7 resepi pancake tebal yang sedap

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Lempeng yang subur dengan kefir, susu, yis atau whey, pear, semolina atau pancake coklat tanpa telur - kami mengesyorkan mencuba segala-galanya.

1. Lempeng tebal pada kefir

bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 2½ sudu besar gula
• sedikit garam;
• secubit vanillin;
• 500 g kefir;
• 1 sudu teh baking soda;
• 300 g tepung;
• 3 sudu besar minyak sayuran.

Persediaan

Pukul telur bersama gula, garam dan vanila. Tambah separuh daripada kefir dan soda, pukul dengan baik dan biarkan selama beberapa minit.

Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau dengan teliti. Tuangkan kefir yang tinggal dan dapatkan konsistensi homogen. Masukkan mentega ke dalam adunan yang telah siap.

Letakkan sedikit doh dalam kuali kering dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

Anda tidak perlu mengoleskan kuali dengan minyak.

2. Lempeng tebal dengan yis dan susu

bahan-bahan

• 500 ml susu;
• 30 g yis mampat;
• 350-400 g tepung;
• 3 biji telur;
• 2-3 sudu besar gula;
• 1 sudu teh garam
• 2 sudu besar minyak sayuran + untuk pelinciran.

Persediaan

Hancurkan yis ke dalam susu suam. Masukkan tepung dan kacau. Tutup bekas dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 40-50 minit.

Kemudian masukkan telur, gula, garam dan mentega dan gaul hingga sebati. Tutup dengan kerajang sekali lagi dan letakkan di tempat yang hangat selama 1 jam lagi. Jangan kacau adunan yang telah dipadankan.

Panaskan kuali dan sapu dengan minyak. Sapukan sebahagian daripada doh dan goreng di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Adalah lebih baik untuk melincirkan kuali dengan minyak sebelum setiap pancake baru.

3. Pancake pekat dengan susu

bahan-bahan

• 660 ml susu;
• ½ sudu teh garam;
• 5 biji telur;
• 120 g mentega;
• 420 g tepung;
• 3 sudu besar serbuk penaik.

Persediaan

Masukkan garam dan dua telur ke dalam susu dan pukul. Tuangkan mentega cair dan gaul hingga sebati.

Untuk baki telur, asingkan putih dari kuning. Masukkan kuning ke dalam adunan susu dan pukul. Gula boleh ditambah jika mahu.

Satukan tepung dan serbuk penaik. Tuangkan jisim susu dan bawa konsistensi sehingga licin. Dengan menggunakan mixer, pukul putih menjadi buih gebu, masukkan ke dalam doh dan gaul perlahan-lahan.

Panaskan kuali dengan baik dan letakkan lapisan doh yang tebal. Bakar di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Anda tidak perlu mengoleskan kuali dengan minyak.

4. Lempeng pir tebal pada kefir

bahan-bahan

• 1 biji telur;
• 4 sudu besar gula;
• 450 g kefir;
• 50 ml minyak sayuran + untuk pelinciran;
• ½ sudu teh baking soda;
• 260 g tepung;
• 2 buah pir lembut.

Persediaan

Pukul telur dan gula. Tambah kefir, mentega dan soda dan pukul lagi. Masukkan tepung dan gaul sebati.

Haluskan pir yang telah dikupas dengan pengisar. Masukkan pear puree ke dalam doh dan kacau.

Panaskan kuali dengan baik dan sapu dengan minyak. Ratakan doh dan goreng di atas api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi.

Dari semasa ke semasa, kuali perlu disapu dengan minyak.

5. Lempeng kerawang tebal dengan semolina pada susu dan yis

bahan-bahan

• 1 biji telur;
• 3 sudu besar gula;
• 1 sudu teh garam
• secubit vanillin;
• 500 ml susu;
• 50 g mentega;
• 1 sudu teh yis bertindak pantas
• 180 g semolina;
• 140 g tepung;
• minyak sayuran - untuk pelinciran.

Persediaan

Pukul telur bersama gula, garam dan vanila. Panaskan sedikit susu dan mentega. Masukkan mereka dan yis ke dalam campuran telur dan kacau dengan teliti.

Satukan semolina dan tepung. Secara beransur-ansur menambahnya ke jisim susu, kacau dengan teliti. Tutup bekas dengan doh dengan kerajang dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.

Panaskan kuali yang telah digris. Sapukan sebahagian daripada doh dan masak dengan api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Anda perlu melincirkan kuali sebelum setiap pancake baru.

6. Pankek whey tebal

bahan-bahan

• 480 g tepung;
• ½ sudu besar garam;
• secubit gula;
• 630 ml serum;
• 2 biji telur;
• 1 sudu teh baking soda;
• minyak sayuran - untuk pelinciran.

Persediaan

Satukan tepung, garam dan gula. Panaskan whey, sepatutnya hampir panas. Tuangkan whey ke dalam tepung, tinggalkan kira-kira dua sudu besar, dan kacau dengan teliti.

Masukkan telur ke dalam adunan satu persatu. Didihkan baki whey, masukkan baking soda dan gaul rata. Tuang adunan ke dalam adunan dengan cepat sambil dikacau. Biarkan ia diseduh selama 10 minit.

Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Sapukan lapisan doh yang tebal dan goreng di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Anda perlu melincirkan kuali sebelum memasak setiap penkek.

Ambil sesuatu yang baru?

Resipi pancake untuk setiap rasa

7. Pancake coklat pekat dengan susu tanpa telur

bahan-bahan

• 190 g tepung;
• 3 sudu besar gula tepung;
• 1 sudu besar serbuk koko
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ½ sudu teh baking soda;
• sedikit garam;
• secubit vanillin;
• 240 ml susu;
• 2 sudu besar mentega + untuk pelinciran.

Persediaan

Satukan tepung, gula aising, koko, serbuk penaik, soda penaik, garam, dan vanillin. Masukkan mentega cair ke dalam susu suam, tuangkan ke dalam adunan tepung dan kacau hingga rata.

Minyak kuali panas. Sapukan sebahagian daripada doh dan goreng di atas api sederhana sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Anda perlu melincirkan kuali sebelum memasak setiap penkek.

Baca juga???

• Cara membuat kek lobak merah dan pencuci mulut lain yang luar biasa tetapi lazat
• 10 tart lemon yang anda akan buat berulang kali
• Cara membuat penkek yang lazat dan gebu: 15 resipi terbaik
• 10 tart jem yang akan menjadi kegemaran anda
• 15 resipi biskut coklat yang anda pasti ingin mencuba