Apakah air mineral sebenar yang sepatutnya dan bagaimana untuk mencarinya di kedai

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Bersama-sama dengan satu-satunya pengeluar "Essentuki No. 4" dan "Essentuki No. 17" - syarikat "Holding Aqua" - kami memberitahu anda apa yang perlu anda ketahui tentang air mineral dan cara menentukan produk berkualiti dengan pembungkusan.

Apakah air mineral dan bagaimana ia berbeza daripada air minuman

Air mineral semulajadi diekstrak daripada akuifer bawah tanah, secara semula jadi dilindungi daripada pengaruh manusia. Biasanya, air sedemikian adalah dalam, dan beberapa lapisan geologi memisahkannya dari permukaan. Air sedemikian tidak memerlukan pembersihan menyeluruh, oleh itu ia dibotolkan selepas penyediaan yang sangat lembut, yang benar-benar mengekalkan komposisi semula jadi dan struktur minuman.

Air mineral boleh digunakan sebagai air meja, air meja perubatan, dan air ubat. Perbezaannya adalah dalam jumlah mineral. Semua penunjuk diterangkan dalam GOST R 54316-2020.

Jenis air	Tahap pemineralan
Kantin	sehingga 1 g / dm3
Ruang makan perubatan	1-10 g / dm3
Terapeutik	10-15 g / dm3 atau sehingga 10 g / dm3, tetapi dengan kandungan komponen aktif biologi yang tinggi (contohnya, iodin, boron, magnesium atau silikon)

Air mineral meja mempunyai rasa neutral. Ia sangat serupa dengan air minuman biasa, dengan perbezaan ia adalah semula jadi dan diekstrak secara eksklusif dari telaga dalam akuifer yang dilindungi. Ia boleh diminum tanpa sekatan, dan juga boleh digunakan dalam penyediaan makanan. Air meja boleh sama ada berkarbonat atau tidak berkarbonat.

mempunyai air meja ubat kerana jumlah mineral yang lebih banyak, rasa lebih cerah dan masin. Ia sentiasa berkarbonat - ini adalah keperluan enakmen peraturan. Pengudaraan membantu mengekalkan kandungan mineral air sepanjang hayat simpan produk.

rasa air ubat malah lebih kaya kerana kandungan mineral yang meningkat. Ia juga berkarbonat wajib. Dua jenis air terakhir mempunyai kedua-dua kegunaan terapeutik dan profilaksis. Dalam kes pertama, ia ditetapkan oleh doktor. Tetapi orang yang sihat juga boleh mengambil makanan sedemikian untuk pencegahan, mengekalkan kesejahteraan dan menambah keseimbangan air-garam.

Anda juga boleh mencari di rak kedai air minuman atau air minuman yang dirawat … Ia diperoleh dalam pelbagai cara: dari akuifer, sungai atau tasik, dan juga dari sumber air perbandaran. Sebelum pembotolan, air menjalani pembersihan yang mendalam, yang selalunya mengubah komposisi asalnya sepenuhnya. Pada masa yang sama, ia mesti memenuhi keperluan kualiti yang diterangkan dalam peraturan teknikal untuk air botol TR EAEU 044/2017. Jenis dan piawaian khusus pengeluaran kedua-dua air minuman dan mineral juga diterangkan di sana.

Satu lagi jenis air botol - minuman semula jadi … Air sedemikian diperolehi hanya dari sumber semula jadi: akuifer bawah tanah (tidak dilindungi), mata air, mata air, sungai atau tasik. Kaedah pemprosesannya adalah sama lembut seperti air mineral, untuk mengekalkan sepenuhnya komposisi semula jadi air.

Bagaimana untuk mencari air mineral yang berkualiti

Agar tidak terserempak dengan produk tiruan dan memilih air mineral yang sihat dengan tepat, patuhi peraturan berikut.

1. Periksa label

Label harus mengandungi semua maklumat yang akan membantu mengenal pasti jenis dan jenis air dengan tepat. Maklumat berikut perlu disediakan.

Jenis air

Label air berkualiti tinggi akan tertera "Air mineral semulajadi", serta jenisnya - meja, meja perubatan atau perubatan.

GOST

Air mineral dihasilkan mengikut GOST R 54316-2020. Piawaian yang sama mengandungi komposisi produk air mineral jenama terkenal ("Essentuki", "Narzana", "Novoterskaya" dan lain-lain).

Ia berlaku bahawa nombor GOST lain diberikan pada label. Tetapi mereka tidak berkaitan dengan keperluan untuk kualiti dan komposisi air mineral, tetapi, sebagai contoh, dengan organisasi proses pengeluaran atau pembungkusan.

Daripada GOST, keadaan teknikal (TU) juga boleh ditunjukkan. Ini dibenarkan, tetapi biasanya air mineral mengikut TU dihasilkan oleh pengeluar serantau kecil yang, atas sebab tertentu, tidak menambah air / mata air mereka ke GOST. Pengeluar besar berusaha untuk masuk ke GOST, oleh itu, dari semasa ke semasa, edisi barunya muncul.

Tapak perahan air

Pembungkusan mesti menunjukkan sumber air, contohnya, deposit dan kawasan di mana ia berada, nombor telaga, atau, jika ia tidak ada dalam deposit, alamat tepatnya. Sebagai contoh, label air mineral "Essentuki No. 4" menyatakan: Wilayah Stavropol, medan Essentukskoye, telaga No. 49-E atau No. 71. Dan pada label "Essentuki No. 17" - Wilayah Stavropol, medan Essentuki, baik No. 46.

Selalunya nama-nama air mineral muncul daripada nama objek geografi atau terbentuk secara sejarah. Dalam kes ini, nama itu bukan sekadar tanda dagangan, tetapi sebutan asal (AO). Hak untuk menggunakan AO dijamin oleh sijil yang dikeluarkan oleh Perkhidmatan Persekutuan untuk Harta Intelek, Paten dan Tanda Dagangan (Rospatent).

Senarai AOI berdaftar boleh didapati di laman web Rospatent dalam bahagian "Daftar Terbuka", dan pada masa yang sama ketahui siapa yang memiliki sijil AO tertentu dan semak maklumat dengan pengilang dan data sumber pada label. Dokumen itu juga boleh diminta daripada pengilang untuk mengesahkan ketulenan air.

Air mineral "Essentuki No. 4" dan "Essentuki No. 17" adalah contoh sebutan asal barang, hak untuk menggunakan yang hanya dimiliki oleh pengilang yang menerima sijil AO. Dan untuk ini adalah perlu untuk mengekstrak dan menuangkan air dari telaga tertentu di ladang Essentuki. Air mineral "Narzan" juga merupakan contoh nama sedemikian (ia dibotolkan dari telaga tertentu deposit Kislovodsk).

Kumpulan syarikat Holding Aqua adalah satu-satunya pengeluar air mineral Essentuki No. 4 dan Essentuki No. 17, yang mempunyai hak eksklusif untuk menggunakan sebutan asal ini untuk semua telaga di ladang Essentuki dengan air Essentuki No. 4 dan Essentuki No. 17 » Direka bentuk untuk pembotolan air.

Ini adalah nama-nama yang pasti anda akan dapati pada botol dengan air mineral sebenar. Ia dilombong oleh Holding Aqua terus di ladang Essentuki di kawasan peranginan ekologi Kavkazskie Mineralnye Vody.

2. Periksa botol

Pengeluar yang teliti memantau kualiti kedua-dua produk dan pembungkusan. Air mineral yang baik dibungkus sama ada dalam kaca atau dalam botol yang diperbuat daripada plastik berkualiti tinggi - telus, tanpa kemasukan luaran dan peralihan warna yang pelik. Kadangkala pengilang menambah kesan khas atau simbol 3D pada botol untuk melindunginya daripada pemalsuan.

Label juga perlu dinilai. Anda harus curiga dengan corak yang kabur, warna cetakan yang kusam dan nyahtepu. Tetapi ingat bahawa kerosakan pada label juga boleh muncul pada produk tulen, contohnya, disebabkan turun naik suhu dan kelembapan di kedai atau gudang. Oleh itu, beri perhatian hanya kepada kelemahan yang jelas.

3. Kaji logo

Jika jenama biasa telah menukar reka bentuk labelnya, kemudian lihat logonya. Ia tidak berubah secara radikal dan kesinambungan dipelihara: nama, warna, simbol ciri.

Jika ragu-ragu, lawati tapak web pengeluar atau jenama. Biasanya, maklumat tentang perubahan reka bentuk pada sumber rasmi diterbitkan serentak dengan penampilan produk dalam reka bentuk baharu di rak kedai.

Pada air mineral sebenar "Essentuki No. 4" dan "Essentuki No. 17" terdapat logo dengan imej gunung dan helang yang melambung tinggi. Pada tahun 2021, untuk mengukuhkan perlindungan jenama asal, Aqua Holding mengemas kini botol kaca. Logo itu menjadi besar dan tulisan "Essentuki" muncul di atasnya. Kini anda juga boleh menemui air mineral legenda dengan sentuhan, jadi tiada apa yang akan menghalang anda daripada menikmati rasa masin yang khas dan komposisi yang kaya.

Apa yang perlu dilakukan jika anda masih ragu-ragu tentang kualiti air

Jika anda sering membeli air yang sama, maka suatu hari anda mungkin perasan bahawa rasa atau baunya telah berubah. Atau anda masuk ke kedai dan melihat botol dengan reka bentuk dan logo baharu. Akhir sekali, anda mungkin berfikir bahawa air mineral mempunyai tanda-tanda palsu.

Dalam kes sedemikian, hubungi talian hotline pengilang: hantarkan kepadanya gambar produk yang boleh dipersoalkan dengan jenis pembungkusan umum, label, tarikh pengeluaran dan nombor kelompok (biasanya diletakkan di bahagian atas botol) dan nyatakan alamat kedai. Syarikat yang bertanggungjawab mempunyai tapak web, mel dan nombor telefon yang ditunjukkan pada label. Pengilang akan dapat menentukan sama ada ia produk tulen atau palsu dengan penampilan, tarikh pembotolan dan nombor kelompok.