10 resipi kaserol daging cincang yang hebat

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Hidangan lazat dan menyelerakan dengan kentang, kubis, pasta, tomato, keju dan banyak lagi.

1. Kaserol dengan daging cincang dan kubis

bahan-bahan

• 4 bawang;
• 2 lobak merah;
• 1 kg kubis;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 500 g mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• perasa untuk daging - secukup rasa;
• 1 sudu besar pes tomato
• sedikit mentega;
• beberapa tangkai dill;
• 300 g krim masam;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Potong bawang ke dalam kiub kecil, parut lobak merah pada parut kasar dan potong kubis halus. Dalam kuali yang dalam, panaskan beberapa sudu besar minyak dan goreng separuh bawang. Masukkan lobak merah dan masak selama 2-3 minit lagi. Masukkan kobis, kacau dan reneh hingga lembut. Garam dan tambah sedikit air jika perlu.

Dalam kuali lain, panaskan sedikit lagi minyak dan goreng sedikit bawang yang tinggal. Letakkan daging cincang dan masak selama 5-7 minit. Masukkan garam, lada sulah, perasa daging, dan pes tomato. Kacau dan goreng selama satu minit lagi.

Griskan hidangan pembakar dengan mentega dan sapukan separuh daripada campuran sayuran, dill cincang dan krim masam di atasnya. Kemudian letakkan daging cincang, musim dengan krim masam, taburkan dengan dill dan tutup dengan baki sayur-sayuran dan keju. Bakar pada suhu 200°C selama 30 minit.

2. Kaserol dengan daging cincang, kentang, tomato dan lada benggala

bahan-bahan

• 500 g ayam cincang;
• 1 bawang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 300 g tomato;
• 2 lada benggala;
• 5-6 kentang;
• perasa untuk kentang - secukup rasa;
• sedikit minyak sayuran;
• 3-4 sudu besar krim masam;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Masukkan bawang cincang halus, garam dan lada hitam ke dalam daging cincang dan kacau. Potong tomato menjadi kepingan nipis dan lada menjadi jalur kecil. Parut kentang mentah pada parut sederhana, masukkan perasa, garam, lada hitam, sedikit minyak dan kacau.

Lumurkan loyang dengan mentega dan masukkan daging cincang. Sapukan tomato di atas dan garam. Kemudian letakkan lada benggala dan lapisan kentang. Berus dengan krim masam, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 40 minit pada suhu 190 ° C.

3. Kaserol dengan daging cincang, brokoli, kembang kol dan sos susu-keju

bahan-bahan

Untuk pengisian:

• beberapa sudu minyak zaitun;
• 1 bawang;
• 1 kg mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• 2 sudu besar tepung;
• 370 ml susu;
• beberapa tangkai pasli;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• bawang putih kering secukup rasa;
• secubit kayu manis;
• 500 g perbungaan brokoli;
• 500 g perbungaan kembang kol.

Untuk sos:

• 6 sudu besar minyak zaitun
• 1 sudu besar mentega
• 5 sudu besar tepung;
• 1 liter susu;
• secubit buah pala;
• 2 kuning telur;
• 200-250 g keju;
• garam secukup rasa;

Persediaan

Tumis bawang besar yang dicincang halus dalam minyak panas. Masukkan daging cincang dan biarkan di atas api sehingga cecair sejat. Masukkan garam dan tepung dan kacau. Teruskan mengaduk daging cincang dengan baik, tuangkan susu panas secara beransur-ansur, kemudian masukkan pasli cincang, lada, bawang putih, kayu manis.

Untuk sos, panaskan minyak zaitun dan mentega dalam periuk berasingan atau kuali dalam. Masukkan tepung dan pukul hingga sebati. Sambil terus mengacau, tuangkan susu panas secara beransur-ansur. Sos harus licin.

Keluarkan sos dari api. Masukkan pala, kuning mentah, dan keju parut. Kacau rata selepas masukkan setiap bahan. Perasakan dengan garam.

Sapu bahagian bawah kuali dalam dengan sedikit sos dan masukkan separuh daripada daging cincang. Teratas dengan perbungaan brokoli dan kembang kol. Jika ia besar, potong terlebih dahulu. Perasakan sayur dengan garam.

Kemudian letakkan separuh lagi daging cincang dan tuangkan sos yang tinggal. Bakar selama kira-kira sejam pada suhu 180 ° C.

4. Kaserol dengan daging cincang, kentang dan cendawan

bahan-bahan

• 150 g champignons;
• 500 g mana-mana daging cincang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 8-9 kentang;
• 1 bawang;
• 1 biji telur;
• 200-250 g krim masam;
• 2 ulas bawang putih;
• sedikit minyak sayuran;
• 100 g keju.

Persediaan

Potong cendawan menjadi kepingan besar dan campurkan dengan daging cincang, garam dan lada sulah. Potong kentang menjadi kepingan nipis dan bawang dalam separuh cincin. Pukul sebiji telur. Masukkan krim masam, garam, lada sulah, bawang putih cincang ke dalamnya dan pukul lagi sehingga rata.

Griskan loyang dan letakkan separuh daripada kentang. Perasakan dengan garam dan bawang di atas. Kemudian letakkan daging cincang dengan cendawan, ratakan dan taburkan dengan separuh keju parut. Tutup dengan baki kentang dan garam lagi.

Tuangkan campuran krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit. Anda boleh menutup borang dengan kerajang. Taburkan baki keju pada kaserol dan masak selama 10-15 minit lagi.

5. Kaserol dengan daging cincang, terung dan tomato

bahan-bahan

• 1 biji terung;
• garam secukup rasa;
• 2-4 tomato;
• 1 bawang merah;
• 1-2 lobak merah;
• 1 ulas bawang putih;
• beberapa tangkai pasli;
• sedikit mentega;
• 600 g mana-mana daging cincang;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu besar krim masam;
• 150 g keju keras.

Persediaan

Potong ⅔ terung menjadi kepingan yang sangat nipis, letakkan dalam ayak dan garam. Biarkan selama setengah jam dan bilas. Kupas baki terung dan potong menjadi jalur.

Potong tomato menjadi kepingan nipis dan bawang menjadi empat. Parut lobak merah pada parutan kasar. Cincang bawang putih dan pasli.

Cairkan mentega dalam kuali dan tumis bawang putih dan bawang merah sedikit. Masukkan lobak merah dan masak selama satu minit. Letakkan terung, potong ke dalam jalur, dan goreng selama beberapa minit lagi.

Edarkan separuh daripada panggang ke atas kuali. Satukan baki gorengan, daging cincang, pasli, garam dan lada sulah dan letakkan di atas sayur-sayuran. Sapukan lapisan terung dan tomato di atas secara bergilir-gilir. Berus dengan krim masam dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 ° C. Kemudian taburkan dengan keju parut dan masak selama 20 minit lagi.

6. Kaserol dengan daging cincang dan pasta

bahan-bahan

• 450-500 g bucatini (spaghetti tebal dengan lubang);
• garam secukup rasa;
• 2-3 sudu besar minyak sayuran;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah;
• 500 g mana-mana daging cincang;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 3-4 sudu besar pes tomato;
• 5 biji telur;
• 250 ml susu;
• 100 g keju keras.

Persediaan

Rebus pasta sehingga separuh masak dalam air masin, tambah minyak kepadanya. Potong bawang ke dalam kiub kecil dan parut lobak merah pada parut kasar. Masukkan sayur-sayuran, garam, lada sulah, pes tomato ke dalam daging cincang dan gaul rata.

Letakkan separuh daripada pasta dalam hidangan. Sapukan daging di atas dan tutup dengan pasta yang tinggal. Pukul telur, susu, garam, lada sulah dan tuangkan adunan ke dalam pinggan. Taburkan dengan keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 ° C selama kira-kira sejam.

Manjakan diri?

10 Resipi Lasagna Teratas: Dari Klasik hingga Eksperimen

7. Kaserol dengan daging cincang, kentang dan tomato

bahan-bahan

• 500 g mana-mana daging cincang;
• 2-3 bawang;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 5-6 kentang;
• 3-4 tomato;
• 200 g krim masam;
• 200 g keju keras;
• beberapa tangkai dill dan pasli - pilihan.

Persediaan

Satukan daging cincang dengan bawang cincang halus, garam dan lada sulah. Potong kentang dan tomato menjadi kepingan nipis.

Letakkan kentang dalam hidangan, perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapukan daging cincang di atas dan sapu dengan krim masam. Tutup semuanya dengan tomato dan taburkan dengan keju parut. Tutup dengan foil dan bakar pada 250 ° C selama 40 minit. Hidangan siap boleh dibumbui dengan herba cincang.

Pelbagaikan menu?

Apa yang hendak dimasak dari daging cincang: 10 resipi asli

8. Kaserol dengan daging cincang, nasi dan lobak merah

bahan-bahan

• 100 g beras;
• garam secukup rasa;
• 1 lobak merah;
• 300 g ayam atau ayam belanda cincang;
• 2 biji telur;
• 50 g krim masam;
• 100 ml susu;
• lada hitam tanah - secukup rasa.

Persediaan

Rebus beras dalam air masin sehingga empuk dan bilas. Parut lobak merah pada parutan halus. Satukan nasi, lobak merah dan daging cincang. Pukul telur, krim masam dan susu hingga rata.

Tuangkan adunan telur ke atas daging, masukkan garam dan lada sulah dan gaul rata. Letakkan dalam acuan dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-45 minit.

Ingat?

Cara memasak pilaf sebenar: rahsia dan peraturan yang anda tidak boleh lakukan tanpa

9. Kaserol dengan daging cincang dan kentang tumbuk

bahan-bahan

• 2 kg kentang;
• garam secukup rasa;
• 80 g mentega + sedikit untuk pelinciran;
• 50 ml susu;
• 1 biji telur;
• sedikit minyak sayuran;
• 1-2 bawang;
• 500 g mana-mana daging cincang;
• ½ sudu teh ketumbar kisar;
• cili kisar - secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• beberapa tangkai pasli;
• beberapa tangkai daun ketumbar.

Persediaan

Masukkan kentang yang telah dikupas dalam periuk, tutup dengan air dan garam. Rebus hingga empuk. Toskan air dan, bersama-sama dengan mentega, tumbuk kentang dengan hancur. Masukkan susu suam dan telur mentah dan ratakan adunan.

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar yang telah dihiris halus. Masukkan daging cincang dan biarkan di atas api, ditutup selama 5 minit. Masukkan ketumbar, cili, lada sulah dan garam, kacau dan masak, ditutup selama 10 minit lagi. Masukkan pasli cincang dan ketumbar.

Griskan loyang dengan mentega dan sapukan separuh daripada puri di atasnya. Letakkan daging cincang di atas dan tutup dengan baki kentang tumbuk. Ratakan dan sapu dengan mentega. Bakar selama 30 minit pada suhu 180°C.

Ketahui? ♨️

13 cara terbaik untuk memasak kentang dalam ketuhar

10. Kaserol dengan daging cincang, pasta dan keju

bahan-bahan

• 500 g cappellini atau spageti;
• garam secukup rasa;
• beberapa sudu minyak sayuran;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 helai daun salam kering
• 500 g mana-mana daging cincang;
• perasa "herba Itali" - secukup rasa;
• 250 g keju keras;
• 100-200 g krim masam.

Persediaan

Rebus pasta dalam air masin mendidih, tambah 1 sudu minyak, selama 3 minit. Panaskan 2-3 sudu besar minyak dalam kuali, letakkan bawang putih dan lavrushka selama beberapa minit dan keluarkan. Mereka hanya diperlukan untuk rasa. Goreng daging cincang dan perasakan dengan Herba Itali dan garam.

Letakkan daging cincang dalam acuan dan tutup dengan kira-kira separuh daripada keju parut. Sapukan pasta di atas, sapu dengan krim masam dan taburkan dengan keju yang tinggal. Bakar pada suhu 190°C selama kira-kira 30 minit.

Baca juga??

• 10 hidangan daging cincang yang lazat boleh dikendalikan oleh sesiapa sahaja
• 10 hidangan daging lembu yang anda pasti perlu masak
• Cara memasak ayam dalam ketuhar: 15 resipi terbaik
• 10 hidangan daging babi yang anda pasti akan suka
• 6 resipi untuk daging jeli yang paling lazat