RESEPI: Donat tanpa lemak dalam

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Donat ketuhar tidak berpura-pura sebagai diet, tetapi ia pasti mempunyai kalori yang lebih sedikit daripada yang digoreng dalam minyak mendidih. Resipi dan arahan foto langkah demi langkah akan membantu anda menghidupkan versi ringan hidangan kegemaran semua orang.

Campurkan tepung yang telah diayak dengan secubit garam dan yis kering. Pukul kuning telur bersama gula hingga putih, tuangkan sedikit mentega dan susu suam. Masukkan bahan cair ke bahan kering.

Mula-mula, uli doh dengan pemproses makanan atau spatula selama 2-3 minit, dan kemudian pindahkan ke meja tepung dan uli dengan tangan anda selama satu minit lagi. Doh siap akan menjadi melekit dan sangat lembut - seperti yang sepatutnya, jangan terus "memalu" dengan tepung tambahan. Tutup doh dengan bungkus plastik dan biarkan suam selama sejam.

Selepas tamat masa, campuran yang telah dua kali ganda saiz akan menunggu untuk kita.

Taburkan tepung di atas meja sekali lagi dan bulatkan doh yang telah mencapai ketebalan satu sentimeter di atasnya. Menggunakan bentuk khas atau kaca biasa, kami memotong donat dari lapisan. Jika anda mahu, anda boleh membuat satu lagi lubang yang lebih kecil di tengah setiap donat, tetapi jika anda akan mengisinya pada masa hadapan, maka langkau langkah ini.

Perlahan-lahan pindahkan donat ke dalam loyang beralas kertas dan biarkan naik suam selama 45 minit lagi. Bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.

Donat siap boleh ditutup dengan lapisan coklat cair, diisi dengan krim, jem, susu pekat, mentega kacang, atau ditutup dengan gula aising ringkas daripada campuran segelas gula tepung dengan beberapa sudu susu.

resepi

bahan-bahan:

• tepung - 230 g;
• sepasang kuning telur;
• sedikit garam;
• minyak sayuran - 45 ml;
• yis kering - 7 g;
• susu - 160 ml.

Persediaan

1. Satukan 190 gram tepung dengan yis dan garam. Pukul telur secara berasingan dengan gula, mentega dan susu suam.
2. Uli doh dalam mangkuk selama beberapa minit, dan kemudian letakkan di atas meja yang ditaburi separuh tepung yang tinggal dan uli dengan tangan anda selama satu minit lagi.
3. Biarkan doh naik dalam kehangatan selama sejam, selepas itu kami melancarkannya, taburkannya dengan baki tepung, ke dalam lapisan ketebalan sentimeter.
4. Potong donat, letakkannya di atas loyang dan biarkan hangat selama 45 minit lagi. Kami membakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.