Mengapa diet biasanya tidak berkesan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Otak kita mempunyai pendapat sendiri tentang berapa banyak yang perlu kita timbang - ini dipanggil "titik kawalan" (julat 4-9 kg). Dan tidak kira seberapa keras kita mencuba, dia akan sangat gigih mengembalikan kita kepada "berat badan ideal" lagi dan lagi. Apabila kita menjalani diet dan mula berpuasa, mekanisme pertahanan hidup, dan selepas itu, kerosakan dan penambahan berat badan baru berlaku. Ternyata lingkaran setan. Ahli sains saraf Sandra Amodt mencadangkan beralih daripada diet kepada pendekatan yang lebih bijak dan lebih bermakna kepada apa yang kita makan.

Hari ini saya ingin menawarkan anda ceramah TED tentang topik hangat - diet dan mengapa ia jarang berkesan. Tetapi kali ini, masalah itu tidak akan ditangani oleh pakar pemakanan, tetapi oleh ahli sains saraf.

Ternyata otak kita mempunyai pendapat sendiri tentang berapa banyak yang harus kita timbang. Ini dipanggil "titik rujukan" (julat 4-9 kg). Dan tidak kira seberapa keras anda mencuba, dia akan tetap gigih mengembalikan anda kepada "idealnya". Di samping itu, suatu ketika dahulu, ketika kita masih mengejar mammoth, berat badan berlebihan adalah penyelamat kita, kerana jika tidak ada makanan untuk masa yang lama, tubuh kita bertindak balas terhadap kekurangan makanan dan mengetatkan skru (penggunaan tenaga berkurangan).. Sebaik sahaja makanan muncul, kami menghidupkan semula dengan kuasa penuh. Evolusi adalah proses yang sangat perlahan, dan ia tidak dapat mengubah badan kita secepat perubahan fesyen untuk parameter luaran seseorang. Jadi amat sukar untuk menipu alam. Dan daripada menipu, kita boleh belajar mengawal diri dan apa yang kita makan, tetapi tidak berdiet.

Sandra Amodt menjemput kita untuk beralih daripada diet kepada pendekatan yang lebih bijak terhadap pengambilan makanan.