Cara Cepat Menyediakan Makanan Sedap dan Sihat: Rebus Ikan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan dengan kandungan protein yang tinggi, maka perhatikan resipi rebusan ikan, sotong dan kacang ayam yang mudah, yang menggabungkan kriteria utama untuk makan malam yang ideal: kelajuan dalam penyediaan, faedah dan rasa yang menakjubkan.

bahan-bahan

• 400 g fillet ikan putih;
• 200 g bangkai sotong yang dikupas;
• 90 g bawang;
• 150 g lada manis;
• 1 ulas bawang putih;
• 300 g kacang ayam rebus;
• 700 ml tomato dalam jus mereka sendiri;
• 40 ml wain putih kering;
• 1 sudu teh rosemary kering
• 115 ml air atau sup ikan.

Persediaan

Anda perlu menjaga kacang ayam terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk merendam kacang ayam yang telah dibasuh pada waktu pagi, dan kemudian rebus sehingga lembut. Kacang ayam dalam tin atau kekacang lain secukup rasa boleh membantu menjimatkan masa.

Potong bawang dan lada ke dalam separuh cincin dan tumis dalam minyak zaitun sehingga lembut. Tambah rosemary kering, bawang putih ke sayur-sayuran, dan selepas setengah minit, tuangkan wain putih kering.

Apabila kira-kira separuh daripada wain telah sejat, masukkan tomato dalam jus mereka sendiri ke pangkalan sayuran dan tunggu sehingga mereka bertukar menjadi sos yang licin. Anda boleh mempercepatkan proses dengan menguli tomato dengan sudu kayu. Kemudian tuangkan sedikit air atau sup ikan ke dalam sos tomato, masukkan garam dan kacang ayam.

Mana-mana isi ikan putih padat sesuai untuk rebus. Anda boleh menambah campuran keseluruhan makanan laut ke dalam hidangan atau tinggal di atas bangkai segar sotong yang telah dikupas, yang harus terlebih dahulu dipotong menjadi cincin.

Tutup hidangan dengan rebusan dengan tudung dan reneh dengan api sederhana selama 10-12 minit.

Rebusan yang telah siap boleh ditambah dengan caper dan pasli sebelum dihidangkan.