Apa yang hendak dimasak dengan strawberi

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pencuci mulut yang lazat, minuman yang menyegarkan, salad dan juga sup dengan ratu musim - strawberi. Semua hidangan disediakan dengan cara asas, dan hilang dari meja serta-merta.

1. Salad hijau dengan strawberi

bahan-bahan

Untuk salad:

• 1 kepala salad romano;
• 1 timun;
• ½ cawan bawang hijau cincang;
• 60 g strawberi.

Untuk mengisi minyak:

• 4 sudu besar madu cair;
• 4 sudu besar minyak sayuran;
• 3 sudu besar cuka balsamic
• 1 sudu teh biji popia.

Persediaan

Dalam mangkuk, satukan daun salad yang koyak atau dicincang kasar, timun yang dikupas dan dihiris, bawang hijau dan strawberi yang dicincang. Letakkan semua bahan pembalut dalam bekas kedap udara dan goncang untuk sebati. Perasakan salad sejurus sebelum dihidangkan.

2. Strawberi dengan mascarpone

bahan-bahan

• 220 g keju mascarpone;
• ½ sudu teh kulit oren;
• 1 sudu besar jus oren atau minuman keras oren
• ¼ cawan cranberi kering cincang - pilihan;
• 12 buah strawberi besar.

Persediaan

Satukan keju, zest dan jus atau minuman keras. Jika anda mahu, anda boleh menambah cranberry kering ke dalam campuran. Pindahkan krim yang dihasilkan ke dalam beg pastri dan hiaskan bahagian strawberi. Sejukkan pembuka selera dan hidangkan.

3. Sup beri

bahan-bahan

• 240 g strawberi;
• 240 g beri biru;
• ¾ gelas jus oren;
• 2 ½ - 3 sudu besar gula;
• 4 sudu sorbet sitrus;
• pudina segar - untuk hiasan.

Persediaan

Satukan buah beri, jus oren dan gula dalam periuk. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 4-5 minit atau sehingga buih muncul, kacau sekali-sekala. Keluarkan dari haba dan biarkan sup beri sejuk selama kira-kira 5 minit. Kemudian tuangkan ke dalam empat mangkuk, tambah satu sudu sorbet pada setiap satu dan hiaskan dengan pudina segar.

4. Susu kocak yang sihat

bahan-bahan

• 450 g strawberi;
• ¾ gelas yogurt Yunani;
• 1 sudu besar madu - pilihan;
• 4-5 kiub ais;
• secubit buah pelaga.

Persediaan

Haluskan strawberi yang telah dibasuh dan dipotong dalam pengisar bersama yogurt. Bila adunan sebati, rasa manis - tambah madu jika perlu. Masukkan ais ke dalam pengisar dan kacau koktel lagi sehingga rata. Tuangkan ke dalam gelas, hiaskan dengan buah pelaga dan hidangkan segera.

Anda juga boleh menggunakan strawberi beku untuk membuat minuman ini. Dalam kes ini, ais tidak diperlukan.

5. Pai Strawberi Pantas

bahan-bahan

• 500 g strawberi;
• 140 g tepung;
• ½ sudu teh serbuk penaik;
• 1 cawan gula;
• 1 biji telur;
• ¼ cawan mentega dipotong dadu

Persediaan

Basuh, potong strawberi dan ratakan di bahagian bawah bentuk 20-22 cm. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan tepung, serbuk penaik dan gula, masukkan telur yang telah dipukul dan kacau rata. Sapukan campuran ini ke atas beri dan sapukan kiub mentega di atasnya.

Bakar pai pada suhu 190 ° C selama 45-50 minit, sehingga doh menjadi perang dan beri mula berbuih. Sejukkan sedikit dan hidangkan.

6. Strawberi sayu

bahan-bahan

• 2 sudu besar gula;
• 1 sudu besar mentega
• 2 sudu teh jus lemon
• ½ sudu teh kayu manis tanah;
• 450 g strawberi.

Persediaan

Dalam periuk, satukan gula, mentega, jus lemon dan kayu manis. Masak dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga adunan bertukar menjadi sirap. Kemudian keluarkan sirap dari api dan perlahan-lahan gulungkan beri di dalamnya. Hidangkan segera sebagai pencuci mulut yang berdiri sendiri atau dengan satu sudu ais krim.

7. Kek Keju Strawberi Pantas

bahan-bahan

• 55 g keju brie lembut;
• 360 g krim keju;
• 2-3 sudu besar gula;
• 1 sudu teh jus lemon
• 240 g strawberi cincang;
• ½ cawan badam biasa atau sayu
• madu - pilihan.

Persediaan

Keluarkan kerak dari brie dan pukul dengan keju krim, gula dan jus lemon sehingga rata. Mengetepikan.

Bahagikan strawberi kepada dua bahagian yang sama dan edarkan satu bahagian dalam gelas atau mangkuk. Tutupnya dengan separuh adunan keju dan taburkan separuh badam. Ulangi lapisan sekali lagi, hiasi pencuci mulut dengan madu jika dikehendaki.

8. Sangria strawberi yang menyegarkan

bahan-bahan

• 150 ml limoncello;
• 110 g raspberi;
• 120 g strawberi;
• 1 botol (750 ml) rosé champagne
• 1 lemon sederhana

Persediaan

Dalam periuk besar, gabungkan limoncello, strawberi dibelah empat dan raspberi. Tuangkan dengan champagne sejuk dan tambah separuh daripada lemon yang dihiris dan dibiji. Tuangkan sangria ke dalam gelas berisi ais, tambah buah beri dari periuk kera dan hiaskan dengan sepotong lemon.