Bagaimana untuk mempelbagaikan diet anda jika anda ingin makan dengan betul

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Jika anda masih berfikir bahawa pemakanan yang betul adalah dada ayam kukus dan timun, maka anda pasti perlu membaca artikel ini.

Ramai daripada anda mungkin membuat lebih daripada satu percubaan untuk beralih kepada pemakanan yang betul, tetapi tidak bertahan lama. Kebanyakan orang mengalami kerosakan pada minggu pertama kerana mereka tidak tahu cara membuat diet mereka seimbang dan pelbagai.

Pendekatan makanan yang sihat tidak membayangkan diet yang sedikit dan membosankan hanya soba dan dada ayam. Pemakanan yang betul juga boleh termasuk pencuci mulut, sandwic dan banyak lagi.

1. Tambahkan warna baharu pada hidangan biasa

Salad atau ulam biasa boleh dengan mudah diubah menjadi sesuatu yang lebih dengan menambah minyak, sos atau perapan.

• Sebagai contoh, minyak zaitun bagus untuk salad dan ulam. Hanya setitik minyak bijan akan menambah rasa yang lazat pada hidangan anda, manakala minyak kelapa bagus untuk menggoreng atau pencuci mulut. Ia juga boleh ditambah kepada bijirin.
• Sos pesto buatan sendiri berasaskan selasih, parmesan, minyak zaitun, kacang pain, bawang putih sesuai dengan mana-mana pasta dan ulam, serta salad berasaskan tomato atau keju halus seperti stracciella.
• Jus lemon sesuai dengan banyak salad.
• Tomato dan selasih membuat sos yang sangat baik untuk hidangan daging dan pasta. Juga, sos berasaskan yogurt asli, timun, bawang putih, dill atau ketumbar akan menjadi tambahan yang bagus untuk daging. Anda juga boleh menggunakannya sebagai salad dressing.
• Jika anda benar-benar mahu, anda boleh membuat mayonis berasaskan kuning telur buatan sendiri.
• Sekarang tentang perapan. Sedikit kicap tidak akan menyakitkan mana-mana daging atau sayur-sayuran. Sebelum memasak, daging atau ayam boleh diasinkan dalam kefir dengan ketumbar, dan wain merah akan menambah warna yang menyenangkan kepada daging merah. Cuba juga perap ikan, daging atau ayam dalam campuran bawang merah, rempah ratus dan herba semulajadi. Kami katakan dengan tepat, anda tidak akan menyesal.

2. Cuba makanan sihat yang baru

Anda boleh menambah sedikit variasi pada diet dengan bantuan produk yang sihat dan lazat, yang kini mudah dibeli di mana-mana pasar raya besar.

• Bayam segar adalah tambahan yang bagus untuk salad, dan direbus untuk membuat hidangan sampingan yang luar biasa.
• Brokoli dan kembang kol boleh ditambah kepada telur dadar atau digunakan sebagai hiasan lengkap.
• Asparagus adalah idea lain untuk hidangan sampingan yang ringan dan sihat. Keringkan sedikit dalam kuali tanpa minyak, atau gunakan pemanggang.
• Quinoa ditambah kepada salad atau juga dihidangkan sebagai ulam. Bijirin ini sesuai dengan minyak bijan.
• Saderi adalah harta karun vitamin yang boleh ditambah kepada salad. Saderi juga diperah daripada jus: cuba campurkan dengan jus epal, lobak merah atau tomato, atau tambah bayam.
• Avokado boleh dihiris menjadi salad atau dilenyek untuk sandwic roti bijirin penuh.
• Arugula, salad aisberg, frieze - sayur-sayuran ini akan membantu menghiasi hidangan sampingan atau mempelbagaikan salad biasa.
• Mangga ditambah kepada keju kotej, dijadikan smoothie, dan dipotong menjadi salad untuk memberikan hidangan rasa tropika.
• Beri biru, beri hitam, raspberi, kismis, cranberi dan lingonberi boleh didapati di kedai sepanjang tahun. Beri adalah tambahan yang bagus untuk bijirin, keju kotej dan pelbagai pencuci mulut.
• Bijan juga ditambah kepada salad dan pencuci mulut. Anda juga boleh taburkannya pada roti bakar alpukat bijirin penuh.
• Matcha adalah minuman yang menarik, jika anda belum mencubanya, maka cepat sembuh. Ia menyegarkan lebih baik daripada kopi dan sesuai dengan santan.

3. Belajar cara baru memasak

Jika anda berfikir bahawa makanan hanya boleh digoreng dan direbus, maka anda amat tersilap. Kaedah memasak yang berbeza akan memberikan makanan anda rasa baru.

Membakar

Sesuai untuk daging, ikan, sayur-sayuran, buah-buahan (contohnya, epal dengan madu), serta pelbagai kombinasi mereka dalam bentuk kaserol.

Apabila dibakar, rasa dan aroma semulajadi produk, juiciness dan khasiatnya terpelihara. Juga, dengan kaedah memasak ini, tidak perlu menggunakan minyak - kerajang atau kertas pembakar sudah cukup.

Memadamkan

Sesuai untuk daging, sayur-sayuran dan bijirin. Anda perlu merebus dengan betul: dengan api perlahan di bawah tudung, dan potong sayur-sayuran ke dalam bahagian yang sama supaya hidangan masak sama rata. Anda boleh menggunakan bukan sahaja air untuk rebusan, tetapi juga sos dan sup.

Kaedah memasak ini, berbeza dengan memasak, mengekalkan lebih banyak vitamin dan mineral dalam makanan.

Memasak wap

Sesuai untuk semua kecuali cendawan. Anda juga boleh membuat gulung kukus atau penkek.

Sama seperti merebus, mengukus mengekalkan sifat berguna maksimum produk, tidak seperti mendidih atau menggoreng, hidangan itu ternyata berair dan rendah lemak. Jika anda mempunyai pengukus atau multicooker dengan fungsi ini, maka mengukus adalah sangat mudah. Satu lagi kelebihan ialah hidangan itu hampir mustahil untuk rosak, ia pasti tidak akan terbakar.

Pengeringan

Sesuai untuk sayur-sayuran, cendawan dan buah-buahan. Produk kering menjadi dehidrasi sambil mengekalkan bahan berfaedahnya.

Buah-buahan kering akan menjadi makanan ringan yang sihat: ia membantu menormalkan fungsi saluran gastrousus. Dan pada musim sejuk, hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan cendawan kering akan mengisi dapur dengan aroma yang tidak dapat dilupakan dan kenangan hari musim panas yang hangat.

Juga, jangan lupa tentang gril elektrik, brazier, multi-baker, kuali tidak melekat dan perkara lain yang berguna.

4. Gunakan herba dan rempah ratus

Rakan-rakan anda akan: bawang putih kering, dill, pasli, daun bay, lada hitam, lada benggala, lada panas merah, kunyit, herba Provencal, garam merah jambu, kayu manis, buah pala, halia, kari, ketumbar. Ini adalah set serba boleh yang pasti akan berguna di dapur. Dan berikut adalah cadangan khusus.

• Untuk hidangan dagingBekerja dengan baik: selasih, kunyit, oregano, ketumbar, thyme, pasli, halia, buah pala, biji sawi, lada cili, rosemary dan tarragon.
• Untuk ikancampuran herba kering, rosemary, marjoram, semua jenis lada, pala, thyme, bawang putih kering, sage, pudina, tarragon, thyme sangat baik.
• Untuk pencuci mulutPerasa seperti kayu manis, vanillin, halia (untuk biskut dan pai), buah pelaga, bunga lawang untuk minuman dan hiasan buah-buahan, buah pala, bunga cengkih, rosemary dan kunyit adalah sesuai.

5. Tambahkan kelainan pada minuman anda

Untuk menjadikannya lebih mudah dan lebih menyenangkan untuk mengekalkan keseimbangan air, perhatikan resipi mudah untuk minuman sihat:

• 1 liter air + 1 lemon + setengah timun + pudina secukup rasa;
• 1 liter air + 1 limau gedang + rosemary secukup rasa + 1 sudu besar madu;
• 1 liter air + 100 g strawberi + setengah timun + selasih secukup rasa;
• 1 liter air + 1 lemon + 50 g halia segar + pudina secukup rasa;
• 1 liter air + setengah timun + 100 g strawberi + setengah kiwi;
• 0.8 liter air + 0.2 liter teh hijau + pudina secukup rasa + 1 kapur;
• 1 liter air + setengah oren + setengah limau + setengah limau nipis.

Apa lagi yang boleh anda minum?

• Teh - hitam, hijau, herba - pilihan di tangan anda.
• Kopi menyegarkan dan menyegarkan dengan sempurna, perkara utama ialah mengetahui masa untuk berhenti. Cuba buat dalam bahasa Turki dengan menambah 2-3 butir vanila asli ke dalam kopi tanah (sebelum menuang air). Bagi kopi dengan susu, perlu diingat bahawa terdapat sebanyak 150 kcal dalam cawan standard cappuccino.
• Jus yang baru diperah: anda boleh minum jus sayuran tanpa sekatan. Hanya jangan lupa bahawa anda harus sentiasa menambah setitik krim atau mentega ke dalam jus lobak merah, jika tidak, nutrien tidak akan diserap. Tetapi dengan buah-buahan, berhati-hati, kerana kebanyakannya mengandungi karbohidrat yang tinggi.
• Minuman buah beri tanpa gula.
• Limau buatan sendiri tanpa gula.
• Air mineral.

Kami berharap kini anda boleh menikmati keseronokan gastronomi setiap hari. Biarkan pemakanan yang betul menjadi mudah dan pelbagai untuk anda!