Bagaimana untuk kekal kenyang dan berwaspada semasa berpuasa

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Puasa sedang berjalan lancar, tetapi tidak ada lagi kekuatan, lagipun, secara tidak realistik sukar untuk memikirkan apa yang perlu dimakan, kecuali lobak merah dan sekeping roti dengan teh manis? Tetapi untuk tidak menjejaskan kesihatan kerana kekurangan unsur surih dan tidak mati kelaparan, anda perlu mengimbangi diet anda. Bagaimana untuk membuatnya memuaskan, sihat dan juga lazat, baca dalam artikel ini.

Semasa Puasa, semua produk asal haiwan adalah dilarang:

• daging, ayam, ikan (hanya dibenarkan pada beberapa hari) dan semua derivatifnya;
• produk tenusu;
• telur;
• lemak haiwan dan mentega.

Minyak masak hanya dibenarkan pada hujung minggu, dan makanan panas hanya dibenarkan beberapa kali seminggu.

Semua larangan ini menyukarkan pengambilan makanan seimbang. Apa yang ada! Malah salad biasa dalam keadaan ini sukar untuk disediakan. Bermula menulis artikel ini, saya pecah kepala, memikirkan cara menggantikan mentega dalam salad. Dan pengalaman saya dalam memasak dan merangka pelan makan yang berbeza adalah serius. Apa yang boleh kita katakan tentang orang biasa!

Diet boleh dipanggil seimbang jika ia mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang betul. Tetapi dalam produk-produk yang pertama kali terlintas di fikiran sebagai alternatif kepada semua yang dilarang, terdapat jelas tidak cukup lemak dan protein. Lagipun, apa yang biasanya dimakan seseorang jika mereka tidak boleh makan daging, tenusu, makanan berlemak dan panas? Betul: roti, gula-gula, buah-buahan, pasta, kentang dengan cendawan dan bubur (pada hari-hari panas). Dan diet sedemikian adalah tidak betul, tidak kira betapa vegetariannya.

Tetapi ia tidak begitu buruk! Garis panduan mudah ini diharapkan dapat membantu anda menjadikan menu kurus anda enak dan seimbang.

Bagaimana untuk menggantikan minyak sayuran dan lemak secara umum

1. Kacang dan biji - pengganti yang sangat baik untuk sumber lemak lain. Tambah mereka ke bubur, muesli di atas air, salad. Anda juga boleh taburkannya pada sup sayur-sayuran! Sangat sedap.
2. Avokado … Ya, saya sedar bahawa harga untuknya telah meningkat secara tidak senonoh, tetapi anda sudah menjimatkan daging. Oleh itu, saya mencadangkan sekurang-kurangnya sekali-sekala memanjakan diri anda dengan produk yang sangat berguna ini.
3. Santan … Ia boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut atau sarapan pagi yang sangat baik (contohnya, untuk ini), ia boleh ditambah kepada hidangan panas.
4. Kerepek kelapa … Jauh lebih sihat daripada buah-buahan biasa dan juga buah-buahan kering. Tepu untuk masa yang lama, kaya dengan lemak dan serat yang sihat. Mereka juga boleh ditaburkan pada bubur dan muesli.
5. buah zaitun … Mereka kaya dengan lemak sihat dan akan melengkapkan salad tanpa minyak dengan sempurna.

Bagaimana untuk menggantikan produk tenusu

Analog tumbuhan. Sebagai contoh, makanan soya berfungsi dengan baik. Secara umum, saya adalah penentang yang kuat terhadap produk tenusu, jadi larangan berpuasa ini paling dekat dengan saya. Sudah tentu, kehidupan tanpa keju agak membosankan, tetapi selain itu, terdapat banyak perkara yang lazat. Sudah tiba masanya untuk mencuba sesuatu yang baru. Contohnya, sayur-sayuran dengan pelbagai sos pesto. Mereka hanya akan pergi ke wain, yang, anehnya, dibenarkan pada beberapa hari Great Lent.

Di mana untuk mendapatkan protein

Dalam makanan tumbuhan yang kaya dengan protein, dan ini semua adalah kekacang: kacang polong, lentil, kacang semua jenis yang boleh dibayangkan dan tidak dapat dibayangkan, kacang ayam … Saya cadangkan, pada hari-hari apabila makanan panas dibenarkan, untuk memasak bukan bubur dan kentang, tetapi a pelbagai jenis kekacang. Oleh itu, anda akan menyimpan protein untuk kegunaan masa depan, dan juga mengimbangi kekurangan vitamin B, yang, dengan cara itu, adalah penting. Vitamin B terlibat secara langsung dalam proses penghasilan tenaga oleh sel. Maksudnya, dengan cara yang mudah, kita memerlukan mereka supaya tidak menggigit hidung sepanjang hari. Sudah tentu, terdapat banyak lagi yang akan membantu anda berjaga, tetapi itu topik untuk artikel lain.

Kacang juga merupakan sumber protein yang baik. Jadi teruskan taburkannya pada bubur, muesli, dan salad dengan tangan yang murah hati.

Peraturan untuk membantu anda kekal dalam barisan semasa berpuasa

1. Jangan terbawa-bawa dengan buah-buahan. 2-3 sehari adalah maksimum anda. Buah-buahan secara mendadak meningkatkan gula darah dan, jika dimakan secara berlebihan, membahayakan hati kerana jumlah fruktosa yang banyak. Adalah lebih baik untuk menggabungkannya dengan kacang. Ini akan memperlahankan pelepasan gula ke dalam aliran darah anda dan membuatkan anda berasa lebih kenyang lebih lama.

2. Sayur-sayuran adalah segala-galanya untuk anda. Di sini anda boleh menghasilkan apa sahaja yang anda inginkan, baik untuk hari air kering dan untuk hidangan panas.

3. Bijirin adalah perkara yang baik, tetapi secara sederhana dan sentiasa disertakan dengan kacang, biji dan sumber lemak lain yang dibenarkan daripada senarai di atas. Soba dan oatmeal lebih disukai. Yang pertama mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah berbanding dengan bijirin lain, manakala yang kedua kaya dengan protein. Inilah sebab mengapa oatmeal sangat digemari oleh jurulatih, yang sering membuat rancangan makan untuk pelanggan mereka berdasarkannya.

Jika anda bernasib baik dan mereka menjual groats quinoa bermodel baharu berhampiran anda, maka jangan ragu untuk bertaruh padanya. Ia baik untuk semua orang: ia kaya dengan vitamin B, mengandungi banyak protein dan pada masa yang sama mempunyai indeks glisemik yang rendah.

4. Kurang roti, tuan-tuan! Dia, sudah tentu, adalah ketua segala-galanya, tetapi … Kehadiran yis dan gluten di dalamnya menjadikannya bukan produk terbaik di atas meja anda. Saya tidak menyeru untuk tergesa-gesa dari satu ekstrem ke yang lain dan mengelakkannya sama sekali, tetapi saya tahu ramai orang yang bukan sahaja menurunkan berat badan semasa berpuasa, tetapi, sebaliknya, mendapat banyak. Ini disebabkan hanya roti, bijirin dan buah-buahan dalam kuantiti liar. Jangan ulangi kesilapan mereka.

5. Pada hari ikan, pilih ikan berlemak: makarel, sardin, herring, salmon, salmon. kenapa? Saya mengesyaki bahawa anda kekurangan lemak dalam diet anda, jadi saya cadangkan menambah rizab anda, dan pada masa yang sama memperkayakan badan anda dengan asid lemak omega-3 yang luar biasa bermanfaat. Ia adalah dalam minyak ikan bahawa asid ini adalah yang paling berharga (ia juga terdapat dalam sumber tumbuhan, tetapi kesannya tidak sama).

6. Jangan terlalu menggunakan gula-gula. Komen, saya rasa, tidak diperlukan di sini.

7. Banyakkan minum. Sekiranya anda telah pergi ke penghujung dan mengikuti sepenuhnya semua peraturan berpuasa, maka pada hari-hari tanpa makanan, saya cadangkan sama ada membuat jus sayuran atau minum sebanyak mungkin air dan teh herba. Ini akan membantu anda kekal berjaga walaupun pada masa yang mencabar ini.

Dan akhirnya - resipi menarik yang akan membantu mempelbagaikan menu kurus:

• "RESEPI: Roti bijirin dengan kacang dan biji";
• "RESEPI: Susu daripada walnut";
• "4 resipi pasta Itali yang sangat baru untuk pelari";
• RESEPI: Lasagna Sayur untuk Pelari;
• "RESEPI: 5 salad vitamin";
• "RESEPI: 12 hidangan terung yang lazat";
• "RESEPI: Smoothie, jus segar dan sarapan pagi yang lazat";
• "RESEPI: 19 smoothies hijau - rangsangan keceriaan bagi mereka yang menyayangi diri mereka sendiri."

Itu sahaja mungkin. Kesihatan yang baik untuk anda!