Makanan yang akan menukar karbohidrat kepada otot, bukan inci tambahan di pinggang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Ramai orang sangat menyukai gula-gula dan makanan kaya karbohidrat lain, tetapi selepas pencuci mulut mereka segera mula membenci diri mereka sendiri, dan pada masa yang sama produk sedemikian untuk sentimeter tambahan di pinggang dan untuk abs, yang kiubnya ada di sana, tetapi tidak kelihatan kerana "lapisan karbohidrat". Walau bagaimanapun, kami mempunyai berita baik! Karbohidrat untuk manusia adalah tenaga, dan sebarang tenaga boleh diarahkan ke arah yang betul malah bertukar menjadi otot.

Diet rendah karbohidrat cenderung berfungsi hebat untuk penurunan berat badan, tetapi ia bukan untuk semua orang. Oleh kerana kandungan karbohidrat yang rendah, anda mungkin berasa letih dan mengantuk, sesetengah orang mengalami masalah perut - pilihannya berbeza-beza.

Adakah mustahil untuk menukar karbohidrat, jika tidak menjadi kawan baik, tetapi sekurang-kurangnya tidak menjadi musuh?

Apa Yang Berlaku Apabila Kita Makan Karbohidrat

Badan kita memecahkan karbohidrat kepada tahap monosakarida (glukosa, fruktosa, laktosa, galaktosa), yang kemudiannya memasuki aliran darah. Ini membawa kepada peningkatan tahap insulin, yang mengangkut glukosa ke sel untuk disimpan atau digunakan sebagai bahan api, bergantung kepada keperluan badan. Jika simpanan rizab tenaga masih penuh, badan perlu mengalihkan glukosa untuk disimpan di tempat lain dan ia bertukar menjadi lemak.

Pilihan yang ideal adalah apabila badan kita menyimpan rizab glukosa secara eksklusif dalam bentuk glikogen, tetapi proses ini berjalan secara berbeza untuk setiap orang. Nasib baik, terdapat banyak kajian saintifik dan laporan di luar sana yang menjelaskan isu ini. Ternyata makanan semulajadi tertentu boleh membantu menghalang pengambilan karbohidrat daripada meningkatkan gula darah dan menghalang glukosa daripada ditukar menjadi simpanan lemak.

Perkara yang Membantu Menukarkan Karbohidrat kepada Otot

Fenugreek (halba)

Fenugreek adalah tumbuhan tahunan yang bijinya digunakan untuk tujuan perubatan. Dalam perubatan Cina, ia telah dianggap sebagai salah satu ubat terbaik untuk diabetes mellitus selama berabad-abad. Juga, bahan mentah digunakan untuk mendapatkan ubat "Pasenin", yang mempunyai kesan anti-sklerotik. Penyelidikan moden telah menunjukkan bahawa fenugreek menurunkan paras gula darah dengan memperlahankan kadar penyerapan karbohidrat.

Dalam kajian lain di India, didapati bahawa penggunaan harian 100 g biji fenugreek secara signifikan mengurangkan paras gula dalam darah pada pesakit diabetes. Selain itu, fenugreek termasuk dalam beberapa suplemen pemakanan sukan untuk meningkatkan jisim otot dan memudahkan penyerapan karbohidrat yang betul oleh badan kita.

Biji yang dibakar ringan dan serbuknya sering digunakan sebagai rempah dalam masakan India, dan daunnya biasanya digunakan dalam kari. Anda boleh menambah biji fenugreek yang dibakar ringan pada hidangan sayuran, ikan atau daging.

Daun pisang atau asid korosolik

Asid korosolik adalah ekstrak daripada daun banaba. Seperti halba, daun banaba telah digunakan sebagai tumbuhan ubatan dan makanan tambahan selama berabad-abad. Asid corosolic dalam daun menurunkan paras gula darah sejurus selepas anda makan makanan berkarbohidrat. Ia memperlahankan kadar di mana badan kita memecahkan gula dan kanji dan juga meningkatkan metabolisme. Anda boleh mendapatkan suplemen ajaib ini hanya dalam bentuk suplemen pemakanan (Modelform, Glucofit, Reglucol dan persediaan lain yang mengandungi asid corosolic).

Sebelum membuat keputusan untuk mengambil suplemen, kami amat mengesyorkan anda berunding dengan doktor atau pakar diet anda, kerana semua ubat ini mempunyai kontraindikasi!

Kayu manis

Penyelidikan baru menunjukkan bahawa kayu manis bukan sahaja menurunkan gula darah, tetapi dalam kes terpencil malah membalikkan diabetes jenis 2. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kayu manis meniru insulin dengan baik di dalam badan, dengan itu meningkatkan sensitiviti sel anda kepada insulin. Dalam perjalanan salah satu kajian, didapati bahawa dalam masa sebulan selepas kemasukan kayu manis dalam diet subjek, penurunan tahap glukosa puasa sebanyak 18-29% diperhatikan. Eksperimen ini melibatkan 60 lelaki dan wanita.

Dos kayu manis yang dibenarkan untuk pesakit kencing manis adalah tidak lebih daripada satu sudu teh setiap hari. Ia juga tidak diingini untuk menyalahgunakan rempah ini untuk ibu hamil dan menyusu, orang yang mempunyai masalah tekanan darah tinggi dan hati, serta kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.

Peria (momordica)

Satu lagi tumbuhan ubatan dari Timur ialah tembikai, atau momordica. Ia terkenal dengan keupayaannya untuk menurunkan gula darah dan pada masa yang sama meningkatkan sensitiviti insulin badan, menyekat selera makan dan meningkatkan toleransi glukosa. Ini bermakna bahawa makan tembikai secara kasar mengurangkan separuh peluang anda untuk menghidap diabetes jenis 2.

Memandangkan momordica adalah buah eksotik, di latitud kita boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan. Sebelum itu, anda perlu memastikan bahawa anda tidak mempunyai kontraindikasi terhadap penggunaannya.