Cara memasak epal bakar dalam ketuhar: 15 resipi terbaik

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pencuci mulut yang hangat, aromatik dan lazat ini sesuai dengan aiskrim.

1. Epal akordion bakar

bahan-bahan

• 6 epal;
• 170 g mentega;
• 70 g gula + sedikit untuk taburan;
• 2 sudu besar kayu manis tanah
• 60 g oatmeal;
• aiskrim vanila, sos karamel - pilihan.

Persediaan

Potong epal separuh memanjang dan keluarkan bijinya. Di sisi kulit, buat beberapa potongan selari pada epal pada jarak 5-8 mm antara satu sama lain. Jangan potong buah sepenuhnya.

Letakkan epal, bahagian kulit di atas, pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Sapu dengan sedikit mentega cair dan taburkan dengan gula. Bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 20 minit.

Satukan baki mentega cair, 70 g gula, kayu manis dan oat. Apabila epal telah sejuk sedikit, mulakan potongan dengan campuran yang disediakan. Letakkan dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Sebelum dihidangkan, anda boleh hiaskan setiap epal dengan satu sudu ais krim dan siram dengan sos karamel.

2. Epal hancur

bahan-bahan

• 2-3 epal;
• 70 g gula;
• 1 sudu besar air
• 35 g tepung bijirin penuh;
• 35 g oatmeal;
• 35 g mentega;
• yogurt atau ais krim - pilihan.

Persediaan

Kupas dan inti epal. Potong buah menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam periuk. Tambah 50 g gula dan air dan, kacau sekali-sekala, reneh selama 5 minit.

Pindahkan epal ke dalam hidangan pembakar kecil. Satukan tepung, oatmeal, dan baki gula. Masukkan mentega yang dipotong dadu dan kacau hingga lumat.

Tutup epal dengan adunan tepung. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan. Hidangkan crumble begitu sahaja atau dengan yogurt atau ais krim kegemaran anda.

3. Epal bakar dengan keju kotej dan madu

bahan-bahan

• 4 epal;
• 150 g keju kotej;
• 1 sudu besar madu;
• beberapa kacang;
• kismis - pilihan.

Persediaan

Potong bahagian atas epal dan cedok dagingnya. Kisar pulpa epal, dikupas daripada biji, keju kotej, madu dan kacang dalam pengisar. Masukkan kismis ke dalam inti jika mahu.

Isikan epal dengan campuran dadih dan tutup dengan bahagian atas yang dipotong. Letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan parchment dan bakar selama 25-35 minit pada suhu 190 ° C.

4. Epal bakar dengan keju krim

bahan-bahan

• 4 epal;
• 6-8 sudu besar keju krim;
• gula atau madu - secukup rasa;
• 2-3 sudu besar kismis;
• 1 genggam badam cincang
• 1 secubit vanila.

Persediaan

Potong bahagian atas epal dan kikis intinya. Campurkan keju dengan gula atau madu, kismis, kacang dan vanila.

Isi buah dengan campuran yang disediakan. Bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C.

5. Tart mini terbalik dengan epal karamel

bahan-bahan

• 3 epal;
• 200 g gula;
• 1 sudu besar mentega
• 1 sudu teh garam
• ½ lemon;
• 200 g puff pastri;
• aiskrim vanila - pilihan.

Persediaan

Kupas epal, potong separuh memanjang dan keluarkan intinya. Masukkan gula ke dalam periuk atau periuk dan, kacau sekali-sekala, renehkan sehingga terbentuk sirap perang.

Cairkan mentega dalam sirap. Masukkan garam dan jus lemon dan gaul hingga sebati. Kecilkan api kepada sangat rendah dan tambah separuh epal ke karamel. Masak mereka selama 5-10 minit. Balikkan epal separuh masa memasak supaya ia benar-benar tepu dengan karamel.

Letakkan sebiji epal separuh, potong sebelah atas, dalam setiap petak tin muffin. Tuangkan baki karamel ke atas buah.

Canai doh perlahan-lahan dan potong 6 bulatan sebesar epal. Letakkan doh di atas buah dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 ° C selama 15-20 minit. Kemudian tutup pinggan dengan lembaran pembakar dan terbalikkan dengan tajam.

Pencuci mulut boleh dihidangkan dengan aiskrim vanila.

6. Epal bakar dengan aprikot kering

bahan-bahan

• 100 g gula perang;
• 80 ml air;
• 4 epal;
• 100 g aprikot kering;
• kacang - pilihan;
• ½ sudu teh kayu manis tanah;
• ½ sudu teh halia tanah;
• 1 sudu besar mentega

Persediaan

Dalam bekas pembakar kecil, satukan separuh gula dan air. Potong bahagian atas epal dan cedok dagingnya.

Satukan aprikot kering yang dipotong dadu, baki gula, kayu manis dan halia. Masukkan kacang cincang jika mahu. Sumbat epal dengan adunan dan masukkan ke dalam kuali sirap.

Letakkan sekeping mentega di atas setiap epal. Bakar, sekali-sekala menuang sirap, pada 180 ° C selama 40-50 minit. Siram epal dengan sirap sebelum dihidangkan.

Sediakan?

Strudel epal pastri puff ringkas

7. Epal bakar dengan keju kotej, pisang dan meringue

bahan-bahan

• 4 epal;
• ½ pisang;
• 100 g keju kotej;
• 2 sudu besar gula;
• 1 biji putih telur.

Persediaan

Potong bahagian atas epal atau potong buah separuh memanjang. Keluarkan inti dan letakkan buah di atas loyang. Pukul pisang dan keju kotej dengan pengisar sehingga rata.

Isi epal dengan campuran dan taburkan dengan sedikit gula. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit.

Pukul protein dengan pengadun. Semasa dipukul, masukkan baki gula. Anda sepatutnya mempunyai krim tebal. Gunakan picagari atau beg memasak untuk meletakkannya di atas epal.

Bakar mereka pada suhu 120 ° C selama 15-20 minit lagi. Meringue akan menjadi rangup, tetapi berkrim di bahagian dalam.

Belajar kemahiran baru?

3 cara terbaik untuk membuat meringue di rumah

8. Epal bakar dengan oat dan kacang

bahan-bahan

• 4 epal;
• 120 g mentega;
• 4 sudu besar oat;
• 4 sudu besar gula merah
• 3 sudu besar walnut cincang
• 1 sudu teh kayu manis tanah
• ¼ sudu teh pala tanah;
• sedikit garam.

Persediaan

Kikis pulpa dari epal. Satukan mentega lembut, oatmeal, gula, walnut, kayu manis, buah pala dan garam.

Isikan epal dengan ketat dengan campuran yang disediakan. Letakkan kepingan dalam hidangan pembakar kecil dan tutup dengan kerajang.

Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 30 minit. Kemudian keluarkan foil dan bakar selama kira-kira 20 minit lagi.

Eksperimen?

Milkshake dengan epal

9. Epal bakar dalam karamel

bahan-bahan

• 7 epal;
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 sudu teh kayu manis
• ½ sudu teh garam;
• 2 sudu besar + 40 g tepung;
• 330 g gula perang;
• 115 g mentega;
• 100 g gula putih.

Persediaan

Kupas epal dan biji dan potong kecil. Masukkan jus lemon, setengah kayu manis, garam, 2 sudu besar tepung dan 220 g gula perang kepada mereka.

Kacau rata dan letak dalam pinggan kecil. Satukan mentega cincang, 40 g tepung, gula putih, gula perang dan kayu manis.

Salutkan epal dengan campuran minyak. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40-45 minit. Epal hendaklah lembut dan karamel hendaklah menjadi pekat. Sejukkan hidangan selama 10 minit sebelum dihidangkan.

Ingat zaman kanak-kanak anda?

Kaserol keju kotej dengan epal

10. Epal bakar dalam doh

bahan-bahan

• 4 epal;
• 4 sudu teh gula;
• ½ sudu teh kayu manis
• 300 g puff pastri;
• 1 telur - pilihan;
• 2-3 sudu besar gula halus.

Persediaan

Buat kemurungan dalam setiap epal dengan memotong inti. Taburkan sesudu gula dan secubit kayu manis di situ.

Canai doh dan potong 4 bahagian sama besar. Letakkan epal di tengah setiap satu dan pegang tepi doh bersama-sama, bungkus buah.

Letakkan epal pada lembaran pembakar yang dialas kertas. Untuk lebih perangkan doh, anda boleh sapu dengan telur yang telah dipukul. Bakar pencuci mulut pada suhu 190 ° C selama kira-kira 20 minit. Taburkan gula halus sebelum dihidangkan.

Lakukannya?

Puff pastri batang dengan bacon

11. Baji epal bakar

bahan-bahan

• 50 g gula;
• ⅛ sudu teh kayu manis;
• 6 biji epal.

Persediaan

Dalam mangkuk, satukan gula dan kayu manis. Potong epal memanjang menjadi empat dan inti. Celupkan baji dalam adunan gula.

Letakkannya dalam satu baris pada lembaran penaik. Bakar selama 30-35 minit pada suhu 200 ° C. Pusingkan baji separuh masa masak sehingga dibakar sekata.

Cuba ia?

Goreng dengan epal dan pisang

12. Epal-cranberry runtuh

bahan-bahan

• 5 epal;
• ½ lemon;
• 150 g cranberi;
• 2 sudu besar tepung jagung
• 3 sudu besar gula putih;
• 55 g madu cair;
• 1 sudu teh kayu manis tanah
• 100 g oatmeal;
• 70 g gula perang;
• 3 sudu besar tepung;
• 4 sudu besar mentega;
• ½ sudu teh garam.

Persediaan

Potong epal menjadi kiub kecil dan keluarkan inti. Tambah jus lemon, cranberi, kanji, gula, madu dan kayu manis kepada mereka.

Tos dan masukkan ke dalam loyang kecil. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.

Satukan oatmeal, gula perang, tepung, mentega potong dadu, dan garam. Taburkan dengan campuran epal dan cranberry dan bakar selama 15 minit lagi sehingga perang keemasan.

Membantu diri anda?

Labu dan pai epal

13. Epal bakar dengan thyme

bahan-bahan

• 900 ml cider epal;
• 60 g mentega;
• 8 epal;
• beberapa tangkai thyme segar.

Persediaan

Tuangkan cider ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Masak selama kira-kira 20 minit, sehingga jumlah cecair telah berkurangan kira-kira 3 kali. Keluarkan periuk dari api dan cairkan mentega dalam cider.

Kupas dan inti epal dan potong menjadi kepingan. Dalam mangkuk, satukan epal, sebahagian daripada cider, dan hampir semua thyme yang dicincang. Pindahkan ke dalam loyang kecil, dialas dengan foil dan bakar selama kira-kira 10 minit pada suhu 180 ° C.

Renjiskan sider yang tinggal di atas epal dan masak selama kira-kira 15 minit lagi, sehingga lembut. Taburkan dengan baki thyme sebelum dihidangkan.

Simpan resipi?

Salad lobak, epal dan lobak merah

14. Epal bakar dengan prun dan sos krim masam

bahan-bahan

• 50 g prun;
• kacang secukup rasa;
• 3 sudu besar krim masam;
• 1-2 sudu besar gula;
• 5 biji epal.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas prun selama 10-15 minit. Kemudian potong kecil dan campurkan dengan kacang, krim masam dan gula.

Potong bahagian atas dan inti epal. Letakkan epal pada lembaran penaik atau dalam hidangan pembakar dan isi dengan campuran krim masam. Tutup dengan bahagian atas jika mahu. Bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 ° C.

Pelbagaikan menu??

Pai Epal yang tidak kelihatan

15. Epal bakar dengan keju brie, madu dan kacang

bahan-bahan

• 4 epal;
• 220 g keju brie;
• 3 sudu besar madu;
• 2 sudu besar walnut cincang.

Persediaan

Potong bahagian atas dan inti epal. Isi buah dengan keju, madu, dan kacang.

Teratas epal. Bakar pada 200 ° C selama kira-kira 35 minit, sehingga pencuci mulut lembut.

Baca juga???

• Epal yang dibakar dengan keju krim
• Epal yang dibakar dengan cranberi dalam wain
• Epal bakar dengan kayu manis
• Epal yang dibakar dengan madu, kacang dan kismis
• Epal yang dibakar dengan oat, kacang, kurma dan madu