7 khasiat bawang putih untuk kesihatan dibuktikan oleh saintis

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Ia berbau kesihatan.

Bawang putih menambah bukan sahaja rasa yang indah (baik, atau khusus) pada hidangan, tetapi juga beberapa bahan yang sangat penting untuk tubuh manusia.

Contohnya, Allicin allicin: kimia dan sifat biologi ialah sebatian sulfur yang tidak stabil yang terbentuk apabila seulas bawang putih dikunyah, dihancurkan atau dicincang. Bahan inilah yang bertanggungjawab untuk bau yang sangat unik itu. Sebenarnya, ambar seperti itu adalah mekanisme pertahanan di mana bawang putih cuba menakutkan makhluk hidup yang cuba mengunyahnya. Tetapi itu cerita yang sedikit berbeza.

Di samping itu, ia mengandungi sebatian sulfur lain - diallyl disulfide dan s-allylcysteine, serta jumlah vitamin dan unsur surih yang baik. Empat ulas (lebih kurang 28 g) menyediakan Bawang Putih, mentah untuk anda:

• mangan - kira-kira 23% daripada RDA;
• vitamin B6 - 17%;
• vitamin C - 15%;
• selenium - 6%.

Tambah serat, kalsium, tembaga, kalium, fosforus, zat besi, vitamin B1 dan bawang putih ternyata menjadi sayuran yang sangat berkhasiat. Selain itu, ia mampu meningkatkan kesihatan.

7 sebab makan bawang putih setiap hari

Berikut adalah beberapa ciri berguna Bawang Putih.

1. Berkemungkinan menguatkan sistem imun dan membantu mengatasi selsema

Sekurang-kurangnya satu kajian besar, Mencegah selesema biasa dengan suplemen bawang putih: tinjauan double-blind, terkawal plasebo, menunjukkan bahawa jika anda makan bawang putih setiap hari, kekerapan pelbagai ARVI dikurangkan sebanyak purata 63% - berbanding dengan penggunaan plasebo.

Dan walaupun orang sedemikian (demi ketepatan, kami perhatikan bahawa sukarelawan tidak makan cengkih sendiri, tetapi suplemen dengan allicin) jatuh sakit, dia menghilangkan gejala selsema dengan lebih cepat - dalam sehari dan separuh berbanding lima dalam kumpulan plasebo.

Menurut sumber lain, Suplemen dengan ekstrak bawang putih tua meningkatkan kedua-dua fungsi sel NK dan γδ-T dan mengurangkan keterukan simptom selesema dan selesema: intervensi pemakanan terkawal plasebo secara rawak, dua buta, menambah ekstrak bawang putih ke dalam diet meningkatkan fungsi sel imun. Dan orang yang mengambilnya sakit separuh sekerap mereka yang melakukannya tanpa tumbuhan berbau.

Walaupun maklumat ini, ubat masih berhati-hati dan menegaskan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan. Tetapi jika anda sering diserang selsema, ia patut dicuba untuk menyambung sayur ini.

2. Mengurangkan tekanan darah

Penting untuk mereka yang mengalami hipertensi. Makan kira-kira empat ulas sehari selama 24 minggu atau lebih lama menurunkan tekanan darah sama berkesan seperti Kesan Allium sativum (bawang putih) pada tekanan darah sistolik dan diastolik pada pesakit dengan hipertensi penting seperti beberapa ubat.

Ini jauh dari satu-satunya kajian mengenai subjek ini. Bawang putih sebenarnya boleh membendung hipertensi - ini adalah fakta yang terbukti secara saintifik.

3. Mengurangkan tahap kolesterol "buruk"

Penggunaan bawang putih setiap hari merendahkan Bawang Putih sebagai agen penurun lipid-meta-analisis kolesterol secara umum dan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL - kolesterol "buruk") khususnya. Kesannya paling ketara jika anda makan 3-4 ulas setiap hari selama 8 minggu atau lebih.

4. Menentang perkembangan demensia nyanyuk

Bawang putih kaya dengan antioksidan, Kesan kesihatan antioksidan daripada ekstrak bawang putih tua, yang, antara lain, melindungi daripada mutasi dan kerosakan sel otak. Oleh itu, kemasukan tumbuhan ini dalam diet membantu mengurangkan risiko mengalami gangguan ingatan dan demensia, termasuk penyakit Alzheimer.

5. Mengurangkan gula dalam darah

Ini amat ketara Kesan suplemen bawang putih dalam pengurusan diabetes mellitus jenis 2 (T2DM): meta-analisis ujian terkawal rawak pada orang yang menghidap diabetes jenis 2. Lebih-lebih lagi, kesannya ditunjukkan selepas 1-2 minggu penggunaan harian sayur-sayuran.

Penyelidikan masih berterusan, tetapi saintis menyebutnya sangat menjanjikan. Bawang putih disyorkan untuk dimasukkan dalam terapi diabetes jenis 2. Tetapi adalah sangat wajar untuk melakukan ini di bawah pengawasan doktor yang hadir.

6. Mengurangkan risiko kanser prostat

Lelaki Cina yang makan sekurang-kurangnya satu ulas besar sehari mempunyai risiko 50% lebih rendah untuk menghidap kanser prostat Bawang putih, Kucai Mengurangkan Kanser Prostat berbanding mereka yang tidak makan bawang putih sama sekali atau berpuas hati dengan sangat kecil (sehingga satu pertiga daripada ulas).) dos.

7. Merupakan ubat untuk keletihan

Keletihan yang disebabkan oleh senaman akan berkurangan dengan Bawang Putih sebagai agen anti-keletihan, atau kurang ketara jika anda makan sekurang-kurangnya 1-2 ulas. Para saintis belum memahami apakah sebab kesan ini. Walau bagaimanapun, bawang putih dianggap sebagai ubat yang menjanjikan yang boleh membantu memerangi keletihan.

Siapa yang perlu berhati-hati dengan bawang putih?

Selain kebaikannya, bawang putih juga boleh memberi kesan sampingan. Pakar dari sumber perubatan berwibawa WebMD menggesa Bawang Putih untuk tidak menyalahgunakan sayuran ini untuk mereka yang:

• Mengalami gangguan pembekuan darah. Bawang putih, terutamanya bawang putih segar, boleh meningkatkan risiko pendarahan.
• Mempunyai masalah perut atau penghadaman. Sayuran merengsakan saluran gastrousus dan boleh menyebabkan pedih ulu hati atau masalah penghadaman lain.
• Mempunyai tekanan darah rendah.
• Bersedia untuk pembedahan. Di sini, risiko sekali lagi dikaitkan dengan kemerosotan pembekuan darah.
• Mengalami hipoglikemia (gula darah rendah).

Dan dalam apa jua keadaan: jika anda ingin menggunakan bawang putih untuk tujuan pencegahan, untuk berjaga-jaga, berunding dengan doktor anda. Doktor anda berkemungkinan akan meluluskan keputusan anda dan membantu anda mencari dos harian yang betul bagi suplemen sayuran segar atau bawang putih.

Tetapi, mungkin, ciri kesihatan anda sedemikian rupa sehingga anda tidak boleh bersandar padanya. Dan lebih baik untuk menjelaskan masalah ini dengan doktor terlebih dahulu.