7 pai cranberry masam manis

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Cuba makanan bakar dengan epal, krim masam, coklat, kacang dan banyak lagi.

1. Kek pasir dengan lingonberry

bahan-bahan

• 160 g tepung;
• 80-100 g + 2-3 sudu besar gula;
• kayu manis tanah - secukup rasa;
• ¼ sudu teh garam;
• 100 g mentega;
• 2 kuning telur;
• 1-2 sudu besar air;
• 300 g lingonberi;
• 2 sudu besar pati kentang.

Persediaan

Satukan tepung yang diayak, 80-100 g gula, kayu manis dan garam. Masukkan mentega sejuk dipotong dadu dan kisar menjadi serbuk halus.

Masukkan kuning dan gaul sebati. Kumpulkan doh menjadi bebola. Jika anda mengalami kesukaran dengan ini, tuangkan air sejuk. Balut jisim dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Perlahan-lahan campurkan lingonberi dengan kanji dan baki gula. Keluarkan doh, potong kira-kira satu pertiga daripadanya dan masukkan kembali bahagian kecil ke dalam peti sejuk.

Gulungkan sekeping doh yang besar ke dalam lapisan nipis di atas kertas parchment. Letakkan kosong bersama kertas dalam loyang dan ratakan.

Sapukan beri ke atas doh. Isikan mereka dengan baki doh parut kasar. Letakkan kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 30 minit.

2. Pai dengan lingonberi dan isi krim masam

bahan-bahan

• 55 g mentega;
• 200 g + 1 sudu besar krim masam lemak;
• 100-130 g + 1 sudu teh gula;
• 120 g + 1 sudu besar tepung;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 biji telur;
• gula vanila atau vanillin - secukup rasa;
• 200 g lingonberi.

Persediaan

Satukan mentega cair, 1 sudu besar krim masam, dan 1 sudu teh gula. Masukkan 120 g tepung diayak dan serbuk penaik dan uli doh.

Gunakan tangan anda untuk mengedarkannya dalam bentuk, membuat bahagian kecil. Letakkan acuan di dalam peti sejuk semasa anda memasak inti.

Pukul dalam baki krim masam, gula, tepung, telur dan vanillin. Letakkan beri pada doh sejuk dan tutup dengan campuran krim masam. Masak pai selama 30-35 minit pada 180 ° C.

3. Pai dengan lingonberry dan coklat putih

bahan-bahan

• 100 g mentega;
• 120 g gula;
• 90 g coklat putih;
• 2 biji telur;
• 200 g tepung;
• ¼ sudu teh serbuk penaik;
• ¼ sudu teh baking soda;
• 130 g lingonberi.

Persediaan

Cairkan mentega bersama gula dan coklat dan sejukkan sedikit. Masukkan telur satu persatu dan pukul adunan. Ayak tepung, serbuk penaik, dan baking soda bersama-sama. Tuangkan ke dalam adunan minyak dan kacau.

Masukkan beri ke dalam doh. Edarkannya di atas acuan berlapik kertas. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180°C.

4. Pai pedas dengan lingonberi dan krim masam protein

bahan-bahan

• 125 g mentega;
• 520 g gula;
• 5 biji telur;
• ½ – 1 sudu teh kayu manis tanah;
• ½ – 1 sudu teh ulas tanah;
• ½ – 1 sudu teh pala tanah;
• 1-2 sudu teh kulit limau parut halus;
• 1 sudu teh koko
• ½ sudu teh baking soda;
• 1 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besar madu;
• 400 g tepung;
• 500 g krim masam berlemak;
• 500 g lingonberi.

Persediaan

Kisar mentega lembut dengan 120 g gula. Masukkan kuning telur dan pukul. Masukkan kayu manis, bunga cengkih, buah pala, kulit perahan dan koko dan kacau.

Padamkan baking soda dengan jus lemon. Satukan adunan mentega dengan baking soda, madu dan tepung yang telah diayak. Canai doh dan ratakan di bahagian bawah dan tepi loyang yang tinggi.

Pukul putih telur dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah baki gula sehingga konsisten putih berkrim. Campurkan campuran dengan krim masam.

Edarkan beri ke atas doh, tuangkan separuh daripada krim masam protein dan kacau perlahan-lahan. Tuangkan bahagian kedua krim di atas.

Letakkan hidangan dalam ketuhar 180 ° C yang telah dipanaskan selama kira-kira 1 jam atau lebih. Kurangkan suhu kepada 170 ° C 10 minit sebelum tamat memasak. Matikan ketuhar dan biarkan kek di sana selama 10 minit lagi. Kemudian sejukkan sepenuhnya dan letakkan di dalam sejuk selama beberapa jam.

5. Kek coklat dengan lingonberi dan kacang

bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 320 g gula;
• 200 g mentega;
• 50 ml kopi hitam;
• 4 sudu besar koko;
• 250 g tepung;
• 1½ sudu teh serbuk penaik
• 100 g walnut;
• 150 g lingonberi.

Persediaan

Pukul telur dan gula hingga putih berkrim. Tuangkan mentega cair dan kopi yang telah disejukkan sedikit. Masukkan koko dan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik dan gaul hingga sebati.

Potong kacang dengan kasar. Masukkan mereka dan lingonberi ke dalam doh dan kacau lagi. Letakkan jisim dalam acuan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 45 minit.

6. Pai dengan lingonberi dan epal

bahan-bahan

• 250 g mentega + untuk pelinciran;
• 200-250 g gula;
• gula vanila atau vanillin - secukup rasa;
• 5 biji telur;
• 350 g tepung;
• 1¼ sudu teh serbuk penaik
• 3-4 epal;
• 150 g lingonberi.

Persediaan

Gunakan pengadun untuk memukul mentega lembut dengan gula, gula vanila atau vanila. Masukkan telur satu persatu sambil terus pukul adunan.

Campurkan tepung yang diayak dan serbuk penaik, tambah kepada jisim dan gaul sehingga rata. Potong epal yang dikupas menjadi kiub kecil. Tambah mereka dan lingonberi ke dalam doh dan kacau dengan teliti lagi.

Alaskan loyang dengan parchment dan sapu dengan mentega. Edarkan doh dalam bentuk dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 40 minit.

Sediakan?

10 pai lazat dan asli dengan epal

7. Pai yis Lingonberry

bahan-bahan

• 1½ sudu teh kering atau 9 g yis segar;
• 100 g + 1 sudu teh + 2 sudu besar gula;
• 150 ml + 1 sudu teh susu;
• 1 biji telur;
• ¼ sudu teh garam;
• 280 g tepung;
• 40 g mentega;
• minyak sayuran - untuk pelinciran;
• 150 g lingonberi;
• 2 sudu besar tepung jagung.

Persediaan

Campurkan yis dengan 1 sudu teh gula. Jika menggunakan yis segar, tumbuk hingga sebati. Tuangkan 150 ml susu suam dan biarkan selama 15-20 minit. Buih harus muncul di permukaan.

Pukul telur dan ketepikan untuk berus. Masukkan 2 sudu besar gula dan garam dan kacau. Masukkan yis dan pukul lagi.

Ayak tepung, tuangkan jisim yis dan kacau. Masukkan mentega cair yang telah disejukkan. Pindahkan doh ke meja yang telah disapu sedikit minyak dan uli selama kira-kira 10 minit. Tangan juga boleh dilincirkan untuk kemudahan.

Griskan mangkuk dengan mentega dan masukkan doh ke dalamnya. Tutup dengan tuala bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. Kemudian pindahkan jisim ke meja yang telah digris dan potong satu pertiga daripada doh.

Canai sebahagian besar doh dalam lapisan tebal dan masukkan ke dalam acuan, buat bahagian kecil. Tutup dengan bungkus plastik atau tuala dan biarkan selama 20 minit.

Tambah hampir semua kanji dan baki gula ke lingonberry dan campurkan. Taburkan kanji yang tinggal di atas doh dalam acuan dan ratakan beri.

Tutup kek dengan kepingan kedua doh dan picit tepi. Buat beberapa potong di atas. Tutup dengan bungkus plastik atau tuala dan biarkan selama 10 minit lagi.

Kemudian, satukan baki telur dan 1 scoop susu dan sapu atas kek. Bakar selama kira-kira 20 minit pada suhu 190 ° C.

Baca juga???

• 10 pai pisang dengan coklat, karamel, krim mentega dan banyak lagi
• 10 pai aprikot yang wangi dan sangat cantik
• 10 tart jem yang akan menjadi kegemaran anda
• 10 tart plum ringkas untuk penggemar asam ringan
• 10 pai tanpa lemak dengan epal, jem, kubis, kentang dan banyak lagi