Resipi untuk rebusan lembut 3 jenis kacang

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 02:30

Rebus desa ini mengandungi maksimum protein, memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama dan boleh berdiri di dalam peti sejuk selama seminggu bekerja.

bahan-bahan:

• 1 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 lobak merah sederhana;
• 1 zucchini sederhana;
• 5 champignons;
• 400 g kacang merah;
• 400 g kacang putih;
• 400 g kacang berbintik;
• 500 g tomato dalam jus mereka sendiri;
• 1⅔ cawan jus tomato
• ⅔ segelas air;
• 1 sudu teh herba Itali kering
• herba segar, keju, krim masam - untuk hidangan.

Persediaan

Oleh kerana kacang adalah bahan utama dalam hidangan ini, perhatian khusus harus diberikan kepada mereka. Cara terpantas dan paling mudah ialah menggunakan kacang tin, yang anda hanya perlu bilas sebelum memasak. Kacang biasa direndam terlebih dahulu dan direbus secara berasingan.

Malah, anda boleh menggunakan mana-mana kekacang, memandangkan keanehan penyediaannya. Jagung dalam tin, kacang ayam rebus, kacang hijau, atau lentil merah akan sesuai. Yang terakhir tidak perlu dimasak sama sekali, kerana ia masak dengan cepat.

Bagi sayur-sayuran, ia juga adalah soal rasa dan pelbagai bermusim. Pada musim sejuk, anda boleh menghadkan diri anda kepada saderi, lobak merah, bawang, cendawan, dan pada musim tambah kembang kol, brokoli, terung dan zucchini.

Sayur-sayuran harus dipotong agak kasar - kami masih membuat rebus desa. Pemotongan percuma yang mudah adalah sama dengan konsep hidangan.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng lobak merah dan bawang sehingga telus. Masukkan baki sayur-sayuran, dengan mengambil kira masa memasak. Dalam kes cendawan dan zucchini, sudah cukup untuk menunggu sehingga cecair yang berlebihan menguap. Kemudian anda boleh perasakan asas dengan garam, herba, bawang putih.

Tambah pelbagai jenis sayur-sayuran dengan tomato dalam jus mereka sendiri, selepas menghancurkan setiap buah dengan baik, serta jus tomato. Kemudian tambah sedikit cecair - air atau sup sayur-sayuran. Cuba campuran ini. Jika tomato masam, masukkan sedikit gula.

Kemudian masukkan semua kekacang ke dalam kuali dan kacau. Tunggu sehingga cecair mendidih, kurangkan suhu minimum dan reneh campuran di bawah tudung selama kira-kira 35-40 minit.

Anda tidak perlu menuang krim untuk membuat rebusan berkrim. Hanya berjalan adunan dengan cepat dan perlahan-lahan 2-3 kali dengan pengisar atau kentang lecek biasa untuk menghancurkan sebahagian daripada kacang.

Anda boleh menghidangkan rebusan seperti yang anda suka: hanya dengan herba atau dengan satu sudu krim masam rendah lemak dan keju parut.