Cara mencari cendawan dengan betul

2024 Pengarang: Malcolm Clapton | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 04:06

Pada separuh kedua bulan Ogos dan September, pemetik cendawan ditambah kepada penduduk musim panas di jalan raya. Mereka membawa baldi, but getah, ayam rebus dan minuman panas. Kami tidak mengumpat pada kesesakan lalu lintas, kami menyertai keseronokan dan mengumpul cendawan mengikut peraturan.

Dalam mendaki cendawan, perkara utama, tentu saja, bukanlah hasil, tetapi prosesnya: udara hangat, burung menyanyi dan bau hutan musim panas dan musim luruh yang tidak dapat dilupakan. Tetapi jika anda tidak pernah suka mengembara di sekitar hutan dengan bakul dan pergi tanpa apa-apa, maka kemungkinan besar anda membuat kesilapan dalam penyediaan. Untuk tidak terlepas semua perkara lazat musim ini, ikuti petua kami.

Ketahui laluannya

Anda perlu memilih di mana anda akan pergi untuk memetik cendawan terlebih dahulu. Ini dipanggil carian awal, apabila anda datang ke hutan khusus untuk penerokaan untuk melihat di mana cendawan itu mungkin. Benar, hanya pemetik cendawan yang sangat berpengalaman dapat memahami sama ada ia bernilai kembali ke padang rumput semasa musim.

Oleh itu, carian awal yang terbaik adalah dari mulut ke mulut. Malah dari pelajaran sejarah semula jadi di sekolah, semua orang ingat bahawa kita memakan badan cendawan yang berbuah, dan mereka tumbuh di miselium (miselium), dan rangkaian bawah tanah itu meliputi beberapa meter persegi. Adalah logik bahawa dari tahun ke tahun anda perlu pergi ke tempat yang sama baik untuk berkumpul. Jika anda tidak memikirkan lokasi sedemikian, minta nasihat daripada mereka yang suka pergi memetik cendawan.

Ini adalah penjual di pasar, nenek, jiran, pengguna forum tempatan. Semak mana rakan anda mempunyai cendawan di Instagram tahun lepas. Jangan berfikir bahawa jika semuanya telah dikumpulkan di satu tempat, maka anda tidak akan mendapat apa-apa. Pemegang cendawan tidak akan lari, dan dalam seminggu cendawan mempunyai masa untuk muncul, tumbuh dan menjadi tua. Cukup untuk awak.

Bangun awal

Jadi, hujan telah berlalu, masih ada "tambah" yang baik pada termometer, sudah tiba masanya untuk pergi ke hutan. Anda perlu bangun awal untuk mendaki cendawan kerana beberapa sebab.

Pertama, adalah lebih baik untuk berjalan di dalam hutan dengan pakaian pemetik cendawan sebelum bermulanya panas. Kedua, cendawan berkilat dengan embun lebih baik dilihat di rumput dan daun. Ketiga, lebih baik pergi ke tempat-tempat popular di barisan hadapan, supaya dengan kedatangan anda tidak ada kaki yang tersisa dari cendawan.

Menyediakan peralatan

Kasut mesti bagus. Tapaknya harus ketat supaya anda tidak takut simpulan tajam. Kasut lari dengan selaput, jerat dan pengudaraan akan membolehkan lembapan menembusi dengan cepat jika hujan turun baru-baru ini atau embun pagi belum kering.

Adalah penting untuk membawa topi dengan anda, semata-mata kerana ini adalah peraturan penting untuk berjalan di dalam hutan. Selebihnya pakaian dipilih mengikut cuaca dan keadaan. Lebih baik anda menutup badan anda, semakin kurang anda akan menghadapi serangga, dahan tajam dan keindahan alam semula jadi yang lain.

Ambil pisau bersama anda untuk memotong cendawan. Dengan cara ini, sama sekali tidak perlu untuk memotongnya, supaya tidak merosakkan miselium. Ia lebih mudah: anda tidak akan patah kaki secara tidak sengaja dan merosakkan cendawan.

Anda juga memerlukan pisau untuk mendapatkan kayu. Serius, kalau tak jalan-jalan dalam hutan iaitu cari cendawan, memang perlu sebatang untuk meraup daun tanpa membongkok ke tanah setiap kali. Jika anda tidak mahu berlatih dengan condong, anda perlu berjalan seperti Gandalf dengan kakitangan sihir.

Anda perlu mengambil lebih banyak air dan jangan lupa tentangnya, sentiasa memantau aliran cecair ke dalam badan, jika anda tidak mahu membayar untuk berjalan-jalan dengan sakit kepala akibat dehidrasi.

Dan ambil bakul petik cendawan. Mengapa bakul, bakul atau lain-lain buatan tangan? Agar tidak kecut atau pecah cendawan, yang pasti akan berlaku apabila menggunakan beg atau beg galas. Baldi dan bekas plastik akan menutup akses udara, dan ini juga akan menjejaskan kualiti cendawan yang dikumpul. Dan kerana anda sudah mempunyai tongkat, maka harus ada bakul: maka anda boleh mengambil gambar yang menakjubkan dari yang dipasang.

Enjin carian

Sukar dipercayai, tetapi benar: anda boleh mencari cendawan menggunakan kaedah berasaskan saintifik. AI Semyonov mengumpul data dan menyusunnya ke dalam sistem pada zaman USSR. Bagaimana untuk bertindak jika anda baru datang ke hutan?

Bergantung pada jenis hutan yang anda datangi. Jika anda mendapati diri anda di antara pokok yang ditanam khas oleh seorang lelaki, maka laluan "sisir" adalah sesuai, apabila anda boleh menavigasi sepanjang barisan batang dan tidak terlepas satu meter pun kawasan itu.

Pilihan yang lebih kompleks dipanggil "sisir dengan langkan", tetapi di atas tanah anda tidak mungkin tepat kepada pokok untuk mengesahkan laluan anda, jadi ambil sahaja prinsip itu dalam perkhidmatan.

Cara lain untuk mencari ialah gelombang, atau zigzag. Kami berjalan begini jika hutan itu telus iaitu pokoknya sedikit.

Apabila melihat di pinggir hutan bersebelahan dengan kawasan lapang, gunakan prinsip spring terbentang untuk mengimbas kawasan di sekeliling setiap pokok.

Mula menyikatnya secara zigzag. Kami mengambil masa kami, menikmati alam semula jadi, jangan berlari mencari topi pertama. Lebih perlahan, lebih perlahan, satu langkah sesaat - dengan cara ini anda akan melihat kawasan yang luas dan anda boleh melihat cendawan.

Terjumpa yang pertama? baiklah. Letakkan mana-mana rumah api (batang atau bakul) di tempat anda menemui cendawan itu, dan mula berpusing di sekelilingnya.

Pilih sama ada lingkaran anda akan berpusing atau berehat, dan lebih baik pergi ke laluan dalam dua arah untuk meningkatkan peluang carian yang berjaya.

Jika anda tidak memandu bersendirian (dan memandu sendirian untuk memetik cendawan adalah membosankan), kemudian gabungkan kaedahnya. Semasa seorang memeriksa pokok-pokok di pinggir hutan, seorang lagi mengikuti laluan yang sama, tetapi di sepanjang laluan zigzag dan sedikit lebih jauh di dalam hutan.

Rawatan

Cendawan segar tidak akan bertahan lama. Tubular (boletus, birch putih dan coklat) di dalam peti sejuk akan bertahan selama tiga hari, lamellar (cendawan susu, chanterelles, madu agarik) - selama satu atau dua hari lagi. Kemudian - untuk pemprosesan.

Tetapi walaupun dalam beberapa hari ini, anda akan kehilangan sebahagian daripada cendawan jika anda menyimpannya bersama-sama. Sekiranya tidak mungkin untuk segera membersihkan dan menyediakan semua yang anda kumpulkan, cuba lipat cendawan dalam lapisan yang sama di tempat yang sejuk dan gelap untuk melindunginya daripada acuan dan serangga.