Bagaimana untuk mengajar anak anda makan dengan betul

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jamie Oliver telah memerangi sistem pemakanan sekolah yang benar-benar membunuh kanak-kanak selama bertahun-tahun. Kita tidak sepatutnya bergantung pada chef terkenal, jadi kita perlu mengajar anak-anak cara makan sihat sendiri.

Mengapa penting untuk kanak-kanak makan dengan betul

Mengapa Jamie Oliver menyerang makanan di kantin sekolah? Kerana di United Kingdom dan Amerika Syarikat, kanak-kanak di sekolah diberi makan nugget, burger dan kerepek. Semua ini dituangkan dengan sos tomato, susu kocak manis dan soda dan dicerminkan dalam wabak obesiti.

Nampaknya keadaan tidak begitu buruk di Rusia lagi. Tiada batang ikan atau kentang goreng dihidangkan di sekolah kami. Terdapat kantin di hampir 90% sekolah, ada peluang untuk makan percuma. … Tidak begitu ramai kanak-kanak obes - dari 5 hingga 10% dalam kumpulan umur yang berbeza, dan menu sekolah dipandu oleh norma dan cadangan. …

Barulah kanak-kanak yang kurus ini tiba-tiba membesar menjadi dewasa yang mempunyai masalah berat badan yang besar. 60% orang dewasa mempunyai pound tambahan.

Intinya bukan dalam kandungan lemak makanan dan bukan dalam jumlah gula yang liar, tetapi pada hakikatnya sering mustahil untuk menelan makanan sekolah. Percubaan untuk memasukkan makan tengah hari yang sihat ke dalam jumlah minimum membawa kepada sesuatu seperti ini:

Ini adalah menu salah sebuah kilang makanan. Pada pandangan pertama, semuanya indah, tetapi apabila saya membacanya, saya sekali lagi merasakan aroma unik kafeteria sekolah ini - bau kain tua yang basah. Seseorang bernasib baik dengan makanan itu, tetapi biasanya, berlatar belakangkan pollock tulang dalam puri kelabu, bufet dengan sosej yang tidak berubah dalam doh dan kiosk dengan keropok di seberang jalan dari sekolah kelihatan menggoda.

Berat badan berlebihan tidak diberikan sebagai hadiah selama 18 tahun, ia diperoleh secara beransur-ansur dan tidak dapat dilihat. Jamie Oliver betul bahawa tabiat makan berbahaya telah ditubuhkan sejak zaman kanak-kanak, dan menangani akibatnya sentiasa lebih sukar daripada mencegahnya.

Oleh kerana kita tidak mempunyai harapan untuk seorang tukang masak yang akan memperbaharui sistem pemakanan sekolah, kita mesti mengambil perkara-perkara ke dalam tangan kita sendiri dan melibatkan diri dalam pembentukan tabiat yang baik dalam anak-anak kita.

Bagaimana untuk mengajar anak anda makan dengan betul

Jangan paksa makan di ruang makan

Jika anda tidak bernasib baik dengan tukang masak, dan anak itu tidak makan di sekolah, maka anda akan membuang wang makan tengah hari anda ke dalam longkang. Kanak-kanak itu masih akan membeli pai, lidah atau crouton. Makanan panas tidak boleh dianggap mutlak, walaupun ia berguna. Sup tidak akan menyembuhkan gastrik, yang disebabkan oleh bakteria dan memburukkan lagi tekanan. Terutamanya sup yang tidak akan dimakan.

Pemakanan yang tidak teratur tidak diketahui apa yang sebenarnya mencetuskan keradangan. Tetapi jika anda memilih antara makan tengah hari yang hambar dan makanan ringan yang sihat, tetapi makanan kering, maka yang kedua adalah lebih baik. Dan persoalan cecair diselesaikan dengan sebotol kompot atau sebungkus jus.

Masalahnya memberi makan tengah hari sepanjang hari, terutamanya untuk pelajar sekolah menengah, adalah sukar. Tiada peti sejuk, tiada tempat untuk memanaskan makan tengah hari, malah terpaksa membawanya dalam beg galas yang penuh dengan buku teks. Malangnya, hanya makan tengah hari boleh membantu anda di sini.

Makan betul-betul di rumah

Tidak kira bagaimana keadaan di sekolah, pagi dan petang berada di tangan anda, dan tabiat pemakanan asas ditetapkan dalam keluarga. Satu-satunya cara untuk menunjukkan kepada anak anda cara melakukannya dengan betul adalah dengan tidak meninggalkan sebarang pilihan. Maksudnya, semua makanan di rumah harus sihat. Ini bermakna tanpa satu tan gula, diproses secara minimum, dimasak tanpa liter minyak dan tanpa menggoreng. Dan tiada makanan dalam tin.

Makanan segar dan tidak diproses, dari mana kita memasak di rumah, adalah sangat sihat. Jangan bersusah payah mencari hidangan supersihat anda yang seterusnya. Pertama, buang semua mayonis dari peti sejuk.

Belajar memasak

Jika anda berfikir bahawa sihat tidak boleh menjadi lazat, maka anda mempunyai masalah dengan keupayaan untuk memasak. Jamie Oliver yang sama menghadapi tugas itu, dan kami menerbitkan banyak nasihatnya.

Makanan segera dan roti gulung lebih menyelerakan kerana gula, garam dan perasa. Anda hanya boleh bersaing dengan artileri sedemikian dengan makanan yang meleleh air liur. Iaitu, dari lazat dan indah dihidangkan.

Jangan paksa saya makan makanan yang awak tak suka

Anak anda tidak mungkin mahu makan brokoli dari pengukus, dan saya faham dia. Jangan terpaku pada sifat ajaib satu produk, tambahkan pengganti kepada diet anda. Anda tidak boleh menanam tabiat pemakanan yang sihat tanpa kekurangan keinginan.

Jangan simpan gula-gula di rumah

Stok biskut dan gula-gula tidak akan membuatkan setiap orang dewasa acuh tak acuh, apatah lagi kanak-kanak. Beli sedikit gula-gula supaya anda hanya boleh makan satu hidangan pencuci mulut. Kurang godaan - kurang peluang untuk tunduk kepada mereka.

Kurangkan jumlah garam secara beransur-ansur

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan makan tidak lebih daripada 5 gram garam setiap hari. Ini kurang daripada satu sudu teh. Pada masa yang sama, secara purata, kita makan 1.5-2.5 kali lebih banyak. …

Kekurangan garam membantu mengelakkan makanan segera. Kerana makanan sedia untuk dimakan dan mudah mula terasa terlalu masin apabila reseptor membiasakan diri dengan rasa sebenar makanan tersebut.

Gunakan rempah ratus

Kecuali, sudah tentu, anda alah kepada mereka. Rempah-rempah adalah analog penambah rasa, hanya semula jadi dan sihat. Alternatif yang sihat kepada suplemen pemakanan.

Mempunyai hari yang buruk

Semua yang sama, kanak-kanak itu akan makan sesuatu yang salah, terutamanya remaja: bagaimana untuk menentang apabila semua rakan sekelas pergi untuk burger? Kawal dan aturkan makanan ringan untuk mengelakkan menjadikan makanan ringan sebagai keseronokan yang dilarang.

Sampaikan faedah dalam bahasa yang boleh diakses

Kanak-kanak tidak faham apa yang berguna. Kita sedia maklum apa itu darah tinggi, berat badan berlebihan dan gastrik. Bagi kanak-kanak, masalah kesihatan terlalu jauh, sukar bagi mereka untuk melepaskan berbahaya, tetapi begitu lazat, demi masa depan yang samar-samar.

Bercakap dengan kanak-kanak dalam bahasa mereka. Terangkan bagaimana produk tertentu akan membantu mereka. Anda memerlukan kentang untuk lebih tenaga. Daging diperlukan untuk menguatkan otot dan melepasi standard pendidikan jasmani. Kacang membantu menyelesaikan contoh dan masalah yang kompleks. Ini sudah menjadi manfaat yang jelas, bukan kesihatan abstrak.

Ia tidak akan berlebihan untuk remaja untuk mengingatkan bahawa penampilan secara langsung bergantung pada pemakanan.

Minta jurulatih di sekolah sukan bercakap dengan anak-anak

Lagi bagus kalau anak bersukan. Kerana tiada jurulatih di dunia akan menyokong diet yang tidak sihat. Minta jurulatih anda memberikan syarahan ringkas (jika dia belum melakukannya) tentang pemakanan yang betul dan cara ia mempengaruhi prestasi sukan anda. Pihak berkuasa kepimpinan harus berfungsi.