5 resipi terbaik untuk salad "Mimosa"

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Gandingan yang menarik dengan keju, mentega, sayur-sayuran dan juga buah-buahan.

1. Salad klasik "Mimosa" dalam gaya Soviet

bahan-bahan

• 6 biji telur;
• 100-150 g keju keras;
• 100 g mentega;
• 2-3 bawang;
• 200-250 g ikan dalam tin (salmon, salmon merah jambu, saury, tuna atau lain-lain);
• 200-250 g mayonis.

Persediaan

Rebus telur rebus selama 10 minit. Parut putih, kuning dan keju secara berasingan pada parut sederhana hingga kasar. Biarkan mentega di dalam peti sejuk selama 30-40 minit. Kemudian parut pada parutan kasar.

Potong bawang menjadi kepingan kecil dan tuangkan air mendidih selama satu atau dua minit, kemudian toskan cecair dan bilas dengan air sejuk. Tumbuk ikan dengan garpu dan buang tulang besar.

Lapiskan putih telur, keju, ikan, bawang, mentega dan separuh kuning di atas pinggan. Selepas setiap lapisan, buat jaring mayonis atau pelincir sahaja. Taburkan baki kuning telur di atas. Sejukkan salad selama satu atau dua jam.

2. Satu lagi salad klasik "Mimosa" dengan kentang dan lobak merah

bahan-bahan

• 4 biji telur;
• 4 kentang;
• 2 lobak merah;
• 1 bawang;
• 200-250 g ikan dalam tin (salmon, salmon merah jambu, saury, tuna atau lain-lain);
• 200-250 g mayonis.

Persediaan

Rebus telur rebus selama 10 minit, kentang dan lobak merah sehingga empuk. Parut putih, kuning, kentang dan lobak merah secara berasingan pada parutan halus atau sederhana.

Potong bawang menjadi kepingan kecil dan tuangkan air mendidih selama beberapa minit, kemudian bilas dengan air sejuk. Tumbuk makanan dalam tin dengan garpu dan buang tulang besar.

Letakkan beberapa kentang di bahagian bawah mangkuk salad. Kemudian letakkan ikan, bawang, lebihan kentang, lobak merah dan protein secara bergilir-gilir. Selepas setiap lapisan, gris dengan mayonis atau sapukan jaring daripadanya. Taburkan dengan kuning telur di atas. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

3. Salad "Mimosa" dengan keju dan nasi

bahan-bahan

• 3 sudu besar beras;
• 5-6 biji telur;
• 2-3 lobak merah;
• 200 g keju keras;
• 1 bawang;
• 200-250 g ikan dalam tin (salmon, salmon merah jambu, saury, tuna atau lain-lain);
• 200-250 g mayonis.

Persediaan

Rebus beras, telur dan lobak merah hingga empuk. Asingkan putih dari kuning dan parut pada parutan halus, keju dan lobak merah pada sederhana atau kasar. Potong bawang kecil. Keluarkan tulang besar dari ikan, kemudian tumbuk dengan garpu.

Lapiskan nasi, ikan dan bawang, keju, protein, lobak merah dalam mangkuk salad. Selepas setiap satu, gris dengan mayonis atau buat jaring daripadanya. Taburkan dengan kuning telur di atas. Sejukkan selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

4. Salad "Mimosa" dengan pir dan keju

bahan-bahan

• 5 biji telur;
• 100 g keju keras;
• 1-2 pir;
• 200-250 g ikan dalam tin (salmon, salmon merah jambu, saury, tuna atau lain-lain);
• 200 g mayonis.

Persediaan

Rebus telur rebus selama 10 minit dan sejukkan. Parut putih, kuning, keju dan pear secara berasingan pada parut sederhana hingga kasar. Keluarkan tulang besar dari makanan dalam tin, kemudian tumbuk ikan dengan garpu.

Masukkan ke dalam mangkuk salad separuh daripada protein, keju dan ikan, kemudian pir dan ulangi tiga lapisan pertama. Selepas setiap satu, gris dengan mayonis atau buat jaring daripadanya. Taburkan dengan kuning telur di atas. Biarkan Mimosa di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

5. Salad "Mimosa" dengan batang epal dan ketam

bahan-bahan

• 3 biji telur;
• 2 kentang;
• 1 lobak merah;
• 1 epal;
• ½ tandan bawang hijau;
• 200 g batang ketam;
• 200 g mayonis.

Persediaan

Masak telur rebus dalam 10 minit, kentang dan lobak merah - sehingga lembut.

Asingkan putih dari kuning. Parut mereka, sayur-sayuran rebus dan sebiji epal pada parut sederhana hingga kasar. Cincang bawang hijau. Potong batang ketam menjadi kepingan kecil atau parut juga.

Masukkan kentang, tupai dengan bawang hijau, batang ketam, epal, lobak merah dalam mangkuk salad. Selepas setiap lapisan, buat jaring mayonis atau hanya griskannya. Taburkan dengan kuning parut di atas. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.