Cara membuat muffin labu yang sempurna

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Mufin labu yang lembut, lapang, pedas yang cair di mulut anda adalah apa yang anda perlukan pada hari musim luruh. Ia sangat mudah untuk menyediakannya, dan hasilnya akan menggembirakan semua ahli isi rumah.

Resepi muffin labu

bahan-bahan

• 1¾ cawan tepung
• 2 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis
• ½ sudu teh halia tanah;
• ¼ sudu teh buah pala;
• ¼ sudu teh ulas tanah;
• ½ sudu teh garam;
• 6 sudu besar mentega tanpa garam
• 1⅓ cawan gula perang ringan
• 2 telur besar;
• 1⅓ cawan puri labu
• 1 sudu teh ekstrak vanila.

Bilangan bahan dikira untuk 12 muffin.

Persediaan

Dalam mangkuk yang dalam, satukan tepung, serbuk penaik, kayu manis, halia, buah pala, bunga cengkih, dan garam. Dalam cawan lain, gunakan mixer untuk kacau mentega dan gula sehingga hancur.

Masukkan telur ke mentega dan gula, pukul adunan dengan teliti. Masukkan puree labu dan ekstrak vanila dan kacau.

Kemudian masukkan bahan kering dari cawan pertama ke dalam bancuhan labu dan pukul perlahan-lahan dengan pengadun sehingga rata. Griskan loyang dengan minyak atau letakkan satu loyang kertas muffin dalam setiap rongga.

Tuangkan doh ke dalam acuan supaya kira-kira tiga perempat penuh.

Bakar muffin dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 18-20 minit, sehingga doh naik.

Sejukkan hidangan sebelum dihidangkan.

Muffin yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 4-5 hari. Mereka juga boleh dibekukan. Kemudian jangka hayat akan meningkat kepada tiga bulan. Hanya panaskan semula muffin beku dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Life hacks untuk membuat muffin labu

Jangan lupa rempah ratus

Rempah adalah penting untuk mufin menjadi pedas, berperisa dan enak. Adalah lebih baik untuk tidak membeli campuran siap sedia, tetapi untuk menambah rempah secara berasingan. Ini akan memberikan mufin anda rasa yang anda inginkan. Resipi kami mengandungi jumlah rempah yang optimum.

Sediakan puri labu

Anda boleh membeli kentang tumbuk atau buat sendiri. Untuk melakukan ini, potong labu, rebus sehingga lembut, dengan garpu atau menggunakan pengisar. Jika anda memutuskan untuk membeli kentang tumbuk, perhatikan komposisi. Ia harus bebas daripada gula dan sebarang rempah.

Tambah topping jika mahu

Untuk muffin, anda boleh menggunakan kacang, kismis, cip coklat, atau juga kepingan kelapa. Ia semua bergantung pada imaginasi dan pilihan rasa anda.