Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak telur angsa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Mereka juga boleh dimasak rebus lembut, dalam beg dan rebus.

Telur angsa boleh dimakan begitu sahaja atau ditambah ke dalam salad. Untuk menyediakan salad, satu telur sedemikian cukup untuk menggantikan 2-3 telur ayam. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa angsa mempunyai rasa dan aroma yang lebih cerah.

Sebelum memasak, telur mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Berapa banyak untuk memasak telur angsa

Telur angsa mempunyai berat kira-kira 3-4 kali ganda daripada telur ayam. Oleh itu, mereka memasak lebih lama: dari 5 hingga 25 minit, bergantung pada tahap kematangan.

Selepas mendidih, telur angsa hendaklah disejukkan dalam air ais. Ini menghentikan proses memasak dan menjadikannya lebih mudah untuk dibersihkan.

Cara memasak telur angsa rebus

Dalam telur sedemikian, kedua-dua kuning dan putih akan menjadi padat.

Letakkan telur dalam periuk dan tutup dengan air sejuk supaya cecair menutupinya sepenuhnya. garam. Didihkan, kecilkan api, dan reneh selama kira-kira 25 minit. Air harus mendidih sedikit semasa memasak.

Cara merebus telur angsa dalam beg

Telur yang direbus dalam beg akan mengekalkan cecair kuning, dan putih akan menggulung, iaitu, ia akan menjadi padat.

Letakkan telur angsa dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan garam. Didihkan dan kecilkan api supaya cecair mendidih sedikit. Rebus telur selama 10-13 minit.

Cara merebus telur angsa rebus lembut

Telur rebus lembut mempunyai kuning cair dan hanya putih sedikit curdled.

Letakkan telur dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan garam. Kecilkan api selepas mendidih. Cecair harus mendidih sedikit. Masak selama 5-7 minit.