10 kaserol labu berwarna-warni dengan keju kotej, semolina, epal, ayam dan banyak lagi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hidangan lazat dan aromatik ini boleh disediakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam.

1. Kaserol labu dengan semolina

bahan-bahan

• 500 g pulpa labu;
• 300 ml susu;
• 3 biji telur;
• 100-150 g gula;
• sedikit garam;
• 70 g semolina;
• sedikit minyak sayuran;
• gula aising - pilihan.

Persediaan

Potong labu kecil, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan susu. Masak selama 20-30 minit, sehingga sayuran lembut.

Asingkan kuning daripada putih. Pukul kuning dan gula bersama-sama. Masukkan garam ke dalam protein dan gunakan pengadun untuk mengubahnya menjadi buih yang subur.

Haluskan labu dengan pengisar. Masukkan semolina dan kuning dengan gula dan kacau dengan teliti. Apabila adunan telah sejuk sedikit, masukkan putih telur yang telah dipukul dan kacau perlahan-lahan.

Sapukan loyang dengan minyak dan sapukan campuran labu di atasnya. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 30 minit. Kaserol siap hendaklah berwarna perang keemasan.

Sejukkan hidangan sepenuhnya selama beberapa jam. Taburkan gula aising pada kaserol sebelum dihidangkan.

10 hidangan labu asli dari Jamie Oliver →

2. Kaserol puff labu dengan keju kotej dan semolina

bahan-bahan

• 500 g pulpa labu;
• 2 biji telur;
• 100-150 g gula;
• vanillin - secukup rasa;
• 4 sudu besar semolina;
• 300 g keju kotej;
• sedikit mentega.

Persediaan

Potong labu ke dalam kepingan kecil, masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 200 ° C selama 20-30 minit sehingga lembut. Sejukkan dan puri dengan pengisar atau penolak.

Tambah 1 telur, 50-75 g gula, vanillin dan 2 sudu besar semolina ke dalam labu dan kacau dengan teliti.

Tumbuk atau pukul dengan pengisar keju kotej, telur, vanillin dan baki gula dan semolina.

Minyakkan hidangan pembakar. Letakkan puri labu dan keju kotej dalam lapisan, perlahan-lahan meratakannya dengan spatula. Bakar pada suhu 180°C selama 45-50 minit.

Sejukkan kaserol sebelum dihiris.

10 resipi dengan keju kotej untuk setiap rasa →

3. Kaserol labu dengan nasi dan buah-buahan kering

bahan-bahan

• 200 g beras putih;
• 500 ml susu;
• 150-200 g mana-mana buah kering;
• 50 g mentega + sedikit untuk pelinciran;
• 2 sudu besar gula;
• 4 biji telur;
• 3 sudu besar krim masam;
• 500 g pulpa labu;
• 1 sudu besar tepung;
• madu - pilihan.

Persediaan

Tuangkan susu ke atas nasi dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga separuh masak. Sementara itu, rendam buah-buahan kering dalam air mendidih.

Gunakan pengadun untuk menukar mentega dan gula yang lembut menjadi jisim homogen. Masukkan sebiji telur pada satu masa dan pukul serta-merta dengan pengadun. Masukkan krim masam dan kacau.

Masukkan beras yang telah disejukkan ke dalam jisim telur dan gabungkan dengan teliti. Masukkan labu parut kasar dan buah-buahan kering dan gaul rata.

Griskan loyang dengan minyak dan tepung. Edarkan jisim labu ke atas bentuk dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira sejam.

Sejukkan kaserol sebelum dihiris dan tambah madu jika suka.

10 sup labu dengan warna terang, rasa dan aroma →

4. Kaserol labu dengan epal dan semolina

bahan-bahan

• 300 g pulpa labu;
• 2 epal;
• 2 biji telur;
• 50-100 g gula;
• 25 g mentega;
• 6 sudu besar semolina;
• sedikit minyak sayuran.

Persediaan

Potong labu kecil, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Masak selama 20-30 minit sehingga empuk. Toskan dan puri sayur dengan penolak atau pengisar.

Kupas epal, parut dan gabungkan dengan labu. Masukkan telur, gula dan mentega cair dan gaul hingga sebati. Tuangkan semolina, kacau lagi dan biarkan selama 20 minit untuk membengkak bijirin.

Tutup borang dengan kertas dan sapu dengan minyak sayuran. Letakkan campuran labu di sana, ratakan dan bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 40 minit.

7 resipi untuk bubur labu yang sempurna →

5. Kaserol labu dengan prun dan kismis

bahan-bahan

• 50 g prun;
• 50 g kismis;
• 600 g pulpa labu;
• sedikit mentega;
• 1 biji telur;
• 300 ml krim tanpa lemak;
• 2 sudu teh gula;
• sedikit garam.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas prun dan kismis. Potong labu menjadi kepingan sederhana nipis. Letakkan labu dalam periuk, tutup sepenuhnya dengan air dan masak selama 7-10 minit sehingga separuh masak. Masukkan colander untuk mengalirkan cecair.

Minyakkan hidangan pembakar. Potong prun menjadi kiub kecil. Letakkan labu dalam acuan dan taburkan dengan buah-buahan kering.

Pukul telur dengan garfu, masukkan krim, gula dan garam dan gaul rata. Tuangkan campuran telur ke atas labu dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 minit. Biarkan kaserol sejuk sedikit sebelum dihiris.

Cara Membuat Muffin Labu Sempurna →

6. Kaserol labu dengan nasi dan lobak merah

bahan-bahan

• 250 g beras putih;
• 2 biji telur;
• 3 sudu besar gula;
• vanillin - secukup rasa;
• ½ sudu teh garam;
• 300 g pulpa labu;
• 250 g lobak merah;
• 70 g mentega + sedikit untuk pelinciran;
• 150 ml krim berat;
• 150 ml susu.

Persediaan

Rebus nasi hingga separuh masak dan sejukkan. Pukul telur bersama gula, vanila dan garam. Masukkan labu dan lobak merah, parut pada parut kasar, beras, mentega cair, krim dan susu. Campurkan campuran dengan teliti.

Tutup borang dengan parchment dan gris dengan minyak. Letakkan campuran yang disediakan di sana dan rata. Bakar selama 35-40 minit pada suhu 200 ° C. Hidangan boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Cara memasak kek lobak merah dan pencuci mulut lain yang luar biasa tetapi lazat →

7. Kaserol labu dengan keju kotej dan aprikot kering tanpa telur

bahan-bahan

• 200 g pulpa labu;
• 100 g aprikot kering;
• 600 g keju kotej;
• gula secukup rasa;
• 1 sudu kecil kunyit
• kulit oren parut - secukup rasa;
• 1 sudu besar tepung jagung
• sedikit mentega.

Persediaan

Potong labu ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Masak selama 20-30 minit sehingga empuk. Masukkan colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Semasa labu masak, rendam aprikot kering dalam air mendidih. Kemudian toskan air dan potong buah kering menjadi kiub kecil.

Masukkan keju kotej, gula, kunyit, kulit oren dan kanji dalam mangkuk dan gunakan pengadun untuk membuat pes licin. Masukkan labu dan aprikot kering dan kacau.

Lumurkan acuan dengan minyak, letak adunan dadih tadi dan ratakan. Tutup dengan foil dan bakar pada suhu 180 ° C selama 20 minit. Kemudian keluarkan foil dan perangkan kaserol. Sejukkan sebelum dihiris.

Apa yang hendak dimasak dengan labu: 7 hidangan lazat dan sihat →

8. Kaserol keju kotej dengan biji popi dalam labu

bahan-bahan

• 1 labu kecil;
• gula secukup rasa;
• 200 g keju kotej;
• 2 biji telur;
• vanillin - secukup rasa;
• 1 sudu besar popia konfeksi.

Persediaan

Basuh labu, potong bahagian atas dan keluarkan bijinya. Masukkan gula ke dalam dan gosokkan pulpa labu dengannya. Satukan keju kotej, telur, vanillin, gula dan biji popi.

Sumbat labu dengan campuran dadih dan tutup dengan bahagian atas yang dicincang. Letakkan kepingan dalam acuan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama sejam. Sejukkan sebelum dihiris.

12 resipi terbaik untuk kaserol keju kotej dalam ketuhar, periuk perlahan, gelombang mikro dan dalam kuali →

9. Kaserol labu dengan ayam dan keju

bahan-bahan

• 700 g pulpa labu;
• 150 g keju keras;
• 3 sudu besar krim masam;
• 500 g fillet ayam;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• perasa untuk ayam - secukup rasa;
• sedikit mentega;
• 2-3 sudu besar serbuk roti.

Persediaan

Parut labu dan keju pada parut kasar, masukkan ke dalam mangkuk dan gabungkan dengan krim masam. Potong ayam kepada kepingan sederhana dan perasakan dengan garam dan rempah ratus.

Griskan loyang dan taburkan serbuk roti. Sapukan separuh adunan labu di bahagian bawah, letakkan ayam di atas dan tutup dengan baki labu. Bakar pada 200 ° C selama kira-kira sejam.

5 pai ayam yang sangat lazat →

10. Kaserol labu dengan tomato dan keju feta

bahan-bahan

• 400 g pulpa labu;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran;
• beberapa sudu tepung;
• sedikit mentega;
• 2-3 sudu besar serbuk roti;
• 200 g keju feta;
• 2 tomato;
• 2 biji telur;
• garam secukup rasa;
• 4 sudu besar krim masam;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• pala tanah - secukup rasa.

Persediaan

Potong labu menjadi kepingan besar tidak lebih daripada ½ cm tebal. Panaskan minyak dalam kuali. Celupkan hirisan labu dalam tepung dan goreng sehingga perang keemasan di semua sisi.

Griskan loyang dengan mentega, taburkan serbuk roti dan sapukan labu goreng di bahagian bawah. Potong keju feta menjadi kepingan nipis besar dan letakkan di atas labu. Sapukan hirisan nipis tomato di atas.

Pukul telur dan garam. Masukkan krim masam, lada dan buah pala atau rempah lain dan gaul rata.

Tuangkan campuran telur ke atas kaserol dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.