5 resipi jem zucchini asli

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Tambah pisang, buah sitrus, halia dan buah-buahan kering ke dalam sayur-sayuran, dan orang yang anda sayangi tidak akan meneka jem sumsum itu.

Zucchini muda boleh digunakan secara keseluruhan. Dan untuk sayur-sayuran lama, anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulit dan bijinya. Dalam kes kedua, jisim yang ditunjukkan dalam ramuan akan merujuk kepada zucchini yang sudah dikupas.

Jika anda ingin menyimpan jem untuk masa yang lama, masukkan ke dalam balang steril dan gulungkannya. Kemudian terbalikkan tin, bungkus sesuatu yang hangat, tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya, dan letakkan di tempat yang sejuk dan gelap.

1. Jem Zucchini dengan lemon

bahan-bahan

• 1 kg zucchini;
• 1 kg gula;
• 100 ml air;
• 1 lemon besar.

Persediaan

Potong courgettes menjadi kiub kecil. Masukkan hampir kesemua gula ke dalam periuk dan masukkan air. Semasa kacau, biarkan mendidih dengan api sederhana.

Toskan zucchini dan baki gula ke dalam sirap. Masak, kacau sekali-sekala, selama 10-15 minit, sehingga butiran gula larut. Jika zucchini sudah tua, masak jem di bawah tudung untuk melembutkan sayur-sayuran dengan lebih cepat.

Potong lemon menjadi kepingan dan keluarkan bijinya. Kisar buah dengan pengisar dan masukkan ke zucchini. Kacau dan masak jem selama 20 minit lagi. Jika anda memasaknya selama 10-15 minit lebih lama, maka sirap akan menjadi lebih pekat.

Dan dalam artikel ini, anda akan menemui resipi untuk zucchini yang sangat lazat dan manis dalam jus nanas:

10 cara sejuk untuk menyediakan zucchini untuk musim sejuk →

2. Jem Zucchini dengan oren dan halia

bahan-bahan

• 2 oren;
• ½ akar kecil halia;
• 1 kg zucchini;
• 1 kg gula;
• 50-70 ml air;
• secubit kayu manis adalah pilihan.

Persediaan

Parut kulit oren dan halia pada parutan halus. Potong courgettes dan pulpa oren menjadi kiub kecil.

Letakkan zucchini, oren, kulit, dan halia dalam periuk. Tutup dengan gula dan kacau. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama 10-15 minit. Zucchini harus lembut.

Tuangkan air, masak sehingga mendidih dan masak selama 20-30 minit lagi. Semakin lama jem masak, semakin pekat. 5 minit sebelum memasak, anda boleh menambah kayu manis ke zucchini.

20 resipi dengan halia untuk gourmet sebenar →

3. Jem Zucchini dengan aprikot kering dan lemon

bahan-bahan

• 150 g aprikot kering;
• 1 kg zucchini;
• 1 kg gula;
• ½ lemon.

Persediaan

Isikan aprikot kering dengan air panas selama 15 minit untuk melembutkannya. Kemudian toskan cecair dan perah buah kering dengan tangan anda.

Kisar zucchini dan aprikot kering dengan pengisar daging atau pengisar. Pindahkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk, tambah gula dan kacau.

Didihkan dengan api sederhana. Kurangkan dan masak jem, kacau sekali-sekala, selama 40 minit.

Parut kulit limau pada parutan halus dan perah jus buahnya. Masukkan zest dan jus ke dalam periuk dan masak selama 15 minit lagi.

5 kek zucchini yang lazat →

4. Jem Zucchini dengan epal dan kismis

bahan-bahan

• 1 200 g zucchini;
• 700 g gula aising;
• 2 epal manis dan masam;
• 200 g kismis;
• secubit vanillin.

Persediaan

Potong zucchini menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk. Tutup mereka dengan gula tepung dan letakkan api sederhana. Semasa kacau, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit.

Parut epal yang telah dikupas atau potong kecil. Masukkan epal, kismis dan vanillin ke dalam periuk dan masak selama 10-15 minit lagi.

15 resipi dengan epal yang pasti akan berguna →

5. Jem zucchini dengan pisang

bahan-bahan

• 3 kg zucchini;
• 5-6 pisang;
• 1½ kg gula.

Persediaan

Potong zucchini dan pisang ke dalam kiub yang sama dan masukkan ke dalam periuk. Tutup dengan gula, kacau dan biarkan selama sejam. Pada masa ini, zucchini akan memberikan jus.

Letakkan periuk di atas api sederhana dan reneh selama 30-40 minit. Jika zucchini sudah tua, anda boleh memasak jem 5-10 minit lebih lama.