Bagaimana Apa yang Kita Makan Mengubah Kita

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Makanan telah menjadi masalah prestij. Perhatian besar diberikan kepada cef terkenal, nasihat pemakanan, restoran baharu dan pertunjukan memasak. Seolah-olah kita telah mengalami kegilaan besar-besaran - obsesi terhadap apa yang kita makan. Tetapi persoalan tentang apa yang kita perlukan daripada makanan, selain daripada memuaskan rasa lapar, jarang dibangkitkan. Soalan ini mungkin kelihatan pelik. Tetapi makanan bukan sahaja bahan bakar, ia juga boleh memenuhi keperluan psikologi. Kita boleh mengatakan bahawa makanan mempunyai potensi psikoterapi.

Setiap jenis makanan mempunyai lebih daripada sekadar nilai pemakanan (apa yang anda lihat pada label). Selain kalori dan nutrien, makanan membawa apa yang boleh dipanggil nilai psikologi. Mana-mana makanan boleh mempunyai keperibadiannya sendiri, secara ajaib berubah menjadi seseorang. Anda boleh mengaitkan jantina, penampilan, mood dan pandangan politik kepadanya.

Ambil, sebagai contoh, lemon: setiap 100 g, ia mengandungi 29 kcal, 2.8 g serat, 2.5 g gula, dan sebagainya. Tetapi, sebaliknya, buah ini dengan tenang tetapi fasih bercakap tentang selatan, matahari, kejujuran dan kesederhanaan. Ia menyeru kepada tindakan dengan menumpukan perhatian anda. Lemon kuat dan jujur, baik dan ringkas.

Makanan adalah falsafah hidup yang boleh didapati semasa makan biasa. Daripada terhad kepada penyerapan fizikal makanan, anda boleh memahami secara intuitif aspek psikologi makanan. Kemudian makanan bukan sahaja akan menjadi cara untuk menambah tenaga fizikal, tetapi juga boleh menyumbang kepada pembangunan kekuatan tertentu watak anda atau mengimbangi beberapa kelemahan.

Kami akan memberitahu anda bagaimana makanan boleh membantu anda pada tahap psikologi.

1. Mencapai keseimbangan

Kita semua dalam beberapa cara dalam ketidakseimbangan. Seseorang terlalu rasional, yang lain terlalu emosi, seseorang mempunyai masalah dengan keseimbangan maskulin dan feminin, dan sukar bagi seseorang untuk menentukan bila tenang sesuai, dan bila - keseronokan. Makanan yang kita suka sering mengimbangi ketidakseimbangan ini.

Alasan untuk pilihan makanan anda mungkin kerana produk itu mempunyai kualiti yang anda kurang. Mungkin anda suka muesli kerana ia dipenuhi dengan ketenangan yang sangat anda kagumi tetapi tidak dapat dipupuk dalam diri anda. Dan orang yang anda sayangi suka pic kerana ia tidak mempunyai percintaan dalam hubungan anda. Makanan yang enak menunjukkan apa yang jiwa anda hilang, bukan hanya perut anda. Produk boleh membantu anda menjadi versi diri anda yang lebih lengkap.

2. Sambung semula dengan kualiti penting keperibadian anda

Kami adalah makhluk yang kompleks dan pelbagai peringkat. Dan tidak semua bahagian penting dalam keperibadian kita terletak di permukaan pada bila-bila masa. Dalam arus ribut apa yang berlaku di sekelilingnya sangat mudah untuk kehilangan hubungan dengan diri sendiri.

Keupayaan makanan tertentu untuk membangkitkan kenangan menjadikan mereka saluran yang kuat untuk mewujudkan persatuan yang berguna. Makan makanan yang betul boleh memberi anda akses kepada emosi yang terlupa. Mungkin seseorang sedang makan makanan ringan dari kios jalanan untuk terus berhubung dengan diri mereka sendiri ketika berusia lapan tahun. Atau mungkin anda memerlukan sejenis ham khas untuk mengembalikan tenaga yang anda miliki semasa melancong ke Sepanyol beberapa tahun lalu.

Terima kasih kepada makanan, semua orang boleh menyambung semula dengan kualiti penting keperibadian mereka sendiri, yang sangat mudah hilang dalam irama kehidupan moden.

3. Ubah hidup anda

Produk membawa pendekatan falsafah kepada kehidupan (untuk menjadi lebih baik, mengingati kebaikan, belajar keberanian, dan sebagainya).

Apabila anda cuba mengubah hidup anda, dan ini sepatutnya berlaku agak kerap, makanan boleh menyumbang kepada tindakan transformasi dalaman.

Ini tidak bermakna hanya "berdiet," seolah-olah satu-satunya perkara yang perlu diubah dalam hidup adalah berat badan anda. Anda boleh beralih kepada makanan untuk mendapatkan bantuan dalam hidup dengan lebih sedar, mempunyai hubungan yang lebih mendalam dengan orang di sekeliling anda, atau lebih terlibat dalam negara anda. Pemakanan anda boleh menyokong anda di jalan yang anda mahu menjadi.

4. Mengimbangi Kekurangan Iman

Salah satu sifat berguna agama ialah kehadiran ritual: pada tarikh tertentu, anda mesti beralih kepada idea dan pengalaman penting. Adalah luar biasa bahawa banyak upacara ini dianjurkan di sekitar pesta dan menu selalunya terhad kepada makanan tertentu, kerana ia membantu menumpukan perhatian pada perkara penting.

Sebagai contoh, penganut Buddha Zen mengingati kepentingan persahabatan berbanding secawan teh, yang mereka sengaja membancuh dan minum dengan perlahan. Pada zaman dahulu, pada Krismas, orang percaya menghidangkan seekor kambing - makhluk yang mulia tetapi terdedah. Orang Yahudi menggunakan matzo tidak beragi dan lobak pedas untuk mengingati keberanian mereka yang memutuskan untuk melarikan diri dari Mesir.

Agama mengajar kita untuk menjalani kehidupan yang betul melalui makanan. Ini sememangnya idea yang berguna: makanan boleh memberi inspirasi kepada anda untuk berfikir dan berasa betul.

Anda boleh mencari persatuan makanan anda sendiri: sambungkan keutamaan hidup anda sendiri dengan makanan tertentu yang mengandungi sifat yang diperlukan. Dan kemudian makan makanan itu dengan kerap, mencipta ritual.

5. Tunjukkan jalan menuju keperibadian

Pada awal kehidupan, anda diberi makanan, memutuskan apa yang terbaik untuk anda. Dan selalunya pilihan ini tidak sepenuhnya betul. Selama bertahun-tahun, apa yang anda makan bukanlah apa yang membuat anda lebih gembira, tetapi apa yang anda biasa lakukan.

Proses individualisasi, berbanding kewujudan pasif, melibatkan penyesuaian persekitaran mengikut dunia dalaman sendiri. Keupayaan untuk memasak memainkan peranan penting dalam proses ini, kerana ia membantu untuk membawa apa yang berlaku dalam badan selaras dengan apa yang berlaku dalam jiwa.

Anda perlu berhenti secara pasif menelan apa yang dipersembahkan oleh dunia, dan belajar untuk menentukan apa yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh anda.

6. Berkomunikasi dengan lebih berkesan

Tidak semua orang boleh mengendalikan perkataan dengan mudah. Adakah anda ingin jelas tentang perkara anda tetapi keliru? Ingin mengucapkan terima kasih kepada seseorang, tetapi tidak dapat mencari perkataan yang sesuai?

Perkara yang sukar diungkapkan secara lisan boleh ditunjukkan dengan makan di meja. Penne dengan selasih segar boleh menggantikan esei tentang cinta. Cendawan panggang boleh bercakap banyak tentang layanan anda. Ayam goreng akan menjadi simbol keharmonian yang sangat baik dalam keluarga. Sorbet mangga dengan coklat gelap akan mencerminkan pandangan yang paling utopia. Seperti muzik, makanan adalah sangat tepat; ia boleh menyatakan perkara yang paling penting tanpa kata-kata.

Jika anda ingin makanan memberi manfaat bukan sahaja kepada tubuh, tetapi juga jiwa, cuba resipi yang ditawarkan di laman web ini.

Sebagai contoh, hari saya menjadi serba salah jika saya tidak makan semangkuk oat untuk sarapan pagi. Pada masa yang sama, kesibukan hari bekerja dengan cepat meletihkan saya - saya biasanya mempunyai kekuatan yang cukup hanya untuk separuh pertama hari itu. Untuk kes ini, pengarang projek menawarkan tomato bruschetta. Saya sangat suka bruschetta, tetapi saya jarang menambah makanan saya dengan roti. Mungkin lain kali saya tidak akan menafikan keseronokan saya untuk makan tengah hari supaya saya berjaya menghadapi kerja pada sebelah petang.

Mungkin anda sudah mempunyai beberapa ritual makanan yang membantu dalam kehidupan seharian anda? Kongsi dalam komen.