Kentang rangup yang dibakar dengan cuka dan garam

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Kentang yang dibakar dengan cara ini mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan serta kerak rangup. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk mereka yang tidak mahu menghabiskan banyak masa di dapur.

Kentang adalah tetamu yang kerap di meja kami, kerana ia berkhasiat dan berpatutan, digabungkan dengan semua jenis produk, malah seorang tukang masak yang baru boleh memasaknya. Jika anda bosan dengan kentang goreng dan kentang lecek, cubalah membakar kentang menggunakan resipi mudah ini.

Bahan-bahan untuk 4 hidangan:

• 1 kg kentang muda;
• 1 cawan cuka epal
• 1 sudu besar garam
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• lada hitam secukup rasa.

Persediaan

Letakkan kentang muda yang telah dibasuh dalam periuk yang dalam. Tuang 6 gelas air, segelas cuka epal, garam, bawang putih cincang ke dalamnya dan bakar.

Didihkan, kecilkan api dan masak kentang selama 20-25 minit. Anda boleh menyemak tahap kematangan dengan pencungkil gigi atau padanan.

Keluarkan kuali dari api, toskan dan sejukkan kentang.

Panaskan ketuhar hingga 230 ° C. Ambil lembaran penaik yang dalam dan sapu dengan minyak sayuran.

Dalam mangkuk yang dalam, satukan kentang, garam, lada sulah dan minyak dan kacau dengan teliti. Potong kentang separuh atau empat bahagian jika perlu.

Ratakan kentang pada lembaran penaik dan bakar sehingga perang keemasan, 15-20 minit.

Hidangkan dengan herba dan perasakan dengan lada jika dikehendaki.