Apa yang hendak dimasak dari epal, kecuali charlotte

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Tiga pencuci mulut yang luar biasa dengan salah satu buah yang paling berpatutan.

1. Epal hancur

Crunchy crumb adalah ciri utama pencuci mulut Inggeris yang dipanggil crumble. Perkataan runtuh diterjemahkan sebagai "hancur", "tabur". Malah, ia adalah kacukan antara kaserol dan pai longgar. Terdapat isi buah berair dan beri di bawah serbuk emas.

Orang Inggeris secara tradisinya memasak epal crumble.

bahan-bahan

• 3-4 epal masam;
• 180 g tepung;
• 150 g gula;
• 150 g mentega;
• 1 sudu makan oat
• 1 sudu besar kacang cincang
• 1 sudu besar gula tebu
• 1 sudu teh kayu manis (pilihan)

Persediaan

Basuh dan kupas epal. Inti dan potong menjadi kepingan nipis selebar 1–2 cm. Cairkan 50 g mentega dalam periuk kecil. Tuangkan epal dan 50 g gula ke dalamnya (2 sudu besar). Reneh buah dalam sirap gula sehingga karamel dan empuk sedikit.

Pindahkan epal ke dalam hidangan pembakar yang dalam. Semasa mereka sejuk, buat doh. Tumbuk baki mentega, gula dan tepung. Jika anda suka kayu manis, tambah 1 sudu teh. Jisim yang terhasil harus menyerupai serbuk roti basah. Tutup epal dengan campuran ini.

Taburkan dengan kacang cincang, oatmeal dan gula tebu di atasnya. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 30-40 minit.

2. Epal akordion bakar

Anda mungkin pernah mencuba kentang Hasselbeck. Dengan prinsip ini, fillet daging sering dibakar. Tetapi sedikit orang tahu apa yang boleh dibuat epal hasselbeck.

bahan-bahan

• 2 epal manis besar;
• 4 sudu besar gula tebu
• 3 sudu besar oatmeal, memerlukan memasak;
• 3 sudu besar mentega, cair
• 2 sudu teh tepung;
• 1 sudu teh kayu manis
• ¼ sudu teh garam;
• minyak sayuran untuk melincirkan acuan;
• aiskrim dan karamel untuk dihidangkan.

Persediaan

Kupas epal yang manis tetapi agak keras. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan pengupas sayuran. Menggunakan alat khas, keluarkan inti dan potong setiap buah menjadi dua.

Buat potongan membujur pada setiap separuh.

Untuk mengelakkan memotong epal sepenuhnya secara tidak sengaja, letakkan separuh di antara dua bilah bahu kayu. Jika tangan menggeletar, pisau akan diletakkan pada bilah bahu dan menghalang anda daripada memotong buah sepenuhnya.

Griskan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan bahagian epal yang disediakan di dalamnya.

Dalam mangkuk yang berasingan, satukan 2 sudu besar gula tebu, 1 ½ sudu besar mentega cair, dan kayu manis. Menggunakan berus, sebarkan campuran pada epal, tutup borang dengan kerajang dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, selama 20 minit. Kemudian keluarkan foil dan bakar selama 10 minit lagi.

Pada masa ini, satukan baki gula dan mentega cair. Masukkan tepung, garam dan oat. Sumbat epal dengan campuran ini, perlahan-lahan membuka pinggan. Kembalikan acuan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Hidangkan bersama aiskrim dan sirap karamel.

3. Crouton gulung dengan isi epal

Ketersediaan bahan serta kemudahan penyediaan menjadikan hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi.

bahan-bahan

• 2 epal manis besar;
• 120 g krim keju;
• 30 g mentega;
• 10 keping roti bakar;
• 2 biji telur;
• 3 sudu besar gula tebu
• 3 sudu besar susu;
• 2 sudu besar jus lemon
• ½ sudu teh kayu manis.

Persediaan

Potong epal yang dikupas menjadi kiub kecil. Dalam periuk kecil, gabungkan mereka dengan jus lemon dan kayu manis. Masak dengan api besar selama 3-4 minit.

Potong kerak dari roti dan gulung setiap kepingan dengan pin rolling untuk membuat lapisan persegi, tidak lebih daripada beberapa milimeter tebal. Sapukan keju pada setiap satu.

Letakkan inti epal pada lapisan roti (1-2 sudu besar setiap satu) dan gulungkannya.

Pukul telur dengan susu. Gris kuali dengan mentega dan panaskan dengan baik. Celupkan gulung dalam adunan telur dan goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan. Apabila mengeluarkan roti gulung dari kuali, taburkannya dengan banyak gula (jika anda tidak mempunyai tebu, gunakan gula biasa).

Hidangkan dengan madu dan teh.