8 resipi sejuk untuk kembang kol dalam adunan

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Masak sayur-sayuran yang lazat dalam doh dengan susu, air, bir, krim masam dan banyak lagi.

Jika anda menggunakan kembang kol segar, anda mesti membahagikannya terlebih dahulu ke dalam kuntum bunga. Kami telah menulis secara terperinci tentang cara melakukan ini dalam artikel ini.

1. Kembang kol goreng dalam adunan telur dalam air atau susu

bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 2 biji telur;
• 180 ml air atau susu;
• 100 g tepung;
• garam secukup rasa;
• 2 sudu besar minyak sayuran + untuk menggoreng.

Persediaan

Letakkan perbungaan dalam air mendidih selama 2-3 minit. Kemudian buang dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Pukul telur dengan air atau susu. Masukkan tepung, garam dan mentega dan gaul rata.

Panaskan minyak dengan baik dalam kuali atau periuk supaya kubis boleh terapung dengan bebas. Celupkan perbungaan dalam bahagian dalam adunan dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit.

2. Kembang kobis bakar dalam adunan susu dan sos madu pedas

bahan-bahan

• 100 g tepung;
• 1 sudu teh paprika;
• 2 sudu teh bawang putih kering
• ½ sudu teh lada hitam tanah;
• garam secukup rasa;
• 180 ml susu biasa atau tumbuhan;
• 1 kepala kembang kol;
• 60-100 g sos panas;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 1 sudu besar madu.

Persediaan

Satukan tepung, paprika, bawang putih, lada sulah, garam dan susu. Letakkan kubis di sana dan gaul rata supaya perbungaan ditutup sepenuhnya dengan adunan.

Sebarkan bahan kerja dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas. Bakar selama 20 minit pada suhu 230°C.

Satukan sos panas, mentega dan madu. Lumuri setiap perbungaan dengan sos yang dihasilkan. Letakkan dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi.

3. Kembang kobis goreng dalam adunan telur pedas dalam air

bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• 2 biji telur;
• 60-100 ml air;
• 130 g tepung;
• 2-3 ulas bawang putih;
• beberapa tangkai pasli;
• 1 sudu besar jintan halus
• 2 sudu teh paprika;
• 1 sudu kecil serbuk cili
• ¼ sudu teh kunyit;
• garam secukup rasa;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Rebus perbungaan dalam air mendidih selama 2-3 minit. Masukkan colander dan bilas dengan air sejuk.

Pukul telur. Sambil kacau, masukkan air kemudian masukkan tepung. Masukkan bawang putih yang dicincang, pasli yang dicincang halus, jintan manis, paprika, cili, kunyit dan garam. Masukkan kobis ke dalam adunan dan kacau.

Panaskan minyak dalam periuk atau kuali. Kubis harus terapung dengan bebas di dalamnya. Masukkan perbungaan dalam minyak dalam bahagian dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan.

4. Kembang kol goreng dalam adunan krim masam telur dengan keju dan mustard

bahan-bahan

• 1 kepala kembang kol;
• garam secukup rasa;
• 2 biji telur;
• 1-2 sudu besar krim masam;
• 100 g keju keras;
• ¼ sudu teh baking soda;
• beberapa tangkai dill;
• 2 sudu kecil serbuk mustard
• 2-3 sudu besar tepung;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Letakkan tunas kubis dalam air masin mendidih dan masak selama 2-3 minit. Masukkan colander dan bilas dengan air sejuk.

Pukul telur dengan krim masam, keju parut halus, soda penaik dan dill cincang. Masukkan serbuk mustard, tepung dan garam dan gaul rata. Tutup kubis dengan adunan.

Panaskan minyak dalam periuk atau kuali supaya kubis terapung dengan bebas di dalamnya. Letakkan perbungaan di sana dalam bahagian dan goreng, kacau, selama kira-kira 5 minit sehingga perang keemasan.

5. Kembang kobis bakar dalam adunan telur dan roti keju

bahan-bahan

• 2 biji telur;
• 70 g tepung;
• 70-80 g serbuk roti;
• 50 g parmesan;
• 1 sudu teh bawang putih kering
• 1 sudu teh paprika;
• 1 sudu teh oregano kering
• ½ sudu teh lada putih tanah;
• beberapa kepingan cili;
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• ½ – 1 kepala kembang kol.

Persediaan

Pukul telur, masukkan tepung dan kacau. Satukan secara berasingan keropok, parmesan parut halus, bawang putih, paprika, oregano, lada putih, cili, garam dan lada hitam.

Alas loyang dengan kertas minyak dan sapukan minyak. Celupkan kubis dalam adunan, canai dalam serbuk roti dan letak dalam satu lapisan di atas loyang. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 20-30 minit.

6. Kembang kol, goreng dalam adunan bir, dengan sayu lemon-madu

bahan-bahan

• 130 g tepung;
• ¼ sudu besar baking soda;
• garam secukup rasa;
• 180 ml mana-mana bir;
• 4 sudu besar jus lemon
• 1 kepala kembang kol;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• 80 g madu;
• 1 sudu besar gula perang
• 1 sudu teh cuka sari apel
• 1 sudu teh bawang putih kering
• beberapa kepingan cili;
• 1 sudu kecil kulit limau parut halus
• ½ sudu besar tepung jagung;
• sedikit thyme segar.

Persediaan

Satukan tepung, baking soda dan garam. Tuangkan bir dan kacau dengan teliti. Tambah 1 sudu besar jus lemon.

Panaskan minyak dengan baik dalam periuk atau kuali. Perlu ada cukup supaya kubis boleh berenang dengan bebas. Celupkan beberapa perbungaan dalam adunan dan masukkan ke dalam minyak. Goreng, kacau sekali-sekala, selama 3-4 minit sehingga perang keemasan.

Pindahkan kubis ke dalam loyang dengan rak dawai. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit.

Dalam periuk kecil, satukan baki jus lemon, madu, gula, cuka, bawang putih, cili, dan kulit limau. Letakkan api sederhana dan reneh, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit. Tambah kanji, kacau dengan teliti dan masak selama 2-3 minit lagi.

Pindahkan bunga kobis ke dalam pinggan hidangan dan atas dengan pembekuan yang pekat. Masukkan daun thyme dan kacau.

Menyimpan?

6 salad kubis yang lazat untuk musim sejuk

7. Kembang kol bakar dalam adunan susu dan roti

bahan-bahan

• 240 ml susu;
• 130 g tepung;
• 1 sudu teh bawang putih kering
• garam secukup rasa;
• lada hitam tanah - secukup rasa;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 1 kepala kembang kol;
• 70 g serbuk roti;
• 100-150 g sos panas.

Persediaan

Satukan susu, tepung, bawang putih, garam, lada sulah dan mentega. Tutup perbungaan dengan adunan dan canai setiap satu dalam serbuk roti.

Susun kubis dalam satu lapisan pada lembaran penaik yang dialas dengan kerajang atau parchment. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 ° C selama 20-25 minit.

Jika dikehendaki, 5-10 minit sebelum messenger memasak, anda boleh melincirkan perbungaan dengan sos panas.

Kejutkan orang tersayang?

10 resipi gulungan terung panas dan sejuk

8. Kembang kol goreng dalam adunan telur dan krim masam

bahan-bahan

• ½ – 1 kepala kubis;
• garam secukup rasa;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar krim masam;
• ½ sudu teh paprika;
• 2 sudu besar tepung;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Persediaan

Rebus perbungaan dalam air masin mendidih selama 2-3 minit. Masukkan colander dan bilas dengan air sejuk.

Pukul telur, krim masam, paprika dan garam. Masukkan tepung dan gaul sebati. Celupkan kobis dalam adunan.

Panaskan minyak dengan baik dalam periuk atau kuali. Perlu ada cukupnya supaya perbungaan terapung dengan bebas di dalamnya. Goreng kubis dalam bahagian dalam minyak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit.

Baca juga???

• Cara memasak kembang kol: 10 resipi hebat
• 10 cara mudah untuk menggoreng zucchini yang lazat dalam adunan
• Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak brokoli
• 11 resepi terung goreng rangup dan merah
• 6 resepi timun goreng untuk mereka yang sudah muak dengan salad