Apakah asid amino penting dan dalam produk apa yang perlu dicari

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Sembilan sebab penting untuk makan daging, kacang, soba dan telur.

Asid amino Biokimia, Asid Amino Perlu ialah sebatian paling ringkas yang terbentuk semasa pemecahan makanan protein dalam usus. Dalam bentuk inilah badan kita mengasimilasikan protein.

Untuk berfungsi dengan baik, tubuh manusia memerlukan lebih daripada 20 jenis asid amino. Tetapi hanya sembilan daripadanya tidak boleh diganti. Dan itulah sebabnya.

Apakah asid amino penting

Badan, jika perlu, mampu menghasilkan beberapa asid amino sendiri, walaupun tanpa menerima makanan protein. Oleh itu, mereka dipanggil tidak penting, atau boleh ditukar ganti.

Asid amino penting adalah asid amino yang tidak dapat dihasilkan oleh badan kita. Mereka mesti datang dari makanan, jika tidak, mereka tidak boleh diperolehi daripadanya.

Jika seseorang tidak menerima asid amino penting daripada makanan, ia akan menjadi tamparan bencana kepada kesihatannya.

Apakah asid amino penting dan mengapa ia diperlukan?

Asid amino memainkan peranan yang besar dalam pembangunan dan pembaikan otot, tulang dan tisu lain. Tetapi kekurangan mereka boleh menjejaskan bukan sahaja sistem muskuloskeletal, tetapi juga sistem lain - sistem saraf, imun, dan pencernaan.

Inilah yang dilakukan oleh Asid Amino Perlu: Definisi, Faedah dan Sumber Makanan sembilan asid amino penting.

1. Fenilalanin

Berdasarkan asid amino ini, badan menghasilkan hormon-neurotransmitter seperti adrenalin, dopamine, tyrosine, norepinephrine. Di samping itu, Phenylalanine diperlukan oleh Phenylalanine untuk penghasilan asid amino tidak penting yang lain serta beberapa enzim.

2. Valine

Valine mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga (terima kasih kepada asid amino ini, sel menerima tenaga daripada glukosa dalam darah), merangsang pertumbuhan dan pertumbuhan semula otot.

3. Threonine

Tanpa itu, adalah mustahil untuk menghasilkan L-Threonine daripada struktur protein seperti kolagen dan elastin - komponen terpenting kulit dan tisu penghubung.

4. Tryptophan

Tryptophan adalah prekursor kepada serotonin, hormon yang mengawal selera makan, tidur dan mood.

5. Metionin

Asid amino penting ini memainkan peranan penting dalam Methionine dalam proses metabolik dan detoksifikasi, iaitu, ia membantu membuang serpihan selular daripada badan. Di samping itu, methionine adalah penting untuk pertumbuhan dan penjanaan semula pelbagai tisu, asimilasi zink, selenium dan beberapa mineral lain.

6. Leucine

Leucine adalah penting untuk sintesis protein (termasuk serat kolagen), penyembuhan luka dan pembaikan otot. Leucine juga membantu mengawal paras gula dalam darah dan terlibat dalam penghasilan hormon pertumbuhan.

7. Isoleucine

L ‑ Isoleucine terlibat dalam metabolisme tisu otot, serta dalam pengeluaran hemoglobin dan beberapa fungsi sistem imun.

8. Lisin

Lysine diperlukan untuk penyerapan kalsium, sintesis hormon dan tisu protein tertentu (kolagen dan elastin yang sama).

9. Histidin

Berdasarkan Histidine, asid amino ini menghasilkan histamin, neurotransmitter yang memberikan tindak balas pantas sistem imun kepada semua jenis rangsangan. Pencernaan normal, fungsi seksual, tidur, terjaga juga boleh dikatakan mustahil tanpa histidine. Asid amino ini juga terlibat dalam penciptaan sarung myelin - penghalang pelindung yang mengelilingi sel saraf.

Apakah makanan yang mengandungi asid amino penting

Sumber utama asid amino penting ialah makanan protein. Walau bagaimanapun, ia boleh berbeza.

Makanan yang mengandungi kesemua sembilan asid amino perlu dipanggil Asid Amino Perlu: Definisi, Faedah dan Sumber Makanan protein lengkap. Mereka yang kekurangan satu atau dua asid amino adalah rosak.

Sumber terbaik asid amino penting ialah protein haiwan. Tetapi walaupun anda seorang vegetarian, anda boleh membuat diet anda lengkap. Untuk melakukan ini, cukup untuk mengambil pelbagai jenis makanan tumbuhan berprotein setiap hari. Oleh itu, ketiadaan asid amino dalam satu produk akan dikompensasikan dengan kehadirannya dalam produk lain.

Sumber protein yang lengkap

Produk ini termasuk:

• daging:
• burung;
• telur;
• makanan laut;
• produk tenusu;
• beberapa jenis makanan tumbuhan: soba, soya, quinoa.

Sumber Protein yang Tidak Mencukupi

Banyak, tetapi tidak semua, asid amino penting akan memberikan anda:

• kacang;
• kekacang (kacang, kacang ayam, kacang);
• biji - bunga matahari, labu, bijan;
• produk bijirin penuh - roti, bijirin;
• sayur-sayuran.