3 cara membakar isi ayam dalam ketuhar

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Lifehacker menawarkan tiga resipi mudah untuk ayam bakar yang harum dan lazat.

1. Isi ayam bakar

bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• sos barbeku;
• minyak zaitun;
• garam dan lada.

Persediaan

1. Bilas ayam dengan teliti di bawah air sejuk. Kemudian keringkan. Anda boleh menggunakan tuala kertas untuk ini.
2. Untuk mengelakkan ayam kehilangan juicinessnya di dalam ketuhar, sapu dengan minyak zaitun. Beberapa sudu teh cukup.
3. Perasakan setiap gigitan dengan garam dan lada pada kedua-dua belah. Anda boleh menggunakan mana-mana rempah yang anda suka. Sebagai contoh, zira atau lada merah yang dikisar akan menambah rempah.
4. Griskan loyang dan letakkan ayam di dalamnya.
5. Letakkan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama 20-40 minit, bergantung pada jumlah ayam.
6. Anda boleh menyemak kesediaan hidangan dengan pisau. Cucuk sahaja melalui bahagian paling tebal: daging di dalamnya tidak boleh merah jambu.
7. Biarkan daging sejuk selama lima minit. Jadi ia akan mengekalkan juicinessnya.

2. Ayam dengan kerak rangup

bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• serbuk roti;
• keju parmesan parut;
• minyak zaitun;
• mayonis;
• susu;
• garam dan lada.

Persediaan

1. Bilas ayam di bawah air sejuk dan keringkan.
2. Pukul setiap bahagian dengan tukul, tutup kedua-dua belah dengan filem berpaut.
3. Campurkan beberapa sudu teh mayonis dengan susu sehingga konsisten yogurt. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan keju, serbuk roti, sedikit minyak zaitun dan rempah.
5. Celupkan ayam dahulu ke dalam adunan susu, kemudian ke dalam adunan keju.
6. Tutup loyang dengan foil, sapu dengan minyak zaitun dan letakkan kepingan ayam di atas.
7. Bakar pada suhu 200 ° C selama 35 minit sehingga perang keemasan.

3. Ayam dalam perapan

bahan-bahan:

• dada atau paha ayam;
• wain merah atau cuka balsamic;
• herba kering;
• mustard;
• bawang atau bawang merah;
• minyak zaitun;
• garam dan lada.

Persediaan

1. Untuk membuat perapan, campurkan dalam beg 2 sudu cuka, 2-3 sudu teh herba kering (thyme, oregano, rosemary atau apa-apa lagi), 2 sudu besar mustard, 4 sudu besar bawang cincang, 4 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada sulah… Gaul sebati. Biarkan perapan semalaman.
2. Apabila bahan perapan siap, bilas, keringkan dan perap ayam selama sehari di dalam peti sejuk.

1. Sapu loyang dengan minyak zaitun atau tutup dengan kerajang. Letakkan ayam dalam hidangan, goncangkan kepingan bawang besar.
2. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 minit.