15 salad sotong yang ringkas dan sedap

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Gandingan ideal dengan timun segar dan jeruk, keju, lobak merah atau cendawan Korea.

Sotong berkhasiat, tetapi pada masa yang sama produk pemakanan: setiap 100 g terdapat sebanyak 18 g protein dan hanya 110 kcal. Baca tentang betapa mudahnya mengupas dan merebus sotong di sini. Tetapi salad apa yang boleh dibuat dengan kerang rebus, asap atau tin yang siap dibuat.

1. Salad dengan sotong dan timun segar

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

• 2 bangkai sotong;
• 2 timun kecil;
• 1 bawang kecil;
• 2 sudu besar krim masam;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• 2 biji telur pilihan.

Persediaan

Rebus sotong dan potong menjadi jalur. Basuh dan potong timun. Potong bawang kupas (sebaik-baiknya salad manis) menjadi separuh cincin. Satukan semua bahan, garam, lada sulah dan perasakan salad dengan krim masam. Telur rebus boleh ditambah.

2. Salad dengan sotong dan jeruk timun

Masa memasak: 15 minit.

bahan-bahan:

• 2 biji telur;
• 2 bangkai sotong;
• 2 timun jeruk kecil;
• 1 bawang;
• bawang hijau secukup rasa;
• 2 sudu besar mayonis;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Persediaan

Pertama sekali, letakkan telur rebus tadi. Pada masa ini, potong bangkai sotong dan timun jeruk ke dalam jalur (lebih baik untuk memerah cecair yang berlebihan).

Kupas bawang dan potong separuh cincin. Cincang bawang hijau. Kupas telur, sejukkan dan gosok pada parutan kasar.

Satukan semua bahan, garam dan lada sulah salad. Perasakan dengan mayonis, sebaik-baiknya buatan sendiri.

3. Salad telur dengan sotong

Masa memasak: 12 minit.

bahan-bahan:

• 1 bangkai sotong;
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar mayonis;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• 1 timun - pilihan.

Persediaan

Rebus sotong dan telur. Potong yang pertama menjadi cincin atau jalur, potong yang kedua menjadi kiub besar. Masukkan mayonis, garam, lada sulah dan kacau. Anda boleh meletakkan timun dalam salad.

Telur sesuai dengan sotong. Jika salad mengandungi bahan-bahan ini, rasa halus dijamin. Resipi ini boleh ditambah dengan jagung dalam tin untuk rasa yang lebih sedap.

4. Sotong dan salad krim keju

Masa memasak: 15 minit.

bahan-bahan:

• 2 bangkai sotong;
• 2 biji telur;
• 100 g keju diproses;
• 1 sekumpulan pasli;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar mayonis;
• capers - pilihan;
• 1 biji bawang pilihan.

Persediaan

Kedua-dua sotong rebus dan salai sangat sesuai untuk salad ini. Potong mereka menjadi jalur atau cincin. Potong telur rebus menjadi kiub. Parut keju diproses yang disejukkan pada parut kasar, cincang pasli halus, hancurkan ulas bawang putih.

Apabila semua bahan sudah siap, satukan dan perasakan salad dengan mayonis. Capers dan bawang boleh ditambah ke dalam hidangan.

5. Sotong dan salad epal

Masa memasak: 15 minit.

bahan-bahan:

• 3 bangkai sotong;
• 3 biji telur;
• 1 timun segar;
• 1 epal hijau;
• 1 lemon;
• 2 sudu besar minyak zaitun
• pasli, dill, selasih.

Persediaan

Semasa telur mendidih, rebus dan potong sotong menjadi cincin. Potong timun menjadi jalur kecil atau parut pada parutan kasar. Lakukan perkara yang sama dengan epal. Cincang sayur-sayuran dengan halus. Tumbuk telur rebus dengan garfu.

Sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan jus satu lemon kecil dengan minyak zaitun. Untuk rasa piquancy, anda juga boleh menambah satu sudu besar kicap atau beberapa sudu teh mustard bijirin.

Perasakan dan kacau salad. Biarkan ia seduh sedikit dan hidangkan.

6. Salad dengan sotong dan kubis cina

Masa memasak: 15 minit.

bahan-bahan:

• 3 bangkai sotong;
• ½ kepala kubis Cina;
• 2 tomato;
• 2 lada benggala;
• 1-2 timun;
• pasli dan herba lain;
• 2 sudu besar minyak zaitun
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• kerang dalam tin atau makanan laut lain - pilihan.

Persediaan

Potong sotong rebus, tomato, kubis Cina, lada kupas menjadi jalur. Salad akan menjadi lebih cantik jika lada berwarna-warni. Cincang timun dan herba.

Satukan semua bahan, masukkan minyak, garam dan lada sulah. Sesetengah orang lebih suka perasakan salad ini dengan yogurt atau krim masam. Makanan laut lain boleh ditambah jika mahu.

Simpan ke penanda halaman?

Lavash roll dengan ayam dan kubis Cina

7. Sotong dan salad lobak merah Korea

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

• 200 g lobak merah Korea;
• 2 bangkai sotong;
• 1 bawang;
• 3 sudu besar kicap
• lada merah kisar secukup rasa.

Persediaan

Salad yang sangat cepat jika anda mempunyai lobak merah Korea yang sudah siap. Anda hanya perlu rebus dan potong sotong menjadi cincin, kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin.

Satukan semua bahan dalam mangkuk yang dalam, masukkan kicap dan lada sulah dan kacau. Salad akan menjadi lebih enak jika anda membiarkannya dibancuh selama beberapa jam.

Mengambil nota?

Apa lagi masak dari lobak merah Korea

8. Salad dengan sotong dan bit

Masa memasak: 12 minit.

bahan-bahan:

• 1 bit kecil;
• 3 biji telur;
• 2 bangkai sotong;
• 3 ulas bawang putih;
• 100 g keju keras;
• garam secukup rasa;
• 3 sudu besar mayonis.

Persediaan

Rebus bit, telur dan sotong. Potong dua bahan terakhir menjadi kiub kecil. Cincang halus bawang putih dengan pisau atau melalui penekan. Parut keju dan bit pada parut sederhana. Satukan semua ini dalam satu mangkuk, garam dan perasakan dengan mayonis.

Eksperimen??

Gulung "Herring di bawah kot bulu"

9. Salad dengan sotong dan cendawan

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

• 2 bangkai sotong;
• 2 timun segar;
• 2 biji telur;
• 200 g cendawan jeruk;
• 2 sudu besar mayonis;
• garam secukup rasa.

Persediaan

Sotong rebus (boleh juga guna tin) dipotong jalur. Lakukan perkara yang sama dengan timun. Potong telur rebus menjadi kiub. Jika anda mempunyai cendawan besar, potong juga.

Campurkan semua bahan dan perasakan dengan mayonis. Jika perlu (jika cendawan tidak memberikan kemasinan yang dikehendaki) garam.

Terdapat variasi salad ini dengan cendawan tumis segar dan timun jeruk.

Tambah?

Salad ringkas dengan sotong dan sayur-sayuran

10. Salad dengan sotong dan batang ketam

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

• 2 bangkai sotong rebus atau salai;
• 200 g batang ketam;
• 100 g keju diproses;
• 3 sudu besar mayonis atau krim masam;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• 1-2 ulas bawang putih - pilihan.

Persediaan

Potong sotong menjadi jalur. Lakukan perkara yang sama dengan tongkat ketam. Parut keju yang diproses pada parut kasar. Ini akan menjadi lebih mudah jika mereka sangat sejuk.

Satukan sotong cincang, batang ketam, keju, mayonis atau krim masam. Perasakan dengan garam, lada sulah dan kacau. Jika anda suka pedas, masukkan bawang putih ke dalam salad.

Simpan ke penanda halaman?

Hidangan menarik dengan batang ketam

11. Salad dengan sotong dan udang

Masa memasak: 12 minit.

bahan-bahan:

• 200 g udang;
• 2 bangkai sotong;
• 2 biji telur;
• garam secukup rasa;
• 2 sudu besar mayonis.

Persediaan

Kupas dan rebus udang dan sotong. Potong yang terakhir menjadi cincin, dan potong udang kepada dua atau tiga bahagian, jika mereka besar. Potong telur rebus menjadi kiub besar.

Campurkan semua bahan, garam dan perasakan salad dengan mayonis.

Kadang-kadang buah zaitun, tomato ceri atau lada benggala juga ditambah kepadanya, dan krim masam yang dicampur dengan sos tomato digunakan sebagai pembalut.

Cuba ia?

Salad udang dalam nanas

12. Salad dengan sotong dan tomato

Masa memasak: 10 minit.

bahan-bahan:

• 2 sudu besar jus lemon
• 1 sudu besar cuka wain
• 4 sudu besar minyak zaitun
• 2 ulas bawang putih;
• ½ sudu teh garam dan lada hitam tanah;
• selasih, pasli dan herba lain secukup rasa;
• 1 bawang merah;
• 2 bangkai sotong;
• 50 g buah zaitun;
• 2 tomato biasa atau 8-10 tomato ceri;
• 100 g keju feta.

Persediaan

Dalam mangkuk kecil, satukan jus lemon, cuka, minyak zaitun, bawang putih cincang, garam dan lada sulah. Tuangkan ini ke atas sayur-sayuran cincang dan bawang merah yang dikupas. Biarkan ia seduh.

Potong sotong rebus dan buah zaitun menjadi cincin. Potong tomato ceri separuh, yang biasa menjadi kiub. Potong juga keju feta. Satukan bahan-bahan ini dengan sos, gaul rata dan biarkan ia sebati.

Simpan ke penanda halaman?

Cara membuat salad Yunani: resipi klasik dan 5 idea paling kreatif

13. Sotong dan salad alpukat

Masa memasak: 12 minit.

bahan-bahan:

• 2 bangkai sotong;
• 2 buah alpukat;
• 2 timun kecil;
• pasli dan herba lain secukup rasa;
• 1-2 tomato;
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu teh mustard Dijon
• makanan laut dalam tin - pilihan.

Persediaan

Potong sotong yang telah direbus menjadi cincin. Avokado masak, kupas dan potong kiub. Lakukan perkara yang sama dengan timun segar. Cincang sayur-sayuran dengan halus.

Buat sos: Kupas tomato dan parut, kemudian campurkan dengan kicap dan sawi. Jika tomato segar tidak tersedia, gunakan pes tomato.

Satukan sotong dengan alpukat dan herba dan tuangkan ke atas dressing yang dihasilkan. Boleh ditambah kepada salad dan makanan laut lain.

Adakah anda ingin merawat orang yang anda sayangi?

Sandwic dengan sprat, avokado dan keju dadih

14. Salad Thai dengan sotong

Masa memasak: 20 minit.

bahan-bahan:

• 2 ulas bawang putih;
• 1 lada cili kecil;
• ¹⁄₂ lemon;
• 1 sudu teh gula
• garam secukup rasa;
• 3 bangkai sotong;
• ½ kepala kubis Cina;
• 1 bawang;
• 1 akar halia segar;
• 1 tandan bawang hijau.

Persediaan

Sediakan pembalut: kisar bawang putih melalui penekan menjadi pes dengan lada cili. Apabila bekerja dengan yang terakhir, berhati-hati: lada panas boleh membakar kulit. Masukkan jus lemon, gula dan garam. Kacau dan biarkan sos berdiri selama 10-15 minit.

Pada masa ini, rebus dan potong sotong menjadi cincin, potong kubis, kupas dan potong bawang menjadi separuh cincin, potong halia. Jika halia segar tidak ada, gunakan halia kisar. Cincang bawang hijau.

Campurkan semua bahan dan tuangkan ke atas dressing yang anda sediakan tadi.

Simpan resipi baharu anda?

Sup nasi Thai dengan udang

15. Salad dengan sotong, jagung dan keju

Masa memasak: 20 minit.

bahan-bahan

• 3 biji telur;
• 2 bangkai sotong;
• 150 g keju keras;
• 200 jagung dalam tin;
• garam secukup rasa;
• mayonis secukup rasa.

Persediaan

Rebus telur rebus selama kira-kira 10 minit, sejuk dan kupas. Masak sotong. Potong telur menjadi kiub, sotong menjadi jalur. Parut keju pada parut kasar. Masukkan jagung, garam dan mayonis dan kacau.

Baca juga???

• Sotong disumbat dengan nasi, chorizo dan tomato
• Rebus ikan dengan sotong dan kacang ayam dalam sos tomato
• Salad dengan sotong dalam tin, nasi dan telur
• Sup makanan laut Sepanyol
• 10 hidangan sotong pasti semua orang suka