungkinan pertemuan dengan rakan-rakan.

Pelan makan adalah berdisiplin. Anda makan lebih baik dan kurang makan di sebelah.

Saya membuat perancangan berdasarkan jadual semua ahli keluarga. Sekiranya saya mengadakan mesyuarat petang, saya tidak merancang kubis atau penkek yang disumbat untuk hari ini: kemungkinan besar, saya tidak akan mempunyai masa untuk memasak dan perlu makan ladu. Pada hari anak saya berlatih, saya pasti memasak daging untuk makan malam. Jika tidak, serbuan ke atas peti sejuk akan dibuat sehingga lewat malam.

Saya tidak merancang apa-apa selain sup untuk hujung minggu. Jadi saya serahkan kebebasan memilih kepada rumah tangga. Kita boleh pergi ke kawan-kawan dan makan malam di sana atau pergi ke kafe. Saya sengaja merancang makanan saya. Ini memeriahkan menu dan melegakan nyonya rumah.

Apabila saya mempunyai rancangan, saya menjadualkan masa memasak mengikut jadual saya sendiri.

Pada mulanya, saya membuat menu dalam poket plastik. Dia menulis hidangan pada kad dan memasukkannya ke dalam poket pemegang kad perniagaan. Apabila merancang menu, hanya masukkan kad borscht ke dalam poket makan tengah hari anda. Hidangan baharu muncul - dapatkan kad baharu. Warna kad membantu menavigasi hidangan. Yang kuning tu lauk. Jingga adalah hidangan pertama.

Kini kad itu berfungsi sebagai peringatan bahawa saya boleh memasak. Saya pergi melalui mereka apabila saya membuat menu. Ia lebih mudah untuk melakukan ini di atas kertas. Inilah templat menu saya.

Adalah lebih mudah untuk melampirkan menu di atas kertas ke peti sejuk dan mengisinya dengan lebih cepat.

Apabila rancangan mingguan disediakan, giliran kedai. Anda melihat menu mingguan dan menulis makanan yang anda perlukan. Untuk kaserol - beli keju kotej, untuk yang pertama - daging pada tulang, ikan kod - untuk hari ikan. Satu senarai terbentuk daripada produk ini. Ia direka untuk seminggu tepat, jadi anda tidak boleh membeli apa-apa tambahan di kedai.

Apabila saya pergi tanpa senarai sedemikian, saya membeli daging segar dan ikan segar pada masa yang sama. Memandangkan tidak mustahil untuk memakannya dengan segera, ia perlu meletakkan sesuatu di dalam peti sejuk. Oleh itu, saya membayar lebih untuk kesegaran, apabila dengan kejayaan yang sama adalah mungkin untuk membeli segera beku.

Senarai produk di atas kertas menyusahkan. Anda terlupa di rumah, dan anda pergi ke kedai dalam perjalanan pulang dari kerja. Jika ahli keluarga lain datang ke kedai, anda perlu menyemak sama ada dia mengambil senarai itu.

Saya beralih kepada senarai elektronik. Program pada telefon menunjukkan senarai itu kepada ahli keluarga yang lain. Jika seseorang telah membeli dan menandakan - produk itu dialih keluar daripada senarai.

Program disegerakkan dengan komputer, jadi lebih cepat untuk menjaringkan senarai lengkap melalui komputer.

Ia adalah mudah untuk pergi ke pasar raya besar sekali seminggu. Ini menjimatkan masa kerana anda melakukan segala-galanya dalam satu masa. Anda pilih apa yang telah anda rancang. Anda membayar untuk kesegaran jika produk berada dalam rancangan untuk tiga hari berikutnya. Membeli ikan segar pada hari Sabtu untuk makan pada hari Khamis adalah satu pembaziran wang.

Pergi membeli-belah selepas bekerja boleh menyukarkan untuk mengikuti rancangan anda. Kedai terdekat mungkin tidak mempunyai ikan yang anda rancang untuk hari ini. Atau kualiti daging mengelirukan anda, tetapi mengikut rancangan hari ini adalah stik. Set produk untuk makan malam dalam kes ini menentukan pelbagai jenis kedai.

Analisis kecil menunjukkan bahawa membeli-belah di kedai besar adalah lebih menguntungkan.

Perkara yang paling mahal ialah pergi ke kedai selepas bekerja. Otak yang lapar membeli makanan secara rawak.

Perancangan mingguan menjadikan hidup lebih mudah. Keluarga makan ikan lebih kerap dan tidak marah. Lebih banyak masa terluang kerana mereka berhenti pergi ke kedai setiap hari. Memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan malam tidak mengganggu kerja.