10 hidangan ubi bit yang mudah dan lazat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Kejutkan orang tersayang anda dengan falafel cerah yang disumbat dengan bit, kek coklat Jamie Oliver, gulung keju kotej atau sup krim halia.

1. Falafel bakar dengan bit

bahan-bahan

• 1 bit;
• 170-200 g kacang ayam rebus atau tin;
• 1 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar tahini (resipi tahini ada dalam artikel kami);
• 1-2 sudu besar tepung;
• beberapa tangkai pasli;
• 1 sudu teh jintan putih
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Masukkan bit cincang, kacang ayam, bawang putih, tahini, tepung, pasli cincang, jintan manis dan cincang dalam mangkuk pengisar. Campuran tidak boleh menjadi tampal.

Perasakan adunan dengan garam dan lada sulah. Bentuk bebola kecil daripadanya dan letakkan di atas loyang yang dialas dengan parchment. Bakar pada suhu 200°C selama 30 minit.

2. Sup Halia Ubi Ubi Martha Stewart

bahan-bahan

• 2 sudu besar minyak zaitun + sedikit untuk hidangan
• ½ bawang;
• 2 sudu besar halia dicincang halus + sedikit halia parut untuk dihidangkan
• 3 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• 2 bit;
• 2 kentang;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 liter air;
• 120 g yogurt semulajadi;
• beberapa tangkai thyme.

Persediaan

Panaskan minyak dalam kuali. Teratas dengan bawang besar, halia, bawang putih yang dicincang halus dan perasakan dengan garam. Goreng selama 4-5 minit sehingga empuk.

Masukkan kepingan kecil bit dan kentang, garam, lada sulah dan air. Didihkan, tutup dan masak selama 25-30 minit. Sayur-sayuran harus lembut.

Sejukkan sup sedikit dan haluskan dengan pengisar sehingga halus. Jika pekat, tambah air lagi. Satukan yogurt dan halia parut dan hiaskan dengan adunan sebelum dihidangkan. Siram dengan minyak dan taburkan dengan daun thyme.

3. Potongan daging dengan daging lembu dan bit

bahan-bahan

• ½ bawang;
• beberapa sudu minyak zaitun;
• 1 bit;
• 500 g daging lembu;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 tangkai rosemary;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Potong bawang menjadi kiub kecil. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, masukkan bawang besar dan goreng selama 2-3 minit. Parut bit dengan parut halus.

Masukkan bawang dan bit, bawang putih cincang dan rosemary, garam dan lada kepada daging cincang. Uli daging cincang dengan baik dengan tangan anda. Jika nampak kering bagi anda, tambah sedikit minyak.

Bentuk patties dari jisim. Goreng mereka dalam minyak panas selama kira-kira 6 minit pada setiap sisi dengan api sederhana.

4. Gulung bit dengan inti dadih pedas

bahan-bahan

• 1 bit;
• sedikit minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• beberapa sudu keju kotej;
• jintan tanah - secukup rasa;
• beberapa tangkai daun ketumbar;
• ¼ – ½ lada panas hijau.

Persediaan

Potong bit menjadi kepingan nipis yang sama. Goreng dalam minyak panas selama kira-kira 40 saat. Perasakan dengan garam.

Masukkan jintan manis, garam, daun ketumbar cincang, dan lada panas yang dicincang halus ke dalam dadih dan kacau. Sapukan jisim dadih pada bulatan ubi bit dan gulung setiap satunya menjadi gulungan.

5. Bit yang disumbat dengan ayam, nasi dan lada benggala

bahan-bahan

• 4-6 bit;
• garam secukup rasa;
• 1 bawang;
• 1 lada benggala;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 200 g beras rebus;
• 250 g fillet ayam rebus;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa tangkai dill;
• beberapa tangkai pasli.

Persediaan

Masak bit dalam air mendidih masin. Potong bawang besar dan lada sulah menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan.

Masukkan nasi, ayam potong dadu, garam, lada sulah dan herba cincang ke dalam kuali. Kacau dan keluarkan dari api. Kupas daging dari bit dan isi dengan campuran yang disediakan.

6. Kek Bit Coklat Jamie Oliver

bahan-bahan

• 300 g coklat gelap (70% koko);
• 250 g bit;
• 4 biji telur;
• 150 g gula;
• 120 g badam cincang;
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu besar serbuk koko
• sedikit minyak zaitun;
• sedikit tepung.

Persediaan

Pecahkan 200 g coklat kepada kepingan kecil dan cair, kacau sekali-sekala, di atas mandian wap. Parut bit dengan parut sederhana. Masukkan kuning telur, gula, badam, serbuk penaik, koko, coklat cair ke dalamnya dan gaul rata.

Pukul putih telur dengan mixer hingga berkrim. Perlahan-lahan tambah protein ke dalam jisim bit dalam bahagian.

Minyakkan hidangan pembakar. Bentuk dengan diameter 20 cm adalah yang terbaik. Tutup bahagian bawah dengan kertas dan taburkan dinding dengan tepung.

Tuangkan doh ke dalam acuan dan ratakan. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 50 minit. Untuk menguji kematangan, cucukkan pencungkil gigi ke bahagian tengah kek. Ia sepatutnya keluar kering. Cairkan coklat yang tinggal dan hiaskan kek yang telah disejukkan dengannya.

Eksperimen?

Cara membuat kek lobak merah dan pencuci mulut lain yang luar biasa tetapi lazat

7. Salad ubi bit dengan kubis, epal dan delima

bahan-bahan

• 3 epal;
• 650 g kubis merah;
• 1 bit;
• 2 sudu besar cuka sari apel
• ½ lemon;
• 5 sudu besar minyak zaitun
• garam secukup rasa;
• 50 g biji delima;
• beberapa tangkai pasli.

Persediaan

Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis atau jalur. Potong kubis dan bit nipis.

Satukan cuka, jus lemon, minyak dan garam. Perasakan salad dengan campuran. Masukkan delima dan pasli cincang ke dalamnya sebelum dihidangkan.

Pelbagaikan menu?

10 salad bit yang menarik untuk mereka yang bosan dengan kot bulu dan vinaigrette

8. Smoothie dengan bit, saderi, epal dan timun

bahan-bahan

• 1 bit;
• air secukup rasa;
• 1 batang saderi;
• 2 epal hijau;
• 1 timun;
• sedikit halia parut halus.

Persediaan

Pure bit dengan pengisar, tuangkan sedikit air. Masukkan saderi, epal dan timun yang dikupas, dan halia. Tuangkan air dan pukul hingga rata.

Manjakan diri dan orang tersayang?

5 smoothie sarapan mudah

9. Sos ubi bit

bahan-bahan

• 2 bit;
• 1 bawang;
• 1-2 sudu besar minyak sayuran;
• 1-3 ulas bawang putih;
• 150 g yogurt klasik;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Balut bit dalam kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45-60 minit. Bit harus lembut. Apabila sejuk, potong-potong.

Potong bawang juga. Goreng dalam minyak panas hingga lembut dan sejuk. Haluskan bit, bawang merah dan bawang putih dengan pengisar. Masukkan yogurt, garam, lada sulah dan kacau. Anda boleh menambah rempah lain mengikut citarasa anda.

Angkat sos?

10 sos panas untuk setiap rasa

10. Kerepek Kayu Manis Bit

bahan-bahan

• 4 bit;
• 3 sudu besar gula;
• 2 sudu besar garam;
• 950 ml air;
• 2 sudu besar kayu manis
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Potong bit menjadi kepingan yang sangat nipis. Tuangkan gula dan garam ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air dan kacau sehingga larut sepenuhnya.

Rendam bit dalam cecair ini selama 40 minit. Kemudian lipat dalam colander, letakkan di atas tuala kertas dan keringkan dengan teliti.

Pindahkan bulatan ke dalam mangkuk, tambah kayu manis dan kacau dengan tangan anda. Panaskan minyak dalam bekas yang dalam hingga 160 ° C. Jika anda tidak mempunyai termometer, masukkan sekeping kecil roti ke dalam mentega. Jika minyak telah menggelegak di sekelilingnya, maka ia sedia untuk digoreng.

Sapukan bulatan ubi bit dalam mentega dalam bahagian. Goreng selama 5-8 minit, sehingga buih muncul di kedua-dua belah pihak. Letakkan cip pada tuala kertas. Mereka akan menjadi rangup apabila disejukkan sepenuhnya.

Baca juga ????

• 11 hidangan sayur asli yang boleh disediakan tanpa perlu bersusah payah
• Cara menyimpan bit dengan betul
• 10 resipi asli untuk kanape
• 10 salad prun untuk pencinta kombinasi yang luar biasa
• 9 resipi terbaik untuk herring di bawah kot bulu bagi mereka yang suka mengejutkan