Cara membuat pai dalam satu hidangan: 5 hack kehidupan dan resipi mudah

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Petua ini akan menjadi rahmat sebenar untuk semua pencinta baking yang cepat dan lazat. Untuk membuat pencuci mulut ini, anda hanya perlu mencampurkan semua bahan dalam satu mangkuk dan berpegang pada pelan asas.

Pai dalam satu mangkuk ialah pencuci mulut yang cepat dan serba boleh yang boleh dihidangkan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau dijadikan kek. Seperti namanya, ia dimasak dalam satu mangkuk sehingga dibakar. Ikuti petua ini dan hasilnya akan melebihi semua jangkaan anda.

Cara membuat pai dalam satu mangkuk

1. Gunakan tepung pastri

Sudah tentu, anda juga boleh membuat pastri yang lazat dari tepung biasa, tetapi ia akan menjadi lebih lapang dan lembut jika anda menggunakan kedai pastri khas (ia adalah perkara biasa di Amerika dan dipanggil tepung kek).

Perbezaan antara yang pertama dan yang kedua adalah pada kandungan gluten. Terdapat sedikit lagi dalam tepung biasa, jadi pencuci mulut tidak menjadi begitu lapang.

Membuat tepung pastri sangat mudah di rumah.

Anda perlu:

• tepung gandum gred tertinggi;
• tepung jagung;
• gelas biasa dan mangkuk.

Prosedur:

1. Tuangkan dua sudu besar kanji ke dalam gelas, isi gelas yang lain dengan tepung. Ia adalah dalam perkadaran ini bahawa tepung gula-gula disediakan.
2. Pindahkan adunan ke dalam mangkuk bersih, kacau rata dan tapis.

2. Mula-mula satukan dan gaulkan bahan kering

Mula memasak pai dalam satu periuk dengan menggabungkan bahan-bahan kering. Pastikan untuk mencampurkannya dengan baik sebelum menambah cecair. Ini akan mengagihkan semua bahan secara sama rata dalam barangan yang dibakar, dan anda juga akan mengelakkan penampilan ketulan.

3. Gunakan minyak yang paling sesuai dengan keperluan anda

Untuk pai dalam satu mangkuk, anda boleh menggunakan mentega cair atau minyak sayuran (biji sesawi). Yang pertama akan menjadikan pencuci mulut lebih enak, tetapi yang kedua akan masak lebih cepat, kerana anda tidak perlu membuang masa mencairkan dan mencuci kuali. Pilihan bergantung pada berapa banyak masa yang anda ada.

4. Gunakan mana-mana susu yang anda ada

Biasanya, susu penuh digunakan untuk membuat kek. Tetapi anda boleh mengambil yang di dalam peti sejuk. Pencuci mulut akan menjadi lazat dengan kedua-dua susu badam dan susu rendah lemak.

5. Gaulkan bahan dengan tangan hingga rata

Jika anda mahukan hasil yang terbaik, buang pengadun dan campurkan bahan kering dan cecair dengan tangan. Ia akan mengambil masa beberapa minit untuk mencapai konsistensi seragam. Tetapi ia berbaloi.

Pai vanilla dalam satu mangkuk

Dan sekarang bahagian yang menyeronokkan ialah resipi untuk pai vanila dalam satu mangkuk. Bilangan bahan dikira untuk dua tin 22 sentimeter (jika anda ingin membuat kek dua lapisan) atau satu kek besar berukuran 22 × 33 sentimeter.

bahan-bahan

• 3 gelas gula-gula premium atau tepung gandum;
• 1¾ cawan gula
• 1½ sudu teh serbuk penaik
• ¾ sudu teh garam;
• 4 telur besar;
• ¾ segelas minyak biji serai atau mentega cair dan sejuk;
• 1 gelas susu;
• 1 sudu besar ekstrak vanila

Persediaan

Satukan bahan kering dalam mangkuk: tepung, gula, serbuk penaik dan garam. Tambah bahan cecair: telur, mentega, susu dan ekstrak vanila. Kacau semuanya dengan tangan sehingga rata (kira-kira tiga minit).

Tuangkan doh ke dalam acuan atau acuan yang dialas dengan kertas minyak dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Jika anda memasak dua kek dalam tin kecil, bakar selama 25-30 minit. Pai dalam satu kuali besar akan mengambil masa 40-50 minit untuk dimasak.

Fokus pada warna makanan yang dibakar. Jika bahagian atas berwarna perang, maka kek sudah siap.

Sejukkan dalam acuan selama 15 minit dan keluarkan. Anda boleh menghidangkan kek dengan segera selepas itu, atau berus dengan krim kegemaran anda dan mengubahnya menjadi kek. Kek juga boleh dibekukan dalam bungkus plastik dan disimpan selama tiga hari. Sejurus sebelum membekukan, pastikan anda menyejukkannya sepenuhnya.