Diet melalui meditasi: bagaimana saya kehilangan lebih 27 kilogram semasa makan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Leo Babauta berkongsi kaedah yang sangat mudah dan berkesan untuk menghilangkan pound tambahan tanpa tekanan dan memberitahu bagaimana penumpuan pada proses makan makanan mempunyai kesan positif pada tubuh manusia.

Apabila anda berjalan, berjalanlah. Apabila anda makan, makan. Pepatah Zen

Bayangkan saya 7 tahun lalu, 27 kilogram lebih, dengan muka bengkak, usus membesar dan ketagihan kepada makanan ringan. Saya makan piza, biskut, daging panggang dan keju, kentang goreng, bir dan latte manis yang menyelerakan. Kemudian saya berumur 32 tahun, dan saya berada di jalan lurus ke arah diabetes dan penyakit jantung dan tidak dapat memikirkan cara untuk mematikan jalan ini.

Walau bagaimanapun, setahun kemudian saya kehilangan kira-kira 9-14 kilogram dan berlari maraton. Tahun demi tahun, pound tambahan hilang. Lebih-lebih lagi, saya mula makan makanan yang lebih sihat. Sekarang saya suka buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kacang dan biji mentah, kekacang dan bijirin penuh, makanan sebenar yang tidak diproses.

Bagaimanakah saya mencapai ini? Saya menggunakan kaedah yang sangat mudah yang tidak sukar untuk diaplikasikan dalam hidup anda. Namun kebanyakan orang tidak mahu menggunakannya walaupun selepas saya memberitahu anda betapa mudahnya untuk menggunakannya.

Inilah rahsianya: Saya melihat proses makan sebagai meditasi. Kaedah ini berusia ribuan tahun (antara lain, ia digunakan oleh Buddha). Namun, ini sangat bertentangan dengan masyarakat dan konsep moden kita sehingga kebanyakan orang tidak mahu melihat ke arahnya. Bertenang dan perlahan, berhenti seketika, menumpukan perhatian pada makanan dan bukan pada skrin komputer adalah perkara utama yang perlu dilakukan. Dan ia berfungsi, dan ia tidak sukar untuk digunakan sama sekali.

Mari kita lihat apa yang kebanyakan orang lakukan dan bagaimana ia mempengaruhi kesihatan dan berat badan berlebihan mereka.

"Pemakanan" orang moden

Rata-rata orang moden mengambil terlalu banyak kalori, kebanyakannya datang daripada gula yang diproses, tepung putih, makanan bergoreng, lemak haiwan tepu dan minuman manis. Kami bercakap tentang soda, gula-gula sarapan pagi, burger dan ayam goreng, kentang goreng, biskut dan kerepek. Banyak kalori, gula, lemak tepu, natrium, dan semuanya berperisa dengan bahan kimia. Komponen utama masalah ini ialah pengiklanan makanan segera dan penanaman budaya pengambilan makanan segera. Kebanyakan orang tidak makan kerana mereka lapar, tetapi kerana kebiasaan, kerana tekanan, atau kerana mereka memerlukan ganjaran, kerana keletihan, kemurungan dan kesunyian. Makan makanan telah menjadi sejenis pengganti cinta.

Kita makan sambil menonton TV, filem, di komputer, apabila kita bercakap dengan orang lain dan tidak lagi perasan apa yang kita makan.

Namun, makanan yang kita makan menentukan kita sedikit sebanyak. Makanan memberi kesan kepada kesihatan kita dalam jangka masa panjang, ia adalah salah satu perkara yang paling penting dalam hidup kita.

Kami mengabaikan perkara ini kerana kami memberi tumpuan kepada perkara lain. Kami kehilangan salah satu elemen terpenting dalam hidup kami kerana kami menumpukan pada skrin, tindak balas emosi dan corak sosialisasi yang kami tidak mahu ubah.

Makanan sebagai meditasi

Saya cukup kerap mengamalkan kaedah meditasi ini. Berbanding dengan makan makanan secara tidak sengaja, ia mengajar kesedaran mutlak, tumpuan dan kesyukuran untuk makanan yang anda miliki.

Apabila kita bermeditasi sambil duduk, kita melepaskan semua aktiviti lain, pemikiran dan hanya duduk, hanya memberi perhatian kepada badan dan nafas, bersama diri kita sendiri, tanpa jangkaan atau penilaian. Meditasi semasa makan adalah sama, tetapi daripada hanya duduk, kita hanya makan.

Ini bukan pengambilan makanan segera untuk cepat kenyang dan bukan juga untuk tujuan mendapatkan keseronokan (walaupun ia berlaku). Ia mengenai perlahan, memberi perhatian kepada makanan, benar-benar menikmatinya, bersyukur dari mana ia datang dan sesiapa sahaja yang menyediakannya. Dalam kes ini, anda harus memberi perhatian kepada emosi semasa makan.

Kelebihan kaedah ini:

• Apabila anda memperhatikan makanan, rasanya lebih enak.
• Anda akan belajar untuk menikmati makanan yang sihat apabila anda perlahan dan mula (bersantai) menikmatinya.
• Anda akan makan lebih sedikit kerana proses makan akan menjadi bermakna.
• Sememangnya, anda akan mula tertarik kepada produk mudah.
• Anda akan mula memberi perhatian kepada emosi semasa makan.
• Sebuah oasis kecil kesedaran santai akan muncul pada hari sibuk anda.
• Ia melegakan tekanan.
• memang seronok!

Diet melalui meditasi

Jadi bagaimana anda datang ke kaedah ini? Ia mudah: anda boleh melengkapkan beberapa perkara di bawah atau semua.

1. Cipta ruang. Sering kali, makan digabungkan dengan membaca, bekerja, memandu, dan menonton. Cipta ruang meditasi, keluarkan semua perkara yang tidak perlu dan lakukan satu perkara - makan!

2. Letakkan makanan di hadapan anda dan alihkan perhatian anda kepadanya. Tidak kira apa makanan yang anda pilih - ia boleh menjadi makanan biasa atau buah beri, lobak merah, brokoli, badam mentah atau walnut. Duduk dan lihat makanan di hadapan anda. Beri perhatian kepada warna, tekstur, ketidaksempurnaannya. Bau dia.

3. Fikirkan tentang asal usul makanan tersebut. Luangkan masa untuk berfikir tentang bagaimana makanan ini terhasil. Dia dari benua mana? Bagaimana dia sampai kepada anda? Siapa yang mengangkatnya, membawanya dan memasaknya? Haiwan manakah yang memberikan nyawanya untuk kesenangan dan kesihatan anda? Bersyukurlah untuk semua ini!

4. Cuba makanan. Makan dan nikmati rasa dan tekstur makanan. Adakah ia rangup, lembut, keras, berbutir, tebal? Adakah ia tanah, manis, bunga, masin, pedas, oak, sitrus, herba, pedas? Fikirkan juga tentang apa yang ditambahkan pada makanan: bahan kimia, garam, gula, lemak? Bagaimanakah makanan ini mempengaruhi perasaan anda? Apa perasaan awak? Sedari apa khasiat makanan ini memberi anda, betapa berkhasiatnya.

5. Perhatikan hati. Apa perasaan anda apabila anda makan? Adakah anda lapar, sedih, gembira, dalam kesakitan, kemarahan, ketakutan, kekeliruan, kesunyian, kebosanan, ketidaksabaran?

6. Berehat antara gigitan. Jangan sampai untuk gigitan seterusnya sehingga anda telah makan yang sekarang. Nikmati dan kemudian telan. Bernafas. Nikmati ruang. Kemudian ulangi perkara yang sama dengan bahagian seterusnya.

Amalkan kaedah ini sekali sehari. Apabila ini menjadi kebiasaan, mula amalkan kaedah tersebut dua kali sehari. Lagipun, lakukan ini setiap kali anda makan, makan, atau minum.

Jangkaan

Ini bukan cara cepat untuk menurunkan berat badan. Saya kehilangan kira-kira 9-14 kilogram pada tahun pertama saya makan sihat, ia hanya kira-kira 0.2-0.3 kg seminggu. Jangan mengharapkan kemajuan segera dan jangan risau tentang berat badan atau penampilan.

Diet ini akan memaksa anda untuk memikirkan semula pengambilan makanan anda dan mengajar selera anda untuk menikmati makanan yang sihat. Anda akan menjadi lebih prihatin pada siang hari, belajar untuk menghargai apa yang anda miliki dan bersyukur untuknya, dan memahami bagaimana apa yang anda makan mempengaruhi siapa anda.

Tiada matlamat jangka panjang (menurunkan berat badan, mengurangkan kemungkinan menghidap diabetes atau penyakit jantung). Proses meditasi semasa makan adalah penghujungnya sendiri. Jika anda fokus semasa makan, maka anda sudah mencapai kejayaan.

Untuk mencapai kejayaan, anda hanya perlu mengikuti jalan ini!