Apa yang boleh dan tidak boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Dari hidangan dan makanan hinggalah barangan rumah yang tidak dijangka.

Pinggan mangkuk

boleh

• Barang kaca. Ini adalah pilihan terbaik untuk memanaskan semula dan memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro. Hanya pastikan hidangan tidak terlalu ringan: ini bermakna ia diperbuat daripada bahan lebur rendah dan tidak sesuai digunakan di dalam ketuhar. Di samping itu, tidak sepatutnya ada cat logam di atasnya.
• Pinggan mangkuk seramik. Juga ambil perhatian bahawa tiada penyepuhan padanya. Dan juga pastikan anda menggunakan potholder: seramik menjadi sangat panas.
• Bentuk silikon. Bahan ini direka untuk digunakan dalam ketuhar dan dalam ketuhar gelombang mikro. Lebih-lebih lagi, dalam bentuk sedemikian, anda boleh membuat bukan sahaja barangan bakar, tetapi juga kaserol, sayur-sayuran dan hidangan lain.
• Kertas pembakar. Ia sesuai jika anda tidak mempunyai pinggan atau penutup khas untuk menutup makanan.

Untuk memeriksa dengan cepat sama ada pinggan atau mangkuk anda selamat untuk ketuhar gelombang mikro, tuangkan air ke dalamnya dan letakkan di dalamnya. Hidupkan ketuhar pada kuasa maksimum selama satu minit. Jika air dipanaskan, semuanya teratur, jika hidangan tidak sesuai untuk ketuhar gelombang mikro.

Ia dilarang

• Peralatan logam, termasuk tin. Bahan itu tidak menghantar gelombang mikro, tetapi memantulkannya. Alat memasak logam boleh menyala apabila dipanaskan dalam ketuhar, yang boleh mengakibatkan kebakaran. Atas sebab yang sama, anda tidak boleh menggunakan plat berlapis emas.
• Bekas pakai buang. Ini termasuk pembungkusan yang menjual makanan bawa pulang, cawan plastik, balang yogurt dan produk lain. Ia tidak direka untuk suhu tinggi dan boleh cair dalam ketuhar gelombang mikro. Walaupun ini tidak berlaku, bahan kimia berbahaya dibebaskan daripadanya apabila dipanaskan.
• Kristal. Dalam komposisinya, Kristal mengandungi logam, dan ia adalah kontraindikasi untuk ketuhar gelombang mikro.
• Kerajang aluminium. Ia hanya akan menyala.
• Beg kertas. Pertama, mereka juga boleh terbakar. Kedua, gam, cat dan bahan lain dalam bungkusan boleh menjadi sumber asap toksik apabila dipanaskan.

dipersoalkan

• Pinggan plastik. Ia adalah yang paling kontroversi. Terdapat kebimbangan bahawa walaupun semasa memanaskan jenis plastik microwave, karsinogen dibebaskan. Walaupun saintis berpendapat bahawa bahaya menyimpan makanan dalam bekas plastik adalah tidak penting, adalah lebih baik untuk memainkannya dengan selamat dan memanaskan semula makanan dalam bekas kaca. Dan anda pastinya tidak boleh meletakkan bekas plastik lama yang cacat atau retak di dalam ketuhar gelombang mikro.
• Bungkus makanan. Ia menimbulkan kebimbangan atas sebab yang sama. Oleh itu, jika anda ingin menutup hidangannya dalam ketuhar gelombang mikro, pastikan dia tidak menyentuh makanan.

Makanan

boleh

• Sayur-sayuran untuk direbus atau dikukus. Pengarang masakan New York Times Mark Bitten menasihati Anda Gunakannya Setiap Hari. Tetapi Bolehkah Anda Membuatnya Masak? masukkan sayur dalam mangkuk dengan sedikit air dan buat eksperimen. Sebagai contoh, dia memasak asparagus selama 2 minit, kembang kol selama 5 minit, terung selama 5-7 minit, bayam selama 1-2 minit. Kentang, lobak merah dan bit memerlukan lebih sedikit masa - kira-kira 7, 10 dan 15 minit, masing-masing.
• Telur tanpa kulit. Telur dadar, telur goreng, telur rebus.
• Citrus. Untuk membuat jus lemon, oren atau limau gedang lebih mudah untuk memerah, potong buah dua dan microwave selama 20-30 saat.
• Popcorn. Lebih mudah untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro daripada di atas dapur - hanya ikut arahan pada pakej.
• Roti dan pastri. Mereka akan menjadi lebih lembut dan lebih enak. Dengan cara ini, anda juga boleh "menghidupkan" roti basi.

Ia dilarang

• Anggur. Kismis tidak akan berfungsi dengan cara ini: dalam ketuhar gelombang mikro, beri menyala dan membentuk plasma.
• Lada panas (keringkan atau dihidangkan bersamanya) … Bahan capsaicin, yang menjadikan sayuran panas, akan tersejat apabila dipanaskan. Jika anda menyedut wap ini, anda boleh mendapat sensasi terbakar yang kuat di mata dan tekak, hampir seperti jika anda mendapat semburan lada di dalamnya.
• Telur dalam kulit dan telur rebus keseluruhan. Mereka akan meletup apabila dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Para saintis menjelaskan ini dengan fakta bahawa kuning telur memanas lebih cepat daripada protein, yang membawa kepada letupan. Untuk memanaskan semula telur rebus, lebih baik untuk memotongnya menjadi kepingan atau menembusinya di beberapa tempat dengan garpu.

Berhati-hati

• Untuk mendidihkan air. Ini boleh berbahaya kerana air dalam gelombang mikro menjadi terlalu panas melebihi takat didihnya. Dari luar, ini tidak dapat dilihat, tetapi jika anda mengeluarkan cawan dari ketuhar dan menambah teh atau kopi ke dalamnya (atau malah hanya condongkannya dengan tidak berhati-hati), air boleh mendidih dengan mendadak dan menyebabkan luka bakar yang serius.
• Panaskan produk dalam cangkerang atau dengan kulit. Contohnya, sosej, kentang kupas, tomato. Mereka boleh meletup seperti telur, jadi lebih baik untuk memotongnya. Juga, ingat untuk membuka penutup mana-mana bekas makanan untuk membolehkan wap keluar.

Barangan lain

boleh

• Span lembap untuk membasuh pinggan. Ini adalah cara terbaik untuk membasmi kumannya. Rendam span dengan baik dan letakkan di atas pinggan (atau dalam mangkuk dengan sedikit air) dan panaskan selama satu minit. Ambil perhatian bahawa ini tidak akan berfungsi dengan span kering: ia akan terbakar.
• Tanah untuk tumbuhan dalaman. Ini akan membasmi kumannya. Panaskan selama 90 saat setiap kilogram.
• Tuala dalam beg dengan pengapit. Ini adalah cara mudah untuk mendapatkan analog pad pemanas.
• Pita scotch dan pita pelekat … Jika mereka mula hilang sifat melekit, panaskan selama 30 saat.
• balang kaca … Dalam ketuhar gelombang mikro, mereka boleh disterilkan untuk produk buatan sendiri. Basuh balang, tuangkan sedikit air ke dalamnya dan masukkannya ke dalam ketuhar tanpa penutup. Sterilkan selama tiga hingga lima minit bergantung pada saiz tin.