11 sebab untuk minum kopi setiap hari

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Seseorang menganggap kopi adalah ubat sebenar, sementara yang lain tidak boleh hidup tanpa dadah pagi aromatik. Para saintis dari semua negara tidak jemu membuktikan sama ada kegunaan minuman popular atau bahayanya. Pencinta kopi sebenar sangat tidak peduli dengan semua data ini, tetapi bagaimana dengan mereka yang mula membiasakan diri dengan kopi, tetapi takut untuk kesihatan mereka?

Sudah tentu, segala-galanya memerlukan ukuran, tetapi terdapat sekurang-kurangnya 11 sebab untuk tidak menafikan diri anda keseronokan meminum minuman yang menyegarkan.

Rusia tidak termasuk dalam negara teratas yang paling "minum kopi", kepimpinan di sini adalah milik negara Scandinavia (Finland, Denmark, Norway), diikuti oleh Eropah Barat. Teh, yang sangat dicintai oleh orang Rusia, tidak kalah dengan kedudukannya, tetapi kopi secara beransur-ansur mengejarnya dalam populariti.

Sepanjang 10 tahun yang lalu, pertumbuhan jualan kopi di negara kita stabil pada 6-8%.

Paling penting, kopi digemari oleh penduduk Moscow dan St. Petersburg, di mana mereka mengambil kira-kira ⅔ daripada semua kopi yang diminum di Rusia. Menurut statistik lain, kira-kira 62% rakyat Rusia minum kopi sekurang-kurangnya dua kali sehari, dan 47% pekerja pejabat minum kopi untuk bekerja seperti biasa.

Tiada apa-apa malapetaka dalam angka ini, dan 11 sebab untuk menyukai kopi akan membuktikannya.

Kopi adalah sumber antioksidan

Kopi mengandungi 4 kali lebih banyak antioksidan daripada teh hijau.

Di samping itu, memanggang biji kopi tidak mengurangkan kuantitinya sama sekali, malah meningkatkannya.

Antioksidan Menghapuskan Kemudaratan daripada Molekul Pengembaraan- radikal bebas yang memusnahkan DNA dan membahayakan sel-sel badan.

Radikal bebas menyebabkan penuaan pramatang, kerosakan otak, sistem imun dan saraf, dan masalah kesihatan lain, dan kopi membantu meneutralkan molekul sesat dan mengelakkan semua masalah ini.

Bau kopi menghilangkan stress

Penyelidik di Universiti Kebangsaan Seoul mengkaji otak tikus selepas kurang tidur dan mendapati bahawa bau kopi menyebabkan perubahan positif di dalamnya. Kopi hanya melegakan tekanan kerana tidak cukup tidur, jadi jika itu masalah anda, beli sebungkus kacang dan hidu secara berkala selepas malam tanpa tidur.

Kopi membantu dengan penyakit Parkinson

Pada tahun 2012, Science Daily menerbitkan data tentang faedah kopi untuk penghidap penyakit Parkinson. Ronald Postuma, M. D. dan pengarang kajian, melaporkan bahawa orang yang menggunakan kafein kurang berkemungkinan untuk mengalami keadaan tersebut. Lebih-lebih lagi, kajiannya menunjukkan bahawa orang yang sudah mempunyai penyakit Parkinson boleh menggunakan kafein untuk mengawal pergerakan mereka dengan lebih baik.

Kopi membantu hati anda, terutamanya jika anda seorang peminum

Pada tahun 2006, satu kajian telah diterbitkan di mana 125,000 orang berumur lebih 22 tahun mengambil bahagian. Keputusan menunjukkan bahawa orang yang minum sekurang-kurangnya satu cawan kopi sehari mempunyai risiko sirosis 20% lebih rendah.

Arthur Klatsky, pengarang utama kajian itu, menjelaskan bahawa penggunaan kopi mendorong sifat perlindungan terhadap sirosis hati yang disebabkan oleh alkohol.

Semakin banyak kopi seseorang mengambil, semakin rendah risiko sirosis cepat, kemasukan ke hospital dan kematian.

Di samping itu, kajian oleh Sekolah Siswazah Perubatan NUS menunjukkan bahawa kopi membantu mencegah perkembangan hati berlemak. Jadi dengan meminum lebih daripada empat cawan teh atau kopi sehari, anda menginsuranskan diri anda terhadap penyakit hati berlemak.

Kopi untuk kebahagiaan

Penyelidikan oleh Institut Kesihatan Kebangsaan mendapati bahawa mereka yang minum empat atau lebih cawan kopi sehari adalah 10% kurang tertekan daripada mereka yang tidak menyukai minuman aromatik.

Dan tahap kafein yang tinggi tidak ada kaitan dengannya. Coca-Cola juga tinggi dalam kafein, tetapi penggunaannya tidak memberi kesan kepada kemurungan. Pengarang kajian Honglei Chen mendakwa bahawa kopi memberikan kita manfaat kesihatan yang hebat melalui antioksidan.

Kopi anti bunuh diri

Penyelidikan dari Harvard School of Public Health mendapati bahawa dua cawan kopi sehari mengurangkan risiko bunuh diri di kalangan wanita dan lelaki sebanyak 50%. Sebab yang dikatakan untuk sifat kopi ini adalah kualiti antidepresannya, yang membantu menghasilkan neurotransmitter seperti serotonin, dopamin, dan norepinephrine.

Kopi melindungi wanita daripada kanser kulit

Sekolah Perubatan Harvard, bersama-sama dengan Pusat Perubatan Brigham dan Hospital Wanita (BWH) di Boston, menjalankan kajian yang melibatkan 112,897 wanita dan lelaki berusia lebih 20 tahun. Keputusan menunjukkan bahawa wanita yang minum tiga atau lebih cawan kopi sehari kurang berkemungkinan mendapat kanser kulitdaripada mereka yang menggemari minuman lain.

Kopi membantu dalam sukan

The New York Times melaporkan bahawa ramai atlet minum secawan kopi sebelum latihan untuk meningkatkan prestasi mereka. Ini amat membantu dalam sukan di mana ketahanan adalah penting, seperti berbasikal. Para saintis menjelaskannya kafein meningkatkan jumlah asid lemak dalam darahdan. Bahan-bahan ini digunakan sebagai bahan bakar oleh otot, yang memelihara rizab karbohidrat dalam badan dan membantu untuk bertahan lebih lama.

Kopi Mengurangkan Risiko Diabetes Jenis 2

Menurut kajian oleh American Chemical Society, orang yang minum empat atau lebih cawan kopi sehari mengurangkan risiko diabetes jenis 2 sebanyak 50% … Selanjutnya, dengan setiap cawan tambahan, risiko dikurangkan sebanyak 7% lagi.

Kopi membuatkan otak bekerja lebih lama

Penyelidikan dari University of South Florida dan University of Miami mendapati bahawa orang yang berumur lebih dari 65 tahun yang mengambil lebih banyak kafein mula menghidap penyakit Alzheimer lewat daripada mereka yang kurang kafein.

Dr. Haunhai Cao, pakar neurosains di University of South Florida, berkata: “Kami tidak mengatakan bahawa pengambilan kopi secara sederhana akan melindungi sepenuhnya orang daripada penyakit Alzheimer. Bagaimanapun, kami yakin kopi mengurangkan risiko penyakit ini dengan ketara, atau sekurang-kurangnya melambatkan permulaannya."

Kopi menjadikan anda lebih bijak

Anda biasanya minum kopi apabila anda perlu menceriakan, contohnya, pada lewat malam apabila terdapat banyak perkara yang perlu dilakukan. Ternyata kopi bukan sahaja membantu mencergaskan, tetapi juga menjadikan otak lebih produktif.

Michael Lemonik, wartawan TIME mendakwa bahawa semasa kekurangan paksa, kafein meningkatkan fungsi otak: memendekkan masa tindak balas, meningkatkan perhatian, pemikiran logik dan kewaspadaan.

P. S. Dan kopi juga merupakan alasan yang bagus untuk memanjakan diri anda dengan pencuci mulut yang lazat.

Kek Puding Coklat

Kek puding ini hanya menitis dengan coklat. Serbuk koko dan cip coklat yang membentuk pencuci mulut sesuai dengan rasa kaya kopi yang dibancuh.

Roti coklat

Jika anda mempunyai baki roti kering, anda boleh membuat pencuci mulut coklat ringan. Roti dipotong menjadi kiub, direndam dalam coklat cair dan dibentangkan dalam gelas dengan krim putar dan kepingan badam panggang.

Kek gourmet

Pencuci mulut yang elegan ini terdiri daripada krim putar beku dengan cip coklat yang diapit di antara dua cakera meringue. Sentuhan terakhir ialah siram dengan coklat cair, yang berbeza dengan kek beku.

Kek Cawan Espresso Coklat dengan Koko dan Krim Pukul

Dalam resipi ini, kopi ditambah untuk menambah rasa coklat. Kek mengandungi krim masam, yang memberikan kelembutan tambahan, manakala krim disebat dan biji koko mencipta rupa yang menakjubkan.

Mousse Cili Coklat

Gabungan coklat dan cili bukanlah sesuatu yang baru, tetapi ia masih terus memukau dan mengujakan. Chocolate mousse boleh disediakan daripada serbuk cili merah dan espresso segera. Gelatin ditambah kepada mousse supaya ia mengeras semasa penyejukan.

Granita Pencuci Mulut Sicily

Granita Itali dibuat dengan sisa kopi beku dan satu sudu krim putar manis. Hasilnya adalah pencuci mulut yang menyegarkan dan menyegarkan.

Kek kopi

Dalam kek ini, kopi melalui setiap komponen - doh, inti, dan juga pembekuan manis. Bahagian atas kek dihiasi dengan kacang cincang, dan pencuci mulut itu sendiri dihidangkan dengan secawan kopi.

Kopi panna cotta

Pencuci mulut Itali yang anggun ini dihidangkan pada majlis makan malam. Susu skim, yogurt vanila dan sedikit krim. Teratas dengan coklat dan sos karamel.

Soufflé "Fallen Mocha"

Hanya lima bahan dan pencuci mulut yang ringkas sudah siap. Protein disebat untuk soufflé, espreso segera untuk rasa coklat, gula dan sentuhan ais krim sebagai sentuhan penamat.

Kopi ais krim Vietnam dengan kozinaki hancur

Kopi Vietnam ialah gabungan kopi pekat dan susu pekat. Bahan beku dengan tambahan aiskrim dicampur dengan kozinak hancur di bahagian atas.

Biskut Coklat Chip Biasa

Untuk membuat biskut ini, anda tidak perlu membakarnya, seterika wafel yang mudah sudah memadai. Doh diperbuat daripada espresso segera dan serbuk koko, ditaburi gula tepung di atasnya dan dituangkan dengan coklat.