6 resipi jem sea buckthorn ambar

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jem, jeli, jem mentah, serta variasi luar biasa dengan kacang dan halia.

Pertama sekali, keluarkan daun, tangkai dan buah beri yang rosak. Kemudian bilas sea buckthorn yang tinggal dengan baik.

1. Jem buckthorn laut mudah

Penyediaan makanan istimewa sedemikian akan mengambil masa yang minimum. Beri kekal hampir utuh, tetapi pada masa yang sama memberikan jem rasa dan aroma yang menakjubkan.

bahan-bahan

• 1 kg buckthorn laut;
• 1 kg gula.

Persediaan

Letakkan sea buckthorn dan gula dalam periuk, berselang-seli di antara mereka. Biarkan selama 5 jam untuk membiarkan jus buah.

Letakkan periuk di atas api perlahan dan masak, kacau sekali-sekala, selama beberapa minit, sehingga semua gula dibubarkan. Ia tidak perlu membawa jem sehingga mendidih.

Jem halia-lemon untuk menguatkan sistem imun, yang tidak perlu direbus →

2. Jem buckthorn laut

Jem ternyata tebal dan homogen, tanpa tulang tunggal.

bahan-bahan

• 1 kg buckthorn laut;
• 1–1, 2 kg gula.

Persediaan

Letakkan beri dalam periuk dan tutup dengan gula. Letakkan api besar dan, kacau sekali-sekala, biarkan mendidih. Pada masa ini, buckthorn laut akan mengeluarkan jus.

Masak selama 10-15 minit lagi dengan api sederhana. Kemudian kisar buah beri dengan pengisar sehingga halus.

Gosok adunan dengan baik melalui ayak ke dalam periuk lain. Letakkannya pada api sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, selama 20-30 minit. Jem harus mendidih kira-kira satu pertiga.

Resipi ringkas untuk jem pir →

3. Jeli buckthorn laut

Terima kasih kepada komponen khas, jeli akan menjadi lebih tebal daripada jem buckthorn laut. Dan ia menyediakan lebih cepat.

bahan-bahan

• 1½ kg buckthorn laut;
• 400-500 g gula;
• 25 g campuran gel.

Persediaan

Lulus buckthorn laut melalui pemerah jus. Anda boleh menggunakan penggiling daging, dan kemudian mengisar beri melalui penapis. Dalam kes ini, anda memerlukan lebih banyak buah beri. Untuk jeli, anda memerlukan 1 liter jus buckthorn laut.

Tuangkan jus ke dalam periuk. Campurkan sebahagian kecil gula dengan campuran gel dan tambah kepada jus. Kacau dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Masukkan baki gula dan masak, kacau sentiasa, selama 5 minit lagi.

2 resipi jeli kismis merah cepat →

4. Jem buckthorn laut dengan halia

Halia akan memberikan jem rasa pedas pedas dan aroma yang kaya.

bahan-bahan

• 800 g gula;
• 300 ml air;
• 1 sudu teh halia kisar
• 600 g buckthorn laut.

Persediaan

Tuang gula ke dalam periuk dan masukkan air. Masukkan halia dan kacau rata untuk melarutkan gula. Letakkan periuk di atas api sederhana. Semasa kacau, biarkan mendidih dan reneh selama 8-10 minit lagi.

Masukkan buah beri ke dalam sirap dan kacau perlahan-lahan. Rebus selama 15 minit dan sejuk sepenuhnya. Kemudian, sambil kacau, masak jem selama kira-kira sejam dengan api perlahan.

20 resipi dengan halia untuk gourmet sebenar →

5. Jem buckthorn laut dengan oren dan walnut

Jem ini mempunyai aroma sitrus yang ketara. Dan rasa kacang seperti buah-buahan manisan.

bahan-bahan

• 2 oren manis;
• 150 g walnut;
• 500 g buckthorn laut;
• 300-350 g gula.

Persediaan

Jus buah oren. Potong kacang menjadi kepingan besar. Anda tidak perlu mengisarnya, jika tidak, jem akan kehilangan semangatnya.

Letakkan sea buckthorn dalam periuk. Masukkan jus oren, kacang dan gula dan kacau. Didihkan jem dengan api besar, kecilkan dan masak selama 25 minit lagi.

Resipi yang sangat mudah untuk jem dari aprikot dan oren →

6. Jem buckthorn laut mentah

Jem itu dipanggil mentah kerana ia tidak dirawat dengan haba. Anda perlu menyimpannya di dalam peti sejuk.

bahan-bahan

• 1 kg buckthorn laut;
• 1, 3–1, 5 kg gula.

Persediaan

Letakkan sea buckthorn dalam mangkuk atau periuk dan tambahkan sebahagian besar gula ke dalamnya. Kisar buah beri dengan pengisar sehingga halus. Jika anda ingin mengeluarkan tulang dari puri yang dihasilkan, kisar melalui ayak.

Susun jem dalam balang, taburkan baki gula dan tutup penutup. Lapisan gula diperlukan supaya bahan kerja tidak merosot.