Isi kandungan:

Cara membuat lasagna tanpa ketuhar
Cara membuat lasagna tanpa ketuhar
Anonim

Lasagna jenis ini bukan sahaja memasak di atas dapur dua kali lebih cepat daripada yang klasik, tetapi juga memerlukan hanya satu hidangan untuk memasak.

Cara membuat lasagna tanpa ketuhar
Cara membuat lasagna tanpa ketuhar

bahan-bahan

  • 6-8 helai untuk lasagna;
  • 500 g tomato dalam jus mereka sendiri;
  • 2 sudu besar pes tomato
  • 2 ulas bawang putih;
  • ½ sudu teh selasih kering
  • 1 kepala bawang;
  • 400 g daging lembu;
  • 250 g krim keju;
  • 250 g ricotta;
  • 150 g keju keras parut.

Persediaan

Pilih kuali yang cukup dalam dengan bahagian bawah tebal dan salutan tidak melekat.

Panaskan minyak sayuran dan simpan sebiji bawang cincang halus sehingga telus, masukkan bawang putih cincang ke dalamnya dan biarkan api selama setengah minit lagi.

Masukkan basil, masukkan daging cincang dan perasakan. Sebaik sahaja daging cincang direbut, letakkan tomato hancur dan pes tomato di atasnya.

cara memasak lasagna: tomato
cara memasak lasagna: tomato

Biarkan mendidih dengan api sederhana selama 10 minit, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah.

cara memasak lasagna: daging cincang
cara memasak lasagna: daging cincang

Sos béchamel biasa tidak akan ada dalam resipi ini; ia akan digantikan dengan campuran keju. Campurkan keju krim (anda boleh mengambil dengan mana-mana bahan tambahan, kami gunakan dengan paprika), ricotta dan 100 g keju keras parut bersama-sama. garam.

cara membuat lasagna: keju
cara membuat lasagna: keju

Bagi helaian untuk lasagna, anda boleh menggunakan pinggan kering siap pakai dengan selamat atau membuatnya sendiri, berdasarkan resipi untuk mi buatan sendiri.

cara membuat lasagna: helaian
cara membuat lasagna: helaian

Rebus helaian dengan cepat jika diperlukan mengikut arahan.

cara memasak lasagna: rebus lembaran
cara memasak lasagna: rebus lembaran

Pindahkan kira-kira ⅔ bolognese ke dalam mangkuk yang berasingan dan ratakan selebihnya di bahagian bawah dan tutup dengan kepingan. Ratakan kesemua ¼ adunan keju dan letakkan kembali helaian itu. Ulangi lapisan satu demi satu, taburkan bahagian atas dengan baki keju, tekan perlahan hidangan dengan tapak tangan anda dan tutup dengan tudung.

cara memasak lasagna: hidangan
cara memasak lasagna: hidangan

Reneh lasagne di atas api sederhana selama kira-kira 20 minit, atau sehingga kepingan lembut dan keju cair. Taburkan dengan mana-mana herba dan hidangkan panas.

Disyorkan: