Mengapa anda perlu mengumpul daun currant dan membancuh teh

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Daun blackcurrant jauh lebih sihat daripada buah beri.

Apa yang berguna dalam daun currant

1. Vitamin C … 100 g daun currant hitam mengandungi komposisi buah-buahan dan daun currant hitam Ribes Nigrum (Ulasan) sehingga 260 mg asid askorbik, dan 100 g buah mengandungi hanya 177 mg. Dalam beri dan buah-buahan lain, dengan pengecualian pinggul mawar, vitamin C adalah lebih kurang.
2. Antioksidan … Terdapat banyak daun kismis hitam. Komposisi buah dan daun kismis hitam Ribes Nigrum (Ulasan) flavonoid - sebatian tumbuhan yang diperlukan Flavonoid: gambaran keseluruhan untuk melindungi daripada radikal bebas.
3. galian … 100 g daun mengandungi 327 mg kalsium (dalam susu dan keju kotej hanya kira-kira 120 mg), 370 mg magnesium dan 158 mg kalium.

Mengapa minum teh dari daun currant

1. Melawan keradangan … Air rebusan daun kismis mempunyai kesan anti-radang dan melindungi daripada Sebatian Fenolik dan Asid Askorbik dalam virus Black Currant (Ribes nigrum L.).
2. Mengurangkan kolesterol dan mengekalkan kesihatan vaskular. Flavonoid mengurangkan Flavonoid: gambaran keseluruhan jumlah lipid dan kolesterol dalam darah, yang meningkatkan kesihatan kardiovaskular.
3. Melindungi daripada tekanan oksidatif … Penyakit lepas, merokok dan ekologi yang lemah meningkatkan bilangan radikal bebas - spesies oksigen reaktif yang memusnahkan sel dalam badan dan menyebabkan penyakit berbahaya. Rebusan atau teh dari daun currant mengandungi sejumlah besar antioksidan yang melindungi tubuh daripada radikal bebas.
4. Mempunyai kesan diuretik … Satu rebusan daun currant Kajian kimia dan biologi minyak pati Ribes nigrum L. buds. Sejak zaman purba, Sebatian Fenolik dan Asid Askorbik dalam Kismis Hitam (Ribes nigrum L.) telah digunakan untuk menghilangkan edema.

Bila hendak mengumpul daun

Daun kismis hitam dikumpul "Buku Panduan pengumpulan tumbuhan ubatan" oleh A. F. Hammermann semasa pokok renek berbunga. Pada akhir bulan Jun - awal bulan Julai, ia mengandungi bahan yang paling berguna.

Dan mereka akan tinggal di daun kering yang betul.

Cara mengeringkan daun currant

Anda tidak boleh mengumpulnya selepas hujan atau awal pagi, sementara embun belum kering: daun basah cepat merosot dan kehilangan bahan aktifnya. Daun yang dipetik mesti dibentangkan untuk pengeringan tidak lewat daripada 1-2 jam selepas menuai, jika tidak, mereka akan memanaskan dan kehilangan warna semula jadinya.

Terdapat dua cara untuk mengeringkan daun currant:

1. Di kawasan pengudaraan yang baik atau di luar dalam tempat teduh. Anda boleh mengeringkan daun di loteng atau di balkoni, tetapi pastikan ia tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.
2. Dalam ketuhar pada 50-60 ° C. Kebanyakan ketuhar mempunyai tetapan minimum 100–110 ° C, jadi anda perlu membuka pintu untuk mengeringkan, atau lebih baik lagi, membeli termometer ketuhar.

Untuk mengetahui bahawa daun sudah siap, gosokkan satu daun di antara jari anda. Ia sepatutnya mudah hancur.

Selepas pengeringan, keluarkan daun dalam beg kain atau beg kertas dan simpan di tempat yang kering dan gelap.

Cara membuat teh daripada daun currant

Pada bulan Jun - Julai, anda boleh menyediakan rebusan dari daun segar, dan pada masa lain gunakan yang kering.

Teh daun kismis segar

bahan-bahan

• 200 ml air;
• 5-6 helai daun kismis hitam.

Persediaan

Tuangkan air ke dalam periuk, biarkan mendidih, masukkan daun currant hitam, tutup dan reneh selama 1 minit.

Tanpa mengeluarkan penutup, keluarkan periuk dari dapur dan tunggu 2-3 minit untuk teh diseduh. Terikan.

Anda boleh menambah daun raspberi, pudina dan herba lain pada teh anda untuk rasa yang lebih kaya.

Penyerapan daun currant kering

bahan-bahan

• 2-3 sudu besar daun hancur kering;
• 200 ml air mendidih.

Persediaan

Tuangkan air mendidih ke atas daun, biarkan ia diseduh selama 1-2 jam, tapis. Minum 100 ml 3-5 kali sehari.

Jika anda mempunyai keadaan perubatan kronik, dapatkan nasihat doktor sebelum digunakan.

Teh hijau atau hitam dengan daun currant

bahan-bahan

• 1 sudu teh teh hitam atau hijau
• 5-6 daun currant segar atau 2 sudu besar kering;
• 250 ml air mendidih.

Persediaan

Satukan teh dan daun currant dalam teko atau tekan Perancis. Tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan ia diseduh selama 15 minit.