10 salad ringkas dan lazat dengan salmon dan ikan merah lain

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Tambah kacang, nasi, timun, keju, herba dan banyak lagi pada ikan masin, goreng atau tin.

Untuk salad ini, salmon, salmon, salmon merah jambu, trout, salmon coho atau salmon chum adalah sesuai. Daripada ikan masin ringan, anda boleh mengambil ikan salai: ia akan memberikan hidangan rasa yang luar biasa.

Mayonis boleh dibuat di rumah, digantikan dengan krim masam atau sos lain.

1. Salad dengan ikan merah, lobak, bayam dan timun

bahan-bahan

• 200 g salmon masin ringan atau ikan merah lain;
• 1 timun;
• 4-5 lobak;
• 1 tandan kecil dill;
• 2-3 tangkai bawang hijau;
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar jus lemon
• garam dan lada secukup rasa;
• 100 gram daun bayam.

Persediaan

Potong salmon menjadi jalur panjang nipis sehingga 1.5 sentimeter lebar, timun menjadi kepingan. Bahagikan lobak kepada empat atau separuh, jika sangat kecil - biarkan keseluruhannya. Cincang dill kasar, cincang halus bawang.

Dalam mangkuk besar, satukan mentega, jus lemon, dill, garam dan lada sulah. Masukkan bayam, ikan, timun, lobak dan bawang besar dan gaul rata.

2. Salad dengan ikan merah, alpukat dan herba

bahan-bahan

• 150 g salmon masin ringan atau ikan merah lain;
• 1 bawang kecil;
• 1 buah avokado
• 4 sudu besar minyak zaitun
• 3 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besar air;
• 1 sudu teh mustard
• 1 sudu besar madu;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 tandan kecil dill;
• 250 g sayur-sayuran (sebarang campuran boleh digunakan).

Persediaan

Potong ikan menjadi kepingan sederhana, bawang dan alpukat menjadi separuh cincin.

Pukul bersama minyak zaitun, jus lemon, air, mustard, madu, bawang putih dan dill dengan pengisar. Jisim harus homogen.

Letakkan sayur-sayuran, ikan, bawang dan alpukat yang dicincang kasar dalam mangkuk yang dalam. Siram dengan dressing sebelum dihidangkan.

3. Salad dengan ikan merah, caper dan tomato ceri

bahan-bahan

• 150 g salmon masin ringan;
• 7-8 tomato ceri;
• 1 tandan dill;
• 2 timun;
• ½ sudu teh garam;
• 2½ sudu besar krim masam;
• 2 sudu teh caper
• 1 secubit lada hitam yang dikisar

Persediaan

Potong ikan menjadi kepingan sederhana, dan potong ceri kepada separuh. Cincang dill dengan halus, tinggalkan beberapa ranting untuk dihidangkan.

Bahagikan timun kepada jalur panjang sehingga 0.5 sentimeter lebar. Letakkan dalam colander, taburkan dengan garam dan biarkan selama 15 minit. Kemudian bilas di bawah air mengalir yang sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.

Untuk sos, gabungkan krim masam dan dill. Perasakan timun, kacau dan masukkan ke dalam mangkuk. Letakkan ikan, tomato dan caper di atas. Lada dan hiaskan dengan dill.

4. Salad dengan ikan merah goreng, epal dan sawi

bahan-bahan

• 150 g salmon sejuk atau beku atau fillet ikan merah lain;
• 1 sudu besar minyak zaitun
• ½ bawang;
• 1 epal:
• 1 timun;
• 2 sudu besar krim masam;
• 2 sudu besar mayonis;
• 1 sudu besar cuka epal
• 1 sudu teh mustard Dijon
• ½ sudu teh gula;
• 1 secubit lada hitam tanah;
• 50 ml krim berat;
• 100 g salad (sebarang campuran).

Persediaan

Jika salmon beku, cairkan dahulu. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan selama 3-4 minit pada setiap sisi sehingga lembut. Sejukkan dan potong kecil. Cincang bawang halus, epal dan timun dalam kepingan sederhana.

Untuk berpakaian, pukul krim masam, mayonis, cuka, mustard, gula dan lada. Kemudian masukkan krim dan kacau lagi. Jisim harus homogen.

Tuangkan sos ke atas salmon, sayur-sayuran dan epal. Letakkan salad di atas pinggan yang dibahagi-bahagikan, kemudian letakkan baki hidangan dengan dressing.

5. Salad dengan ikan merah dalam tin, kacang ayam dan paprika

bahan-bahan

• 200 g kacang ayam dalam tin;
• ½ sudu besar minyak zaitun;
• 1 sudu teh paprika salai
• garam dan lada secukup rasa;
• 150 g salmon dalam tin atau ikan merah lain;
• 1 timun;
• 3-4 tangkai segar atau ½ sudu teh dill kering;
• 150 g keju kotej berbutir;
• 1½ sudu besar mustard Dijon
• 1 sudu besar jus lemon

Persediaan

Buang kacang ayam dalam colander, bilas dan keringkan. Campurkan dengan minyak zaitun, ½ sudu teh paprika, sedikit garam dan lada sulah. Letakkan pada lembaran penaik dan masak dalam ketuhar pada 220 ° C selama 12-15 minit. Kacau sekali sekala.

Tumbuk ikan dengan garfu. Potong timun menjadi kiub kecil. Cincang dill. Campurkan bahan-bahan ini dengan keju kotej, mustard, jus lemon, garam dan lada. Masukkan kacang ayam yang telah disejukkan dan kacau. Perasakan dengan baki paprika sebelum dihidangkan.

6. Salad dengan ikan merah, bit dan keju kotej

bahan-bahan

• 250 g bit;
• 200 g kacang hijau;
• garam secukup rasa;
• 4 keping bijirin penuh atau mana-mana roti lain;
• 200 g salmon masin ringan atau ikan merah lain;
• 4-5 tangkai bawang hijau;
• 125 g keju kotej rendah lemak;
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu teh mustard Dijon
• 3 sudu teh cuka wain putih
• 200 g daun salad (apa-apa campuran boleh digunakan).

Persediaan

Basuh dan rebus bit. Celupkan kacang dalam air masin mendidih selama 5-7 minit. Bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir dan sejuk. Kemudian potong bit menjadi kepingan besar.

Bahagikan roti kepada kepingan kecil dan keringkan dalam kuali tanpa minyak selama 1-2 minit.

Potong salmon. Cincang halus bawang dan campurkan dengan dadih. Pukul mentega, mustard dan cuka untuk berpakaian.

Letakkan salad, kacang, bit dan ikan di atas pinggan rata. Atas - crouton dan jisim dadih. Tuangkan sos ke atas semua dan perasakan dengan garam sebelum dihidangkan.

Dapatkan inspirasi?

10 salad lazat dengan crouton

7. Salad dengan ikan merah, nasi dan feta

bahan-bahan

• 100 g beras;
• 200 ml sup sayur-sayuran (anda boleh dari kiub) atau air;
• garam dan lada secukup rasa;
• 1 secubit kunyit - pilihan;
• ¼ sudu teh kunyit;
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1 sudu kecil serbuk bawang
• 6-7 tomato ceri;
• 100 g feta;
• 200 g salmon sejuk atau beku atau fillet ikan merah lain;
• 1 secubit paprika;
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 3 sudu besar mayonis;
• ½ sudu teh cuka wain putih
• 1 secubit serbuk mustard - pilihan;
• 100 g salad hijau (sebarang campuran).

Persediaan

Masak nasi dalam sup sayur-sayuran dengan secubit garam, lada sulah, kunyit, separuh kunyit, ½ sudu teh bawang putih dan jumlah serbuk bawang yang sama.

Potong ceri kepada separuh, tumbuk keju dengan garpu.

Jika menggunakan ikan beku, cairkan dahulu. Kemudian taburkan dengan ¼ sudu teh setiap serbuk bawang putih dan bawang besar, kunyit, paprika, garam dan lada sulah. Goreng dalam minyak panas dalam kuali selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi. Pindahkan ke dalam loyang dan masak selama 5-10 minit dalam ketuhar pada 230 ° C.

Untuk dressing, pukul mayonis, cuka, mustard, sisa bawang putih dan serbuk bawang besar.

Letakkan salad di atas pinggan rata yang besar dengan nasi, ikan dan tomato ceri di atasnya. Tuangkan sos dan taburkan dengan feta.

Kejutkan semua orang?

10 salad sejuk dengan keju

8. Salad dengan ikan merah, kentang dan sos yogurt

bahan-bahan

• 4-5 kentang besar;
• 1 tandan kecil dill;
• 150 g salmon masin ringan atau ikan merah lain;
• 1 bawang;
• 60 ml krim dengan kandungan lemak 10-18%;
• 120 ml yogurt rendah lemak;
• 1 sudu teh mustard Dijon
• 1 sudu besar jus lemon
• garam secukup rasa.

Persediaan

Rebus kentang, sejukkan dan kupas. Potong menjadi kepingan besar.

Cincang halus dill, tinggalkan beberapa ranting untuk dihidangkan. Potong ikan menjadi jalur nipis, bawang menjadi kepingan sederhana.

Untuk berpakaian, gabungkan krim, yogurt, mustard, jus lemon dan dill.

Letakkan ikan, kentang dan bawang dalam mangkuk salad. Tuangkan ke atas sos, garam dan kacau. Biarkan dalam peti sejuk selama 20-30 minit sebelum dihidangkan.

Mengambil nota?

Salad kentang baru dengan sos mustard

sembilan. Salad dengan ikan merah dalam tin dan pasta

bahan-bahan

• 200 g salmon dalam tin atau ikan merah lain;
• ½ bawang;
• 4-5 tangkai pasli;
• 2-3 tangkai dill;
• 2 tangkai saderi;
• 150 g mayonis;
• 1 sudu teh mustard
• 1 sudu kecil kulit lemon
• 1 sudu besar jus lemon
• 200 g pasta (kavatappi atau mana-mana yang lain);
• garam dan lada secukup rasa;
• ⅛ sudu teh tabasco.

Persediaan

Tumbuk ikan dengan garfu. Cincang halus bawang besar, herba dan saderi. Satukan bahan dengan mayonis, mustard, zest dan jus lemon.

Rebus pasta sehingga empuk. Masukkan colander dan bilas di bawah paip. Letakkan kawatappi suam dalam salad. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan tambah tabasco. Kacau dan sejukkan selama 15-20 minit sebelum dihidangkan.

Eksperimen?

10 cara hebat untuk membuat mac dan keju

10. Salad dengan ikan merah dan sayur-sayuran bakar

bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 4 kentang;
• 4 bit;
• 4 lobak merah;
• 350 g salmon masin ringan atau ikan merah lain;
• 1 bawang;
• 2-3 tangkai bawang hijau;
• 250 ml mayonis.

Persediaan

Rebus telur rebus, kira-kira 10-11 minit.

Basuh sayur-sayuran, tusuk kulit kentang dengan garpu beberapa kali. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C. Lapik loyang dengan kerajang dan letakkan lobak merah dan kentang di atasnya. Balut bit dalam foil dan letakkan di sebelahnya. Bakar selama 40-60 minit. Periksa secara berkala dengan garpu. Apabila sayur-sayuran empuk, ia sudah siap. Sejukkan pada suhu bilik, kemudian bersihkan.

Potong ikan ke dalam kepingan sederhana, potong kedua-dua jenis bawang. Parut telur pada parutan halus.

Letakkan ikan di bahagian bawah mangkuk salad yang dalam, di atasnya - bawang dan sedikit mayonis. Pada parut sederhana, parut kentang terus ke dalam mangkuk. Ratakan dan sapu dengan mayonis. Seterusnya, buat lapisan yang sama lobak merah dan bit. Taburkan dengan telur parut dan bawang hijau di atasnya.

Biarkan di dalam peti sejuk selama satu atau dua jam sebelum dihidangkan.

Baca juga???

• 10 salad tanpa lemak yang tidak akan membuatkan anda lapar
• 10 salad lobak yang mudah dan lazat
• 10 Salad Hati Ayam yang Anda Tidak Boleh Tahan
• 10 salad menarik dengan nasi
• 10 salad lazat dengan tuna dalam tin