10 cara terbaik untuk membakar ayam dan kerepek di dalam ketuhar

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Dengan cendawan, keju, bawang putih atau krim, daging dan sayur-sayuran akan menjadi sangat lembut.

1. Ayam dengan kentang dan rempah di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 900 g kaki ayam;
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• 900 g kentang;
• 2 sudu besar rempah ayam.

Persediaan

Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah. Kupas dan potong kentang menjadi kepingan besar, taburkan dengan garam.

Lapik loyang dengan kertas parchment. Letakkan ayam dan kentang di atasnya, taburkan rempah di atasnya. Bakar dalam ketuhar pada 190 ° C selama kira-kira sejam.

2. Ayam dengan kentang, bawang dan tomato di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 6 ulas bawang putih;
• 120 ml jus lemon;
• 2 sudu teh mustard Dijon
• 2 sudu besar madu;
• 1 sudu besar oregano kering
• 2 sudu teh paprika;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• 8 batang drum ayam;
• 5-6 kentang;
• 2 bawang merah;
• 250 g tomato ceri;
• 240 ml sup ayam (anda boleh dari kiub).

Persediaan

Cincang bawang putih. Campurkan dengan jus lemon, mustard, madu, oregano, 1 sudu teh paprika, minyak, garam dan lada. Tuangkan sos ke atas drumsticks, masukkan ke dalam beg dan sejukkan selama 4-5 jam atau semalaman.

Kupas kentang dan potong menjadi kepingan kira-kira 2½ cm lebar dan bawang menjadi empat. Letakkan dalam bekas pembakar dengan ayam dan tomato. Tutup dengan sup, taburkan dengan baki paprika, garam dan lada. Tutup rapat dengan foil.

Bakar selama 20 minit pada suhu 180°C. Kemudian keluarkan kerajang dan masak selama 25-35 minit lagi atau lebih lama.

3. Ayam dengan kentang dan cendawan di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 1 600 g kentang;
• garam secukup rasa;
• 120 g mentega;
• 120 ml susu;
• 1 200 g fillet ayam;
• 2 bawang;
• 250 g champignons;
• 200 g bacon;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 120 ml wain putih kering;
• 40 g tepung;
• 180 ml sup ayam;
• krim 180 ml;
• lada hitam secukup rasa;
• 80 gram bayam.

Persediaan

Rebus kentang sehingga empuk dalam air masin. Tambah 100 g mentega, susu dan puri.

Potong ayam kepada kepingan kira-kira 4 cm, bawang besar, cendawan dan bacon - bersaiz sederhana.

Panaskan 20 g mentega dan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali. Bahagikan ayam kepada beberapa kelompok dan masak selama 2-3 minit pada setiap sisi. Kemudian pindahkan ke dalam loyang.

Dalam kuali yang sama, goreng bawang dan bacon selama 7-8 minit. Masukkan cendawan dan teruskan memasak. Selepas 4-5 minit, tuangkan wain dan rebus selama beberapa minit. Masukkan tepung, kacau dan biarkan api selama satu minit lagi. Tuangkan sup dan krim secara beransur-ansur, biarkan mendidih dan keluarkan dari api. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Dalam bekas pembakar, letakkan bayam di atas ayam. Tuangkan sos bawang-cendawan ke atas. Sapukan kentang tumbuk di atas dalam lapisan yang rata. Bakar selama kira-kira 25-30 minit atau lebih lama pada suhu 180-200 ° C.

4. Ayam dengan kentang, mayonis dan bawang putih di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 5-6 ulas bawang putih;
• garam secukup rasa;
• 1 sudu besar paprika kisar
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu teh lada sulah tanah;
• lada merah panas secukup rasa;
• 700-800 g paha ayam;
• 1 kg kentang;
• 1-2 sudu besar minyak sayuran;
• 5-6 sudu besar mayonis.

Persediaan

Lulus bawang putih melalui penekan. Campurkan garam dengan paprika dan lada lain. Gosok ayam di bawah kulit dengan bawang putih dan taburkan separuh rempah. Kemudian biarkan selama kira-kira sejam pada suhu bilik.

Potong kentang menjadi kepingan besar dan rebus sehingga separuh masak. Masukkan rempah yang tinggal, masukkan ke dalam loyang yang telah digris. Letakkan ayam di atas. Berus dengan mayonis. Tutup rapat dengan foil.

Bakar selama kira-kira 40-45 minit pada 200 ° C. Kemudian keluarkan foil dan biarkan di dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

5. Ayam dengan kentang dan krim masam dalam periuk

bahan-bahan

• 500 g kaki ayam;
• 5-6 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 3 sudu besar krim masam;
• lada hitam secukup rasa;
• 1 sudu teh dill kering atau pasli
• 240 ml air;
• garam secukup rasa.

Persediaan

Potong ayam menjadi kepingan besar, kentang menjadi kepingan sederhana, lobak merah dan bawang kecil. Campurkan krim masam, lada, herba kering dan 40 ml air.

Masukkan sedikit kentang, ayam, lobak merah bersama bawang dan baki kentang dalam periuk. Perasakan dengan garam, sos krim masam dan kira-kira 100 ml air atau kurang, supaya ia tidak sampai ke bahagian paling atas. Tutup dengan penutup.

Letakkan periuk dalam bekas pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar yang tidak dipanaskan. Masak pada 200 ° C selama kira-kira sejam.

6. Ayam dengan kentang, cendawan dan mozzarella di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 450 g fillet ayam (payudara);
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• rempah untuk ayam - secukup rasa;
• 350-400 g champignons;
• 1 bawang;
• 200 g mozzarella;
• 2 ulas bawang putih;
• 3-5 cawangan dill;
• 3-5 tangkai daun ketumbar;
• 4 sudu besar minyak sayuran;
• 8 kentang;
• 4 sudu besar krim masam;
• 1 biji telur;
• 2 sudu besar mayonis;
• 360 ml susu.

Persediaan

Balut payudara dengan bungkus plastik dan pukul dengan tukul dapur. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan taburkan dengan rempah ayam. Potong cendawan dan bawang kecil. Parut keju pada parut sederhana. Cincang bawang putih dengan pisau. Potong dill dan ketumbar.

Dalam kuali, panaskan 2 sudu besar minyak di atas api sederhana. Goreng ayam selama 2-3 minit pada setiap sisi. Kecilkan api sedikit dan masak selama 5-6 minit lagi. Letakkan di atas pinggan, sejuk dan potong ke dalam kepingan sederhana. Dalam kuali yang sama, perangkan cendawan, bawang merah dan bawang putih selama 7-10 minit. Masukkan garam dan lada sulah.

Potong kentang menjadi kepingan sederhana. Goreng dalam kuali dengan 2 sudu besar minyak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Dalam mangkuk, satukan krim masam, telur, mayonis, susu, garam dan lada sulah. Letakkan kentang dalam bekas pembakar dan taburkan dengan herba. Teratas dengan ayam dengan cendawan, kemudian sos krim masam, taburkan dengan keju. Tutup rapat dengan foil. Bakar selama kira-kira 35 minit pada 200 ° C. Kemudian keluarkan foil dan masak selama 10 minit lagi.

Pastikan untuk melakukannya?

5 pai ayam yang sangat lazat

7. Ayam dengan kentang, bacon, keju dan krim di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 4-5 kentang;
• 450 g fillet ayam (payudara);
• 6 keping bacon;
• 1 tangkai thyme;
• 1 tangkai rosemary;
• 200 g keju keras;
• krim 120 ml;
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• ½ sudu teh garam;
• ½ sudu teh lada;
• 3 sudu besar mentega.

Persediaan

Potong kentang dan ayam menjadi kepingan kecil, bacon menjadi kepingan kecil. Cincang thyme dan rosemary. Parut keju pada parutan sederhana atau kasar.

Satukan krim dengan gula. Masukkan thyme, rosemary, serbuk bawang putih, garam dan lada sulah. Gaul sebati.

Letakkan ayam dan kentang dalam bekas pembakar. Taburkan dengan bacon dan separuh keju. Tuangkan krim dan masukkan kepingan mentega. Tutup rapat dengan foil. Bakar selama kira-kira sejam pada 175 ° C. Kemudian keluarkan foil dan taburkan baki keju pada ayam dan kentang. Masak selama 15-20 minit lagi.

Membantu diri anda?

10 resipi ayam gulung yang akan membawa seisi keluarga ke meja makan

8. Ayam dengan kentang goreng

bahan-bahan

• 700-800 g fillet ayam (payudara atau paha);
• 800 g kentang;
• 2 bawang;
• 150 g keju keras;
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• rempah untuk ayam - secukup rasa;
• 1-2 sudu besar minyak sayuran;
• mayonis secukup rasa.

Persediaan

Potong ayam dan kentang menjadi kepingan kecil, bawang kecil. Parut keju pada parut kasar. Taburkan ayam dengan garam, lada sulah dan rempah ayam.

Sapukan loyang dengan minyak. Lapiskan ayam, bawang besar dan kentang di dalamnya. Taburkan dengan keju di atas dan sapu dengan mayonis. Bakar selama kira-kira 50-55 minit pada suhu 180 ° C.

Pilih yang terbaik?

10 sup ayam untuk setiap rasa

9. Ayam dengan kentang di lengan

bahan-bahan

• 500 g paha ayam atau drumsticks;
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• rempah untuk ayam - secukup rasa;
• 2-3 ulas bawang putih;
• 5-6 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang;
• 1 sudu teh dill kering
• 2-3 sudu besar minyak sayuran.

Persediaan

Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah, taburkan dengan rempah ayam dan bawang putih cincang. Potong kentang menjadi kepingan sederhana, lobak merah dan bawang menjadi kepingan kecil. Masukkan sayur dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah, masukkan rempah ayam dan herba kering.

Selepas 10-15 minit, lipat semuanya ke dalam lengan pembakar dan tuangkan minyak. Sematkan bahagian tepi lengan dan tusukkannya beberapa kali dengan pencungkil gigi. Pindahkan semuanya ke dalam loyang atau loyang. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama kira-kira 50-60 minit. Kemudian buat potongan pada bahagian atas lengan dan masak selama kira-kira 10 minit lagi.

Manjakan keluarga anda?

10 resepi nugget ayam yang sangat rangup

10. Seluruh ayam dengan kentang dan oregano di dalam ketuhar

bahan-bahan

• 4-5 kentang;
• 1 bawang;
• 4-5 ulas bawang putih;
• 1 ekor ayam (berat kira-kira 1½ kg);
• 4-5 sudu besar minyak zaitun;
• garam secukup rasa;
• lada hitam secukup rasa;
• 2 sudu teh oregano kering
• 1 lemon;
• 1-2 daun bay;
• 120 ml sup ayam atau wain putih.

Persediaan

Potong kentang menjadi kepingan besar, bawang menjadi separuh atau empat. Cincang bawang putih.

Sapu ayam dengan 3-4 sudu besar minyak, taburkan garam, lada sulah dan separuh oregano. Letak dalam loyang. Perah jus daripada setengah limau pada ayam, dan letakkan buah di dalamnya bersama-sama dengan bawang dan daun bay. Tuangkan satu pertiga daripada sup dan tutup rapat dengan kerajang.

Bakar selama 40 minit pada suhu 170°C. Kemudian masukkan kentang dan bawang putih ke dalam hidangan ayam. Gerimis dengan minyak, garam dan lada, taburkan dengan oregano dan gerimis dengan jus dari separuh kedua lemon. Tambah separuh daripada sup, tutup dengan kerajang lagi dan teruskan memasak.

Selepas 40 minit, balikkan kentang dan tuangkan baki kuahnya. Selepas 20-30 minit lagi, keluarkan kerajang dan tingkatkan suhu kepada 220 ° C. Selepas 5-10 minit, keluarkan ayam dan kentang dari ketuhar, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 10-15 minit pada suhu bilik.

Baca juga??

• 10 cara memasak daging lembu lembut di dalam ketuhar
• 10 resipi untuk ayam belanda merah jambu dalam ketuhar
• 10 resipi untuk rusuk berair di dalam ketuhar
• 15 resipi untuk daging babi yang lazat di dalam ketuhar
• Cara memasak itik yang paling lembut di dalam ketuhar. Hanya resipi terbaik