Isi kandungan:
- Pertimbangkan musim
- Nilaikan baunya
- Sentuh sayur sebelum membeli
- rasa
- Bercakap dengan penjual
- Jangan bergantung pada ingatan anda
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06
Apa yang perlu dicari semasa membeli sayur-sayuran di kedai dan bagaimana untuk menentukan produk yang berkualiti? Inilah cara untuk memilih sayur-sayuran yang paling sedap.
Pertimbangkan musim
Ingat peraturan mudah pertama: lebih segar sayuran, lebih baik.
Nampaknya logik untuk memilih sayur-sayuran bermusim untuk menu anda. Kami makan sayur-sayuran pada musim panas, membeli labu pada musim luruh, dan pada musim sejuk kami mengelakkan timun dan tomato kerana ia "hambar."
Dengan berbuat demikian secara sesuka hati, anda betul-betul betul. Lebih segar sayuran, lebih aromatik dan lazat.
Nilaikan baunya
Logik pembeli paling kerap berfungsi seperti berikut: "Saya melihat banyak epal yang berbeza, tetapi saya akan membeli yang terbesar dan paling cantik." Ia tidak betul.
Dalam kes ini, saiz tidak penting. Anda perlu memberi perhatian kepada aroma sayur atau buah.
Jika produk itu berbau harum, ia akan terasa enak, pindahkan aromanya ke dalam hidangan.
Sentuh sayur sebelum membeli
Kekerasan atau kelembutan, ketegasan atau kelesuan adalah semua tanda-tanda sayuran segar.
Tidak terfikirkah anda untuk membeli lobak yang lembap dan longgar atau tomato keras batu? Tepat sekali.
rasa
Jika anda boleh (atau tidak, tetapi benar-benar mahu), rasa sayur-sayuran. Di pasaran, mereka sering mencubanya.
Jangan malas dan jangan teragak-agak: dengan mencuba sayur-sayuran, anda akan menyelamatkan hidangan anda daripada kegagalan dan membelanjakan wang anda dengan bijak.
Bercakap dengan penjual
Bercakap dengan mereka yang menjual sayur-sayuran kepada anda adalah penting untuk memahami bila produk itu diletakkan di kaunter.
Sudah tentu, jika anda bertanya secara langsung: "Adakah hari ini?" - mereka akan berbohong kepada anda dengan cara yang sama.
Anda boleh bertanya bila akan ada kumpulan baru sayur-sayuran ("Hari ini tidak ada wang, tetapi saya benar-benar mahu membeli daripada anda lain kali"), tanya tentang kesukaran dalam kerja - secara umum, dapatkan maklumat yang anda perlukan dalam jalan bulatan.
Jangan bergantung pada ingatan anda
Tidak mustahil untuk menyimpan segala-galanya dalam ingatan. Oleh itu, kami tidak mencadangkan anda mengingati bila lebih baik untuk membeli labu dan bila hendak membeli zucchini. Kami mengesyorkan menggunakan jadual ini. Walaupun anda tidak melihat semua sayur-sayuran ini di rak kedai setiap hari (contohnya, kita melihat articok dan asparagus sekali-sekala, tetapi kangkung telah dilupakan), tetapi secara amnya, maklumat grafik ini sangat visual dan berguna.
Disyorkan:
4 resipi sos tomato segar buatan sendiri yang lazat
Tambah epal, plum atau lada pada tomato dan buat sos tomato buatan sendiri, yang lebih baik dan lebih sihat daripada sos tomato yang dibeli di kedai. Makan sos segera atau sediakan untuk musim sejuk. Ia disimpan dengan baik dalam balang yang disterilkan
10 salad lazat dan lazat dengan champignons
Salad menarik dengan cendawan segar, rebus, goreng dan jeruk sedang menunggu anda, yang boleh disediakan untuk percutian atau begitu sahaja
Bagaimana untuk memilih wain yang lazat dan tidak membayar lebih
Kita rasa minuman yang mahal rasanya lebih sedap, tetapi ini hanyalah helah otak kita. Anda boleh menghabiskan banyak masa untuk memikirkan sendiri berapa banyak yang anda sanggup berikan untuk wain. Dan jika untuk bercuti? Dan jika anda hanya makan malam di rumah?
Bagaimana untuk memahami bahawa sudah tiba masanya untuk menukar meter elektrik, dan bagaimana untuk memilih yang baru
Jika anda cuba menjimatkan elektrik, tetapi jumlah dalam resit masih menakutkan, mungkin meter elektrik anda hanya menggulung kilowatt
10 sup lazat yang diperbuat daripada cendawan porcini segar dan kering
Sup cendawan porcini dengan krim, herba, kentang, wain putih, semolina, parmesan, saderi dan banyak lagi menanti anda