7 sebab halus tetapi penting untuk makan pasli setiap hari

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pastikan anda menambahnya kepada daging panggang jika anda ingin hidup lama.

Parsley secara tradisinya digunakan untuk menghias hidangan dan hancur sedikit menjadi salad. Tetapi sayur-sayuran kerinting ini berkhidmat lebih daripada sekadar estetik masakan.

Berikut adalah 7 sebab mengapa pasli begitu sihat? / Berita Perubatan Hari ini, mengikut mana anda perlu makan sekurang-kurangnya setengah tandan pasli setiap hari.

1. Lebih mudah untuk anda mengurangkan pengambilan garam

Lebihan garam dalam diet adalah momok manusia moden: ia menyebabkan edema dan penyakit buah pinggang, mencetuskan hipertensi, dan mengurangkan kebolehan kognitif otak. Walau bagaimanapun, sukar untuk menolak diet natrium klorida: hidangan tidak beragi kelihatan tidak enak kepada kami (dan terdapat penjelasan evolusi untuk ini).

Pasli segar yang dicincang adalah cara yang berkesan untuk menambah rasa pada sayur-sayuran dan hidangan daging dan mengurangkan pengambilan garam anda tanpa rasa sakit.

2. Anda akan mendapat banyak vitamin

Setengah cawan (30 gram) pasli cincang segar disediakan oleh FoodData Central / A. S. Jabatan Pertanian:

• lebih daripada 100% daripada nilai harian vitamin A;
• kira-kira 10% daripada nilai harian vitamin B;
• lebih daripada 50% daripada nilai harian vitamin C;
• hampir 550% daripada nilai harian untuk vitamin K.

Setiap elemen ini penting untuk fungsi normal badan. Di bawah adalah sedikit lagi maklumat tentang mereka.

3. Mengurangkan risiko jenis kanser tertentu

Parsley mengandungi banyak antioksidan. Ini adalah nama sebatian yang boleh melindungi tubuh daripada radikal bebas - zarah yang memusnahkan sel yang sihat.

Jika anda suka daging goreng, pastikan anda menambah pasli ke dalam hidangan: ia mengurangkan kesan karsinogen yang terbentuk semasa menggoreng.

Antioksidan utama dalam pasli ialah:

• bahan tumbuhan flavonoid;
• karotenoid - prekursor vitamin A;
• vitamin C.

Salah satu flavonoid - myricetin - mengikut beberapa data J. K. Jayakumar, P. Nirmala, B. A. Praveen Kumar, A. P. Kumar. Penilaian kesan perlindungan myricetin, bioflavonoid dalam kanser payudara yang disebabkan oleh dimetil benzantrasena pada tikus Wistar betina / South Asian Journal of Cancer mampu mencegah atau memperlahankan perkembangan kanser kulit dan payudara dengan ketara. Satu lagi flavonoid, apigenin, mengurangkan S. M. Nabavi, S. Habtemariam, M. Daglia, S. F. Nabavi. Apigenin dan kanser payudara: Dari kimia kepada perubatan / Agen Anti-Kanser dalam Kimia Perubatan saiz tumor dalam kanser payudara yang agresif.

4. Mengurangkan risiko diabetes

Semua miricetin yang sama mengurangkan Y. Li, Y. Ding. Minireview: Potensi terapeutik myricetin dalam diabetes mellitus / Sains Makanan dan Kesihatan Manusia gula darah dan rintangan insulin sel. Iaitu, kedua-dua faktor ini mencetuskan diabetes mellitus.

5. Kesihatan jantung akan bertambah baik

Parsley adalah sumber folat yang sangat baik, dengan 30 gram herba segar yang mengandungi lebih 10% daripada nilai harian anda. Kajian besar oleh R. Cui, H. Iso, Ch. Tarikh et al. Pengambilan folat diet dan vitamin B6 dan B12 berhubung dengan kematian akibat penyakit kardiovaskular: Kajian kohort kolaboratif Jepun / Strok dengan penyertaan 58 ribu orang menunjukkan bahawa lebih banyak asid folik yang anda ambil, semakin rendah risiko penyakit kardiovaskular dan kematian daripada mereka.

6. Mengurangkan risiko keradangan

Antioksidan dalam pasli secara aktif melawan keradangan kronik, sistem imun yang terlalu aktif yang sering bertanggungjawab untuk penyakit kardiovaskular, diabetes, kanser, arthritis, penyakit Alzheimer dan juga kemurungan.

7. Tulang anda akan menjadi lebih kuat

Vitamin K, yang banyak terdapat dalam pasli, adalah penting untuk kesihatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangkan perkumuhan mineral surih ini melalui kencing. Juga, vitamin mengaktifkan S. Akbari, A. A. Rasouli-Ghahroudi. Vitamin K dan metabolisme tulang: Kajian semula bukti terkini dalam kajian praklinikal / BioMed Research International protein tertentu yang meningkatkan ketumpatan mineral tulang - menjadikannya lebih kuat.

Hubungan itu tidak jelas G. Hao, B. Zhang, M. Gu et al. Pengambilan vitamin K dan risiko patah tulang: Meta-analisis / Perubatan: lebih banyak vitamin K dalam diet, lebih rendah risiko patah tulang. Oleh itu, jika anda menjalani gaya hidup aktif, pasli dalam erti kata jimat anda. Makanlah tanpa teragak-agak.