Isi kandungan:
2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30
Gyros ialah alternatif Greek kepada shawarma yang lebih popular. Mudah untuk menyediakannya di rumah, berbekalkan pilihan produk dari pasar raya terdekat.
bahan-bahan
Untuk daging:
- 500 g paha ayam / drumsticks (tanpa kulit dan tulang);
- 2 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih;
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu teh pudina kering
- 1 sudu kecil paprika.
Untuk sos:
- 120 g krim masam atau yogurt;
- 1 timun kecil;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 sudu besar dill cincang
- garam dan lada sulah secukup rasa.
Anda juga memerlukan 3-4 kek gandum, tomato segar, dan arugula untuk disajikan.
Gyros klasik selalunya dibuat daripada daging babi, tetapi ia lebih murah dan lebih cepat untuk menggunakan ayam. Kupas paha ayam dan tambah minyak, jus lemon, bawang putih cincang dan rempah lain: oregano, pudina, paprika kepada mereka. Jangan lupa secubit garam.
Biarkan daging untuk diperap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Untuk gyros, anda boleh menggunakan pita yang dibeli dengan selamat atau membuat kek sendiri menggunakan resipi kami.
Selepas melancarkan dan menggoreng doh dalam kuali kering, tutup kek dengan tuala atau bungkus plastik sehingga digunakan.
Ambil ayam. Panaskan kuali dengan minyak dan goreng daging selama kira-kira 2-3 minit pada setiap sisi sehingga masak. Biarkan berehat lebih kurang 5-7 minit sebelum dihiris.
Tambahan tradisional kepada gyros ialah sos yoghurt tzatziki, yang disediakan dengan penambahan timun dan bawang putih. Kami memutuskan untuk menyimpang sedikit dari resipi klasik dengan menambah dill cincang.
Letakkan sebahagian daripada sos pada roti rata, sapukan arugula dan hirisan tomato di atasnya. Kemudian letakkan ayam yang dihiris dan gulung menjadi gulungan.
Lebih baik makan gyros segera supaya kek tidak basah akibat banyaknya sos.
Disyorkan:
RESEPI: Ayam gulung dengan aprikot kering dan sos pesto
Tidak pasti apa yang perlu disebatkan? Dapatkan resipi ayam gulung cepat Saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk pembuka selera, yang telah menyelamatkan saya lebih daripada sekali dalam situasi apabila anda perlu cepat memasak sesuatu yang lazat atau apabila anda hanya mahu mempelbagaikan menu anda dan tidak menghabiskan waktu petang di dapur.
Hidangan sarapan pagi yang ringkas: ayam dalam roti pita dengan sos alfredo
Ayam dalam roti pita menyerupai quesadilla, di mana fillet ayam digunakan sebagai inti dalam sos alfredo yang enak. Hidangan sarapan pagi yang hebat
Bebola daging ayam dalam sos yogurt
Bebola daging ayam ini boleh disediakan dalam masa kurang dari setengah jam menggunakan bahan-bahan yang ada dan hanya setitik minyak sayuran
3 perapan ayam: bir, panas dan manis dan yogurt
Bagi mereka yang mencari kelainan, kami telah mengumpulkan perapan menarik untuk ayam, di mana anda boleh merendam daging satu atau dua jam sebelum menggoreng
Cara membuat ayam ayam: 8 resipi untuk pai yang enak dan lazat
Kurnik Rusia tradisional disediakan untuk majlis perkahwinan, dan bahan-bahan wajib ialah ayam, bubur, telur dan bawang. Hari ini resipi ayam adalah lebih mudah. Anda tidak boleh membuang masa pada penkek, menggantikan bijirin dengan kentang, pilih mana-mana doh