Melihat ke masa depan: bagaimana keadaan dapur dalam 10 tahun

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Konsep dapur berteknologi tinggi dari 2025 yang anda ingin lihat di rumah anda hari ini.

Ekspo Dunia 2015 diadakan di Milan, Itali dengan slogan “Feed the Planet. Tenaga untuk hidup. Penduduk dunia semakin bertambah, penghijrahan semakin meningkat, ruang kediaman semakin berkurangan, sumber alam semakin kering, makanan semakin mahal, dan persoalan ekonomi semakin mengancam. Dalam dekad yang akan datang, persekitaran hidup kita akan berubah seiring dengan tabiat kita. Akhir sekali, rumah kita akan berubah, termasuk dapur - nadi mana-mana rumah, pusat aktiviti, keselesaan dan kreativitinya.

IKEA berpendapat begitu. Sweden tidak memerlukan pengenalan. Siapa, jika bukan mereka, tahu tentang kehidupan kita dan keselesaan rumah kita. Selama 18 bulan, pakar syarikat itu bekerja bersama IDEO London (sebuah firma reka bentuk besar) dan sekumpulan pelajar dari Universiti Lund dan Universiti Teknikal Eindhoven. Hasil usaha bersama telah mengambil garis besar yang nyata, yang tidak boleh dilalui. Jadi, apa yang mereka buat begitu menarik? Mari kita pertimbangkan unsur-unsur dapur secara berasingan.

Memasak

Apa yang anda lebih suka di dapur padat: dapur besar atau meja yang luas? Dalam kes kami, persoalannya, pada dasarnya, tidak berbaloi. Di sini, perabot biasa menggabungkan kedua-dua dapur memasak dan meja makan, serta meja potong, ruang kerja dan kawasan permainan.

Sistem beberapa kamera dan projektor yang diselaraskan dengan baik mengiktiraf produk dan mencadangkan resipi berdasarkannya. Pembantu pintar menjejaki masa memasak supaya anda boleh melalui apa yang dirancang tanpa berlengah-lengah. Jadual akan memberitahu anda komposisi kimia hidangan anda dan kandungan kalorinya - ia akan menjadi lebih mudah untuk memantau kesihatan anda. Dia tahu bagaimana untuk meminimumkan pembaziran tanpa lupa memberi makan kepada semua ahli keluarga.

Masih tidak yakin dengan kebolehan anda? Di perkhidmatan anda terdapat siaran langsung pelajaran memasak daripada orang tersayang atau sebarang rakaman lain di Internet. Dan anda tidak perlu berkelip: gambar ditayangkan terus ke permukaan meja, di mana gegelung aruhan terletak. Dapur elektrik sedemikian secara automatik melaraskan suhu pemanasan. Pada masa yang sama, anda tidak boleh membakar tangan anda, belakang dan bahagian badan yang lain mengenainya, jika pasangan yang cukup makan memutuskan untuk segera mengucapkan terima kasih atas makan malam yang indah. Dan semasa anda sibuk, peranti mudah alih akan dicas secara wayarles.

Penyimpanan makanan

Tidak ada peti sejuk di dapur masa depan seperti yang kita tahu. Bandura dua meter akan memberi laluan kepada rak padat untuk menyimpan hanya produk yang paling segar dan paling penting. Skim bagging hujung minggu yang biasa dengan perhatian sepanjang minggu akan hilang. Dron tanpa pemandu akan menghantar daging, sayur-sayuran dan segala-galanya-segala-galanya dalam masa beberapa minit dalam keadaan luar biasa.

Semua makanan diletakkan di tempat yang mudah dilihat dalam hidangan telus, yang boleh dikatakan tidak termasuk kerosakan akibat kealpaan dan ketidakpedulian anda. Anda membelanjakan lebih sedikit untuk tenaga dan pembelian lewat - penjimatan adalah jelas.

Penyejukan makanan ke tahap yang diperlukan hampir automatik sepenuhnya. Apa yang diperlukan seseorang ialah melekat semula tag elektronik dari pembungkusan ke bahagian luar bekas simpanan khas. Rak induksi membaca maklumat dan menetapkan suhu optimum. Alat memasak pintar yang diperbuat daripada aloi khas akan bertukar secara automatik daripada beku kepada memasak apabila diletakkan di atas dapur.

Kitar semula

Kempen untuk kutipan sisa berasingan mungkin mendapat sedikit perubahan tidak dijangka tidak lama lagi: rakyat akan mula membayar sisa yang tidak boleh dikitar semula dan boleh dikitar semula pada kadar yang berasingan. Dan secara umum, harga akan meningkat. Ini akan menarik perhatian kepada persekitaran. Orang mahu tidak mahu akan menyertai "pergerakan hijau", dan akan membantu mereka dengan sistem pengisihan rumah ini.

Sisa organik, yang dibuang ke sinki, akan pergi ke sistem penapis, di mana ia akan dikeringkan dan dimampatkan menjadi briket.

Sisa bukan organik akan diasingkan mengikut bahan. Bekas sensitif akan menentukan dari apa balang, botol atau bungkusan itu dibuat, mengasingkannya, mengelaknya dalam jaket vakum dan menggunakan label terma dengan maklumat tentang kemungkinan penggunaan semula.

Perolehan air

Salah satu sumber utama kehidupan sangat dipandang remeh pada hari ini. Tetapi tahun-tahun yang semakin kering akan mengubah keadaan tidak lama lagi. Kami akan menjadi lebih berhati-hati dengan air dari paip, dan pada masa itu dia akan mendapat inovasi.

Sinki standard akan mempunyai dua mod operasi. Apabila ia dicondongkan ke kiri, air "kelabu" akan mengalir ke dalam tangki simpanan, dan kemudiannya digunakan untuk menyiram tanaman atau mencuci pinggan mangkuk.

Kecondongan ke kanan akan mengarahkan aliran "hitam" ke dalam pembetung biasa untuk pembersihan.

Kesimpulan

Saya sangat menyukai konsep dari IKEA. Nampaknya pereka bentuk dan jurutera telah meneka dengan tepat dengan segala-galanya: permukaan memasak yang paling serba boleh, rak penyimpanan padat, hidangan pintar, pengumpulan sisa mesra alam dan sistem saliran air. Satu-satunya perkara yang saya rasa salah ialah masa projek itu. Saya fikir masa depan boleh dibawa lebih dekat dalam beberapa tahun. Biar bukan di kawasan kita. Apa pendapat kamu?