14 perkataan Scandinavia semua orang patut tahu

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Nama-nama hidangan kebangsaan yang luar biasa dan istilah yang merangkumi keseluruhan falsafah.

1. Forelsket

Di Norway, mereka mencipta nama untuk perasaan yang kita alami ketika jatuh cinta. Dan ini berlaku tepat pada saat seseorang jatuh cinta: dia mempunyai rama-rama dalam perutnya, merinding, lutut menggeletar, dan itu sahaja.

2. Gökotta

Perkataan Sweden yang tidak boleh diterjemahkan bermaksud "bangun pada waktu subuh untuk pergi mendengar kicauan burung." Ini adalah tradisi yang dikaitkan dengan cuti keagamaan - Hari Kenaikan.

3. Knullrufs

Rambut kusut dan kepala tidak kemas selepas seks sengit boleh disimpulkan dalam satu perkataan slanga Sweden.

4. Orka

Orang Sweden menggunakan perkataan ini apabila mereka penuh tenaga untuk melakukan sesuatu. Tetapi lebih kerap ia masih digunakan dalam konteks negatif - jika tidak ada kekuatan untuk menyelesaikan tugas.

5. Vobba

Wobba bermaksud mengambil cuti hari bergaji untuk menjaga anak dan masih bekerja dari rumah. Ia adalah hasil gabungan dua perkataan Sweden jobba (untuk bekerja) dan vabba (untuk tinggal di rumah dengan bayi yang sakit).

6. Ogooglebar

Secara harfiah "bukan google". Perkataan ini digunakan apabila tiada maklumat tentang seseorang atau sesuatu walaupun dalam Google.

7. Surströmming

Hidangan kebangsaan masakan Sweden dan makanan istimewa ialah acar herring. Idea masakan ini muncul pada abad ke-16 kerana kekurangan garam: ikan tidak boleh diasinkan dengan betul, dan ia hanya masam. Surströmming mempunyai ciri bau pedas dan tidak menyenangkan, tetapi walaupun begitu, hidangan itu mempunyai peminatnya.

8. Hákarl

Makanan tradisional Iceland dan Viking yang berbau tidak lebih baik daripada surstroemming. Ini adalah daging jerung Greenland, dimasak dalam beberapa peringkat. Segar, ia adalah toksik kepada manusia kerana sejumlah besar ammonia. Oleh itu, daging jerung pertama dibiarkan untuk ditapai selama beberapa minggu, kemudian dikeringkan di udara segar selama beberapa bulan lagi. Kerak yang terbentuk semasa proses memasak dipotong, dan apa yang ada di bawahnya dihidangkan di meja dan dipanggil haukarl.

9. Gravlax

Satu lagi hidangan ikan - salmon jeruk "dikuburkan" - adalah perkara biasa di Finland, Denmark, Sweden, Norway dan Iceland. Nama itu hanya kedengaran tidak menyenangkan, dan cara memasak lama harus dipersalahkan. Ikan mentah, diparut dengan garam dan berperisa dengan dill, digunakan untuk ditanam di dalam tanah dan dibiarkan untuk diperap selama beberapa hari atau bahkan bulan. Nasib baik, suri rumah moden tidak perlu menanam ikan: pembuka selera Scandinavia boleh disediakan di mana-mana dapur.

10. Kiviak

Nampaknya, apa yang lebih pelik daripada jerung busuk atau herring? Mungkin persaingan untuk hidangan ini akan menjadi makanan istimewa kiwiak dari Greenland - anjing laut yang disumbat dengan burung kecil dari keluarga auch. Burung yang dipetik (atau dengan bulu) diletakkan di dalam bangkai anjing laut, tanpa mengeluarkan paruh, potongannya dibumbui dengan lemak anjing laut dan dijahit. Kemudian mereka menyembunyikannya di bawah batu atau menanamnya di dalam tanah dan menunggu beberapa bulan sehingga makanan istimewa itu sedia untuk dimakan.

11. Fika

Rehat kopi dengan sesuatu yang manis di tengah-tengah hari yang sibuk adalah ritual istimewa untuk Sweden. Ia dipanggil fika. Lebih-lebih lagi, adalah penting bahawa pada masa ini anda benar-benar berehat dan menikmati masa ini. Kopi yang diminum semasa dalam perjalanan tidak dikira. Ini sepatutnya hanya percutian singkat yang anda habiskan bersendirian dengan diri sendiri atau dengan rakan dan rakan sekerja, berkomunikasi mengenai topik abstrak.

12. Hygge

Hygge bukan sekadar perkataan. Ini adalah keadaan yang hanya dapat dirasai, suasana kebahagiaan dan keselesaan yang istimewa. Bau halaman buku yang dibaca hingga ke lubang, rasa hidangan kegemaran anda, stoking rumah lembut yang menghangatkan kaki anda selepas berjalan lama, menyentuh permukaan yang menyenangkan, malam bersama keluarga anda dan makan malam di rumah - keseronokan ringkas dari keseronokan biasa dan menikmati masa ini. Ini adalah hygge.

13. Lagom

Lagom adalah kesederhanaan dalam segala-galanya, keseimbangan. Falsafah kebahagiaan orang Sweden yang boleh diterapkan di mana-mana kawasan: menyediakan apartmen, makan makanan atau bersantai. Semestinya terdapat banyak perkara yang benar-benar diperlukan - tidak lebih, tidak kurang.

14. Arbejdsglaede

Di Denmark, terdapat konsep "kegembiraan dari kerja", iaitu, abaisgled. Dan adakah benar bagaimana untuk menjadi bahagia jika tiada tempat untuk berteduh dalam hidup anda? Kami menghabiskan terlalu banyak masa di tempat kerja, dan kami hanya perlu menikmatinya.