RESEPI: Ayam gulung dengan aprikot kering dan sos pesto
RESEPI: Ayam gulung dengan aprikot kering dan sos pesto
Anonim

Tidak pasti apa yang perlu disebatkan? Dapatkan resipi ayam gulung cepat

RESEPI: Ayam gulung dengan aprikot kering dan sos pesto
RESEPI: Ayam gulung dengan aprikot kering dan sos pesto

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk pembuka selera, yang telah menyelamatkan saya lebih daripada sekali dalam situasi apabila anda perlu cepat memasak sesuatu yang lazat atau apabila anda hanya mahu mempelbagaikan menu anda dan tidak menghabiskan waktu petang di dapur.

Secara umum, saya tidak suka hidangan di mana daging digabungkan dengan bahan-bahan manis, tetapi ayam dengan aprikot kering dan sos pesto adalah pengecualian.

bahan-bahan

  • dada ayam tanpa kulit - 1 pc.;
  • aprikot kering - 75 g;
  • pasli - 1 tandan;
  • selasih - 1 tandan;
  • parmesan - 30 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • minyak zaitun - 100 ml;
  • garam;
  • lada.

Persediaan

Potong dada ayam menjadi lapisan nipis dan pukul perlahan-lahan (anda sepatutnya mendapat kepingan yang sangat nipis). Garam dan lada daging.

daging
daging

Memasak sos pesto. Terdapat banyak variasi sos, tetapi saya lebih suka menambah pasli segar kepadanya.

bahan-bahan
bahan-bahan

Cincang pasli, basil, parmesan dan bawang putih dan campurkan dengan minyak zaitun. Letakkan kepingan kecil ayam bersama-sama untuk membuat lapisan yang luas, dan sapukan sos di atasnya.

dengan hijau
dengan hijau

Selepas itu, letakkan aprikot kering yang dicincang.

dengan aprikot
dengan aprikot

Kami menggulung daging dengan aprikot kering dan sos ke dalam gulungan.

gulung
gulung

Kami membungkus setiap gulungan dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

gulung2
gulung2

Potong gulung siap menjadi kepingan kecil dan hidangkan panas atau sejuk.

ayam dengan aprikot kering
ayam dengan aprikot kering

Pilihan yang bagus untuk snek cepat dan asli, sebagai contoh, apabila tetamu yang tidak dijangka tiba. Gulungan boleh diletakkan pada kepingan baguette - anda mendapat sandwic yang lazat.

Selamat menjamu selera.:-)

Disyorkan: