10 resepi ayam sumbat sejuk

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Sumbat burung dengan cendawan, sayur-sayuran, soba, daging cincang dan juga buah-buahan. Ia akan menjadi lazat.

1. Isi ayam dengan lemon dan bawang putih

bahan-bahan

• 1 kepala bawang putih;
• 1 lemon besar;
• 1 ayam;
• 1 sekumpulan pasli;
• 30-40 g mentega;
• garam secukup rasa.

Persediaan

Potong satu ulas bawang putih menjadi kepingan kecil. Potong limau kepada separuh dan perahkan jus daripada salah satu daripadanya.

Tuangkan jus lemon ke atas ayam. Buat potongan kecil pada payudara dengan pisau dan sumbat bangkai dengan bawang putih. Letakkan baki bawang putih dan separuh lemon keseluruhan di dalam ayam bersama dengan pasli.

Sapu ayam dengan mentega, garam dan masukkan ke dalam loyang, juga disapu sedikit minyak. Bakar selama 10 minit pada 200 ° С, dan kemudian 40-45 minit lagi pada 180 ° С.

2. Sumbat ayam dengan epal dan prun

bahan-bahan

• 100 g kismis;
• 100 g prun;
• 2 epal;
• 50-70 g walnut;
• 1 ayam;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 150 g mayonis;
• rempah untuk ayam - secukup rasa;
• 1 sudu besar minyak sayuran.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas kismis selama 10 minit, kemudian toskan cecair. Potong prun dan satu epal menjadi kepingan kecil, yang lain menjadi kepingan. Potong kacang dengan pisau. Campurkan kismis dengan epal, kacang dan prun.

Garam dan lada ayam, sapu dengan mayonis dan taburkan dengan rempah. Masukkan inti ke dalam bangkai dan betulkan tepi dengan pencungkil gigi.

Sapukan loyang dengan minyak. Masukkan ayam ke dalamnya, tutupnya dengan kerajang di atasnya. Bakar selama kira-kira sejam pada 200 ° C. Kemudian keluarkan kerajang dan biarkan ayam menjadi perang selama 10-15 minit lagi.

3. Sumbat ayam dengan cendawan dan soba

bahan-bahan

• 50-60 g soba;
• 6-7 champignons;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar mentega
• garam secukup rasa;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar mayonis;
• lada secukup rasa;
• 1 ekor ayam.

Persediaan

Rebus soba sehingga empuk. Potong cendawan menjadi kepingan kecil, bawang menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Masak cendawan dan bawang terlebih dahulu selama 10 minit di bawah tudung, dan kemudian selama 4-5 minit lagi tanpa itu. Kacau dengan soba, garam dan sejuk.

Lulus bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan mayonis, garam dan lada. Sapukan sos yang disediakan di bahagian luar dan di bawah kulit ayam, tolak perlahan-lahan dengan jari anda. Kemudian biarkan bangkai selama kira-kira sejam pada suhu bilik.

Sumbat burung dengan soba, cendawan dan bawang. Ikat kaki dengan benang masakan. Letakkan ayam dalam lengan panggang dan masak selama kira-kira 60-70 minit pada 200 ° C.

4. Sumbat ayam dengan kentang

bahan-bahan

• 5-6 kentang;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• 1 sudu teh rempah kentang
• 1-2 tangkai rosemary;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 1 ayam;
• 1-2 sudu besar cuka wain;
• 1-2 sudu besar kicap.

Persediaan

Potong kentang menjadi kepingan besar dan masak selama kira-kira 6-7 minit. Kemudian toskan cecair. Sejukkan sedikit, kemudian garam dan lada kentang, tambah satu sudu minyak, perasa, rosemary dan bawang putih yang dicincang kasar.

Tuangkan cuka ke atas ayam, perasakan dengan garam dan lada sulah dan sapu dengan baki minyak. Isi dengan kentang dan selamatkan tepi dengan pencungkil gigi, ikat kaki dengan benang kuliner.

Letakkan kentang dalam bekas pembakar jika lebih banyak. Di atas adalah seekor ayam. Bakar selama kira-kira satu setengah jam pada suhu 180 ° C. Tuangkan kicap beberapa kali semasa anda memasak.

5. Isi ayam dengan limau dan oren

bahan-bahan

• 1 ayam;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 2 oren;
• 1 lemon;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 2 sudu teh rempah ayam;
• 1 batang kayu manis;
• 1 tangkai rosemary

Persediaan

Lumur ayam dengan garam dan lada sulah. Tutupnya dengan filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dan kemudian selama 25-30 minit pada suhu bilik.

Potong oren menjadi kepingan nipis, limau menjadi kepingan sederhana. Campurkan minyak dan rempah. Angkat perlahan-lahan kulit ayam dan masukkan oren di bawahnya. Letakkan bawang putih, lemon, baki hirisan oren, kayu manis dan rosemary di dalam burung.

Selamat dengan pencungkil gigi dan ikat kaki burung dengan benang masakan. Sapu ayam dengan minyak rempah dan masukkan ke dalam beg pembakar. Masak selama kira-kira 50-60 minit pada 190 ° C.

6. Isi ayam dengan epal

bahan-bahan

• 3 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• 2 sudu teh mustard;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 1 ayam;
• 3 biji epal.

Persediaan

Lulus bawang putih melalui penekan dan campurkan dengan minyak, mustard, garam, lada dan rempah. Gosok ayam dengan adunan dan sejukkan selama 2-3 jam.

Potong epal menjadi empat dan sumbat bangkai dengannya. Kemudian letakkan ayam dalam lengan panggang dan masak selama kira-kira 1 jam pada 200 ° C.

Manjakan diri?

10 resepi rebusan ayam terbaik

7. Sumbat ayam dengan lobak merah dan saderi

bahan-bahan

• 1 lobak merah;
• 2 tangkai saderi;
• 2-3 keping roti;
• 1 biji telur;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 1 ayam;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 1 secubit lada sulah;
• 1 secubit jintan putih;
• 20-30 g mentega;
• 100 ml air.

Persediaan

Potong lobak merah dan saderi menjadi kepingan kecil. Hancurkan roti dan campurkan dahulu dengan telur, dan kemudian dengan sayur-sayuran, garam dan lada. Isi ayam dengan inti.

Griskan loyang dengan mentega dan taburkan sedikit lada sulah dan jintan manis. Letakkan bangkai ayam di atasnya. Masak selama 10 minit pada 200 ° C. Kemudian keluarkan ayam dari ketuhar, sapu dengan minyak dan masukkan air. Bakar selama kira-kira 50 minit pada suhu 180 ° C.

Simpan resipi anda?

7 resipi untuk chakhokhbili ayam: dari klasik hingga eksperimen

8. Isi ayam dengan nanas

bahan-bahan

• 1 ayam;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 1 sudu teh rempah ayam
• 4-5 cincin nanas dalam tin.

Persediaan

Perasakan ayam dengan garam, lada sulah dan rempah dalam dan luar. Kemudian sumbat dengan nanas.

Sapukan loyang dengan minyak. Masukkan ayam ke dalamnya dan bakar selama kira-kira sejam pada 200 ° C. Siram ayam secara berkala dengan jus yang keluar semasa proses memasak.

Kejutkan tetamu anda?

10 salad ayam enak yang anda akan suka

9. Sumbat ayam dengan nasi dan daging cincang

bahan-bahan

• 200-220 g beras;
• 1 bawang;
• 30 g kacang pain;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran;
• 300 g daging babi atau daging cincang lain;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• paprika - secukup rasa;
• 400 ml air;
• 1 ayam;
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ sudu teh bijak kering;
• 1/2 sudu teh thyme kering.

Persediaan

Bilas beras dan rendam selama 30 minit. Cincang bawang. Keringkan kacang pain dalam kuali tanpa minyak selama 2 minit.

Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang selama 4-5 minit, masukkan daging cincang dan masak selama kira-kira 10-15 minit. Perasakan dengan garam dan lada, taburkan dengan paprika dan teruskan memasak selama 4-5 minit lagi. Masukkan beras, tuangkan 300 ml air mendidih dan biarkan di atas api selama 20-25 minit. Sejukkan sedikit.

Taburkan ayam dengan jus lemon, garam dan lada, taburkan dengan paprika, thyme dan sage. Sumbat dengan inti dan ikat kaki dengan benang masakan. Pindahkan bangkai ke dalam hidangan pembakar, tambah 100 ml air dan masak selama kira-kira 45-60 minit pada 180 ° C.

Hidangkan ayam dengan lebihan inti dan kacang pain.

Buat untuk makan malam?

10 resepi nugget ayam yang sangat rangup

10. Sumbat ayam dengan cendawan dan ham

bahan-bahan

• 1 ayam;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 300 g ham;
• 100 g keju keras;
• 400 g champignons;
• 1 lada benggala;
• 1 bawang;
• 1 tandan ketumbar atau sayur-sayuran lain;
• 50 g roti;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• 150 ml susu;
• 1 biji telur
• 3 sudu besar mayonis.

Persediaan

Kupas kulit ayam dari bangkai dengan berhati-hati, pastikan ia tidak pecah. Potong kaki dan sayap pada sendi. Keluarkan kulit dari bangkai, garam dan lada. Sumbat kaki dan sayap dengan kepingan kecil bawang putih. Biarkan mereka di dalam peti sejuk selama 15-20 minit.

Keluarkan daging dari tulang dan potong kecil bersama ham, keju, cendawan dan lada. Cincang bawang. Potong sayur-sayuran. Rendam roti dalam susu selama beberapa minit.

Dalam kuali, panaskan dua sudu besar minyak di atas api sederhana. Goreng bawang selama 2-3 minit, masukkan cendawan dan masak selama kira-kira 10 minit lagi. Sejukkan dan campurkan dengan daging, ham, keju, roti, lada, telur dan herba. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Isi kulit dengan inti. Kencangkan tepi dengan pencungkil gigi atau jahit dengan benang masakan, ikat kaki. Lubricate dengan mayonis dan buat beberapa tusukan dengan pisau di permukaan.

Letakkan bangkai yang disumbat dalam loyang yang telah digris. Masak selama kira-kira 1.5 jam pada 180 ° C.

Baca juga??

• 10 resipi untuk ayam belanda merah jambu dalam ketuhar
• 10 resipi untuk potong ayam belanda berair
• 10 resipi untuk potong ayam yang lazat
• 10 cara sejuk untuk memasak kepak ayam dalam ketuhar dan kuali
• 10 Salad Hati Ayam yang Anda Tidak Boleh Tahan